Olej rzepakowy

[Gość: rozana]

Noszę się z zamiarem zakupu takowego od lokalnego wytwórcy- tłoczony na zimno, na wiekowej maszynie, filtrowany jedynie przez odstanie.
Samo zdrowie.
Tylko co dalej- tzn w jaki sposób maksymalnie wykorzystać żywieniowo jego najlepsze składniki? Szkoda mi będzie na nim smażyć, a na surowo to rozumiem do śledzi, surówek i gdzie jeszcze?

[ania_m66]

do smazenia sie taki nie nadaje.
a do czego ? do wszystkiego do czego lalabys oliwe.

[budzik11]

Dokładnie - do wszystkiego. Jest fantastyczny do maczania chleba, do polania np. tłuczonych ziemniaków czy kaszy, do śledzi, cebulki (sparzonej).

dlaczego nie nadaje się do smażenia?

[Gość: x]

[Gość: annjen]

Bo się szybko pali!