Oceniamy

[Gość: kim]

Chce założyć watek, w którym można by było dzielić się opiniami na temat rożnych produktów spożywczych, szczególnie nowości. Jest ich tak dużo, większość do kitu, szkoda kasy na sprawdzanie i potem mękę pt.: ''wmuszać w siebie / wyrzucić''.
Czy to przejdzie na forum, czy raczej watek zostanie skasowany?

[squirk]

Gość portalu: kim napisał(a):

> Chce założyć watek, w którym można by było dzielić się opiniami na temat rożnyc
> h produktów spożywczych, szczególnie nowości. Jest ich tak dużo, większość do k
> itu, szkoda kasy na sprawdzanie i potem mękę pt.: ''wmuszać w siebie / wyrzucić
> ''.

Dobry pomysł imho :-)
Masz już na myśli jakieś konkretne produkty?

> Czy to przejdzie na forum, czy raczej watek zostanie skasowany?

Przecież to o jedzeniu więc nie wiem czemu wątek miałby wylecieć, są tu dużo mniej związane z kulinariami wątki.

[pavvka]

Obawiam się, że w praktyce wątek będzie zdominowany przez spamerów.

[Gość: miki202]

Znaczy, co oceniać? Przetworzone jedzenie? Placki ziemniaczane ze sklepu? Jakieś sałatki śledziowe z E, E i jeszcze raz E? Gotowe zupy w słoiku? Wystarczy przeczytać skład na etykiecie i mamy ocenę. Jezu, przynajmniej dzieciom tego nie dawajcie.

[bialeem]

Nie demonizuj E aż tak. To owszem - dodatek do jedzenia, ale dodatek pod kontrolą. Często nieszkodliwy lub nawet zdrowy.
Przetworzone jedzenie nie bywa takie złe. Jak zbierałam przepisy od babci, to sie zapytałam o przepis na ciasto francuskie. Na co babcia spojrzała na mamę i obie zgodnie rzekły, że nie opłaca się ręcznie zrobić dwóch rzeczy. Ciasta francuskiego i majonezu i że czasem lepiej wykorzystać gotowe - zwłaszcza w momencie w którym jakość gotowego i czas wkładany we włożenie domowego się nie kalkulują.

[bialeem]

wkładany w zrobienie*

[jarek_zielona_pietruszka]

bialeem napisała:

> Nie demonizuj E aż tak. To owszem - dodatek do jedzenia, ale dodatek pod kontro
> lą. Często nieszkodliwy lub nawet zdrowy.
> Przetworzone jedzenie nie bywa takie złe. Jak zbierałam przepisy od babci, to s
> ie zapytałam o przepis na ciasto francuskie. Na co babcia spojrzała na mamę i o
> bie zgodnie rzekły, że nie opłaca się ręcznie zrobić dwóch rzeczy. Ciasta franc
> uskiego i majonezu i że czasem lepiej wykorzystać gotowe - zwłaszcza w momencie
> w którym jakość gotowego i czas wkładany we włożenie domowego się nie kalkuluj
> ą.

Robienie majonezu jak najbardziej się opłaca, po pierwsze nie ma w domowym całej chemii i wielu niepotrzebnych składników. Żółtko, troszkę musztardy, sok z cytryny i olej plus 10 min pracy i słoik majonezu gotowy. Pod względem smaku i jakości o niebo lepszy od kupnego.

[Gość: kim]

Jakość majonezu mi wychodzi. Smak nie.

To pewno kwestia przyzwyczajenia, ale swój majonez uważam za "zjadliwy", ulubiony fabryczny za pyszny.

[Gość: genny]

Niestety, mam tak samo

[olivkah]

Dla mnie stosunkową nowością są kasztany. Nacinam, chwilę gotuję i zjadam na deser. Dostępne w supermarkecie na wagę. Jeśli ktoś ostrożny i boi się nowych smaków, może sobie kupić jeden czy dwa na próbę.

[Gość: miki202]

No, ale nie kupiłaś gotowca czyli kasztanów w puszce. A to o takie rzeczy, zdaje się, chodzi autorce problemu.
P.S. Ktoś ma blade pojęcie ile soli i cukru jest w gotowym majonezie? Keczupie? Musztardzie? "Wiejskim, naturalnym" twarożku? "Zdrowych" płatkach? Ktoś widział program Łapanowskiego o kuchni w przedszkolu i tych potwornie grubych pięcio i szściolatkach? Z nieba oni spadli czy z jedzenia gotowców się wzięli? Majonezu między innymi.

kasztany jadalne

[roseanne]

probowalam swiezo pieczonych- swietne
probowalam gotowca:
1 pieczone, obrane w puszce
2 pieczone, obrane w woreczkach prozniowych

wersja dwa zdecydowanie blizsza swiezym, polecam

[pavvka]

Gość portalu: miki202 napisał(a):

> P.S. Ktoś ma blade pojęcie ile soli i cukru jest w gotowym majonezie? Keczupie?
> Musztardzie?

W majonezie Hellmanns np. 3g cukru w 100g. Może nie tak mało, ale realnie ileż człowiek tego zje? Zresztą majonez jest akurat bardzo kaloryczny, choćby był ze składników najlepszej jakości na świecie.

[olivkah]

W majonezie to olej jest głównym problemem - rafinowany, czyli maksymalnie przetworzony, a zawiera dużo kwasów wielonienasyconych, które bardzo łatwo ulegają uszkodzeniu.

[jarek_zielona_pietruszka]

olivkah napisała:

> Dla mnie stosunkową nowością są kasztany. Nacinam, chwilę gotuję i zjadam na de
> ser. Dostępne w supermarkecie na wagę. Jeśli ktoś ostrożny i boi się nowych sma
> ków, może sobie kupić jeden czy dwa na próbę.

Nie muszę jeździć do marketu u mnie w warzywniaku są często. Nawet dzisiaj widziałem, podobnie jak świeże rydze, podgrzybki, kapustki pok choy, brukiew i wiele innych rzeczy, któych w markecie nie kupisz.

[pavvka]

olivkah napisała:

> Dla mnie stosunkową nowością są kasztany. Nacinam, chwilę gotuję i zjadam na de
> ser.

Tylko gotujesz? Nigdy nie widziałem innych niż pieczone, przy szybkim zerknięciu w wyszukiwarkę też wyskakują same przepisy na kasztany pieczone (ewentualnie obgotowane przed pieczeniem).

[olivkah]

Tak, tylko gotuję. Kiedyś upiekłam, ale stwierdziłam, że się nie bardzo opłaca nagrzewać piekarnika. Gotowane chyba nawet lepsze.

Gotowce też mogą być różnej jakości. Niedawno w sklepiku odkryłam np. nieznany mi wcześniej produkt o nazwie "Vanilla Essence", skład: woda, ekstrakt z wanilii. W Rossmanie znalazłam mleko kokosowe o składzie: miąższ orzechów kokosowych, woda.

[linn_linn]

Mozna zrobic samemu:
fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,67323091,67618412,0,2.html?v=2
A co do oceny produktow, to na pierwszym miejscu stawiam czytanie etykiet. Mozna tez poszukac opinii w necie / ale tu bywa roznie z wiarygodnoscia /. Watek na forum to bedzie kropla w morzu potrzeb.

no wiesz, dla jednego do kitu,

[znana.jako.ggigus]

inny ubóstwia:)

Biały ser w solance, wędzony

[bene_gesserit]

Już go tu polecałam jakiś czas temu. Swietny na zimno (kanapki, pasty, sałatki) i na ciepło (babki z kaszą, makaron z serem i cebulą, zapiekanki, grzanki z pieca itd). Na ciepło rozkosznie się rozpuszcza.

[squirk]

Twaróg Łowicki Półtłusty - zawiodłam się kilka dni temu (biorę pod uwagę, że winne mogłoby być niewłaściwe przechowywanie podczas transportu ale nie sądzę bo kupuję w sprawdzonym polskim sklepie) - dwa dni przed końcem terminu twaróg paskudny, gorzki, coś okropnego, poszedł do kosza.

Nie wiem czy przepisy na coś też można polecać ale zaryzykuję - kto lubi prażoną cebulkę do hot-dogów czy pieczonych ziemniaków niech zacznie robić ją w domu zamiast kupować, zwykle miałam zapas ale wczoraj odkryłam, że stopniał, więc zrobiłam sama i więcej gotowej nie kupię. Drobiazg ale miło odkryć kolejną rzecz, którą można zrobić samemu.
:-)

[bene_gesserit]

Moja babcia taką cebulkę robiła od przedwojnia - cebula w piórka, przesypana mąką i wysmażona na wiórki. To była posypka do wigilijnego karpia, zwykle znikało szybciej niż karp.

[evro44]

Wiem, wiem, można zrobić samemu masę marcepanową ale ja chcę gotowca.Nie próbowałam jak smakuje ale jak kupę to ocenię. Tylko gdzie jej szukać?

[roseanne]

delikatesy?
bardzo roznia sie skladem
od tylko migdalow i cukru
poprzez syrop glukozowy, koloranty, make pszenna, ulepszache smaku i aromatu, konserwanty