Chleb do smalcu

[izka7790]

Jak w temacie: jaki chleb najlepiej pasuje do domowego smalcu?
Nie pytam o kupne pieczywo, tylko o chleb upieczony w domu.
Może macie jakiś sprawdzony przepis?

[squirk]

izka7790 napisała:

> Jak w temacie: jaki chleb najlepiej pasuje do domowego smalcu?

Robię pszenno-żytni półrazowy na zakwasie żytnim, z pestkami dyni i słonecznika (na wierzch dynia, słonecznik, dwa rodzaje sezamu, mak, czarnuszka).
:-)

[izka7790]

Potrzebowałam szybko chleba, więc upiekłam drożdżowy, ale jak wyhoduję zakwas to wykorzystam twój pomysł bo brzmi smaczniej. W końcu sporo tego smalczyku jest. Dzięki :)

[qubraq]

Bardzo lubie chleb ze smalcem i sam go sobie robie w somu ale nie bardzo mam kiedy go jeść,
rano jem kanapki - chleb z maslem drugiego sniadanie nie jadam, podwieczorku ani kolacji tez juz nie jem... żałuję bardzo... smalec używam tylko do smażenia równolegle z maslem klarowanym; ale czasem to aż język mi ucieka do kromki chleba byle jakiego - ze smalcem :-)