Filet z indyka

[m_arita]

Poradźcie jak przyprawić lub zamarynować filecika z indyka aby nie było soli. Do gotowania na parze?

:(

[1-misiu]

Bez soli sie przypoli :(

[m_arita]

1-misiu napisał:

> Bez soli sie przypoli :(

Widać że się nudzisz albo upał daje Ci się we znaki. Śmieszne to nie było !

[1-misiu]

m_arita napisała:

> 1-misiu napisał:
>
> > Bez soli sie przypoli :(
>
> Widać że się nudzisz albo upał daje Ci się we znaki. Śmieszne to nie było !

Więcej uśmiechu życzę :)

[squirk]

m_arita napisała:

> Poradźcie jak przyprawić lub zamarynować filecika z indyka aby nie było soli. D
> o gotowania na parze?


Przede wszystkim ignoruj bełkot wegetrolli, to lokalne błazny specjalnej troski, szkoda na to czasu.

Indyk to świetne mięso, często robiłam je w parowarze, kroiłam na plastry w poprzek włókien, marynowałam w ziołach i czosnku, sprawdzał się tymianek (daje słonawy posmak), czasem robiłam wersję czosnkowo-imbirową. Podawałam z dipem na bazie jogurtu albo kremowego serka z czosnkiem, ziołami, szczypiorkiem itp.
:-)

[m_arita]

squirk
serdecznie dziękuję, wykorzystam podpowiedzi. Zaczynam bezsolnie więc pomysłu mi brak.

[squirk]

m_arita napisała:

> squirk
> serdecznie dziękuję, wykorzystam podpowiedzi. Zaczynam bezsolnie więc pomysłu m
> i brak.

Też ograniczam (z rozsądku, dla zdrowia), w bólach, bo lubię słone (bez przesady, oczywiście) potrawy, ratują mnie właśnie zioła, zwłaszcza rozmaryn, tymianek i bazylia. Kiedy już muszę soli użyć (jej zupełny brak też szkodzi) wybieram domową ziołową, bo jest mniej słona. Generalnie domowe mieszanki suszonych ziół z odrobiną soli bardzo polecam, można poszaleć ze składnikami a zawartość soli reguluje się samodzielnie.
Ryż owijam albo posypuję (wtedy je tnę na paseczki) glonami nori, bardzo dobre.
:-)

[mhr2]

co myslisz o marynowaniu w musztardzie?

[Gość: Avvg]

Powodzenia z dietą bezsolną w te upały. Wylądujesz w szpitalu z zaburzeniami elektrolitow szybciej niż zdążysz się zorientować. Chyba że u Ciebie chłody, zazdroszczę.

[Gość: x]

tam mozna sie spotkac;)

[m_arita]

> Powodzenia z dietą bezsolną w te upały. Wylądujesz w szpitalu z zaburzeniami el
> ektrolitow szybciej niż zdążysz się zorientować. Chyba że u Ciebie chłody, zazd
> roszczę.

Ty poważnie mnie przestrzegasz? Nic w tym temacie nie wiem. W mieszkaniu klimatyzacja ale wychodzę również na powietrze, stoję w korkach upał niemiłosierny.Czyli od jutra mam trochę solić tak czy nie?

[squirk]

m_arita napisała:

> Ty poważnie mnie przestrzegasz? Nic w tym temacie nie wiem. W mieszkaniu klima
> tyzacja ale wychodzę również na powietrze, stoję w korkach upał niemiłosierny.C
> zyli od jutra mam trochę solić tak czy nie?

Jeśli jesz sery, wędliny, pieczywo, czasem coś gotowego, i nie żywisz się wyłącznie tym, co sama bezsolnie ugotujesz, to nie masz powodu do obaw, dieta zawiera zwykle ogromną ilość soli. Pisałam, że kompletny brak soli jest szkodliwy ale mało prawdopodobne żeby ktoś absolutnie w niczym jej nie przyjmował. Solić zgodnie z sensownymi zaleceniami powinny osoby uprawiające sport.
www.izz.waw.pl/pl/zasady-prawidowego-ywienia?id=223
Chyba, że "znalazłaś się w szpitalu zanim się zorientowałaś", może warto się rozejrzeć skoro w przypadku soli może dojść do tak magicznych wydarzeń ;-)

[Gość: x]

m_arita napisała:

D
> o gotowania na parze?

dlaczego znak zapytania, usmaż wtedy bez soli jest smaczniejszy

[Gość: x]

dodaj jabłka, on wspaniale z nimi kombinuje

i to bedzie takie patriotyczne ;)

[Gość: x]

[triismegistos]

W diecie bezsolnej pomaga pieprz, tymianek i sok z cytryny. I taka obróbka produktów, żeby wydobyć maksimom naturalnego smaku.

[Gość: Endy]

Robię roladki z pesto bazyliowym, pierś kroję na fileciki, rozbijam cienko, smaruję pesto, zwijam, spinam wykałaczkami, i na parze jakieś 30 min. na talerzu można polać sosem pomidorowym:)