Flaki

[mondovi]

Kto zna i podzieli się przepisem na flaczki po zamojsku? W rosole umiem, tzn. wydaje mi się, że łatwizna, ale na gęsto?

[mondovi]

Widać mało, skoro pytam.

[Gość: klik]

Niby kto pyta nie błądzi ale nawet lenistwo ma swoje granice.

[mondovi]

Czuję się zdeptana niczym robak, następnym razem sto razy zastanowię się, zanim zadam pytanie o przepis na forum kulinarnym.
nie lubię pustych głów, pustych słów i pustych butelek

[swatka2000]

Moim zdaniem pytanie ok. Niemniej jednak, doświadczenie w robieniu flaków własnej roboty wśród forumowiczów niewielkie. My gospodynie domowe w średnim i młodym wieku jeśli już, to kupujemy flaki w słoiczku. Jak znajdziesz jakiś fajny sposób na przyrządzenie flaków i dodatkowo nie powodujący obrzydzenia podczas wykonania - napisz! Ja jestem bardzo ciekawa, dotychczas bowiem bałam się kupić świeże flaki i nigdy tego nie zrobiłam. Chociaż bardzo lubię flaki. Pozdrawiam.

Dżejzus... Padłem! :-D

[Gość: klik]

Bendonc młodom lekarkom... (Pisownia zamierzona.) Gospodynie w wieku średnim wiedzą o co chodzi...

[roseanne]

:-)

[squirk]

swatka2000 napisała:

My gospodynie domowe w średnim i młody
> m wieku jeśli już, to kupujemy flaki w słoiczku.

My, inne gospodynie, robimy flaki od podstaw i uważamy, że potrawa jest prosta a smak nieporównywalny ze sklepowym przesolonym, nijakim i rzadkim cosiem.
Proponujemy, żeby te pierwsze gospodynie przełamały się jednak, kupiły ze 3 kg flaków i zrobiły potrawę od początku bo naprawdę warto. Polecamy przepis z "W staropolskiej kuchni i przy polskim stole", bo jest bardzo dobry a całą książkę czyta się z przyjemnością. Nieprzyjemny zapach zniweluje kilkukrotne parzenie i włączony okap, potem długie gotowanie i przyprawy zrobią swoje. Inne gospodynie same przekonają się o ile przyjemniejszy jest zapach domowych flaków od tych ze słoika.
:-)

[swatka2000]

Dzięki. Brzmi przekonywająco. Na pewno spróbuję. I już wyobrażam sobie zapach. Pozdrawiam. Mniam.

[quba]

ja robię raczej w rosole, z wolowiną, na której gotowałam rosół, pokrojoną w kostkę, z majerankiem, zasmażką, sporą ilością warzyw, jak seler, marchew, (cebuli nie daję).
Po prawdzie, nie bardzo wiem, jakie to są te zamojskie flaki, ale kiedy wpiszesz w google to wyjdzie sporo, znalazłam coś takiego :
zapiecek.wordpress.com/2009/04/01/flaki-po-zamojsku/
Czy o takie Ci chodzi?
A tu jeszcze poszukaj tych ulubionych przez Ciebie:
www.google.pl/search?q=flaki+po+zamojsku&ie=utf-8&oe=utf-8&aq=t&rls=org.mozilla:pl:official&client=firefox-a&channel=np&source=hp&gfe_rd=cr&ei=SPWyU9fXD4md_waN5gE
Śmacznego! Pozdrawiam!

[mondovi]

Już zrobiłam, dzięki za przepisy. PRAWIE by się udały idealne, gdybym nie przesoliła ;-)