mąka szymanowska480

[Gość: dopiero zaczynam]

kupiłam tą mąkę z myślą o murzynku a teraz się zastanawiam czy wyjdzie murzynek czy zakalec, może lepiej byłoby kupić Szymanowską 450, piekła któraś z Pań ciasta na tej mące, słyszałam kiedyś w kolejce jak jedna pani mówiła że tylko na Szymanowskiej piecze(ale której?), z góry dziękuje za odpowiedzi

[Gość: klik]

artkulinaria.pl/magia-gotowania/porady/maka-pszenna-typy-i-zastosowanie

[bene_gesserit]

Jeśli boisz się zakalca w cieście kakaowym, zrób brownie - tam zakalec jest pożądany. I pyszny :)

Nie ma jednej idealnej mąki do wszystkiego - do ciast ucieranych najlepsza jest mąka uniwersalna albo tortowa. O wiele większe znaczenie od typu mąki ma trzymanie się wielu różnych reguł podczas przygotowywania ciasta i pieczenia.