pizza-ciasto bez drozdzy?

[gaggi]

planuje zrobic dzis na kolacje pizze, ale nie mam drozdzy i miec dzis nie
bede:)) zastanawiam sie czy od biedy mozna zrobic ciasto na bazie proszku do
pieczenia. czy ktos z was robil (wiem, ze to brzmi jak herezja:))? jakie
skladniki? bede baaardzo wdzieczna za pomoc

[ampolion]

Fantazjuję, ale może. Były tutaj różne przepisy na podpłomyki i inne podobne
bezdrożdżowe placki. Ja bym spróbował na takiej bazie.

[linn_linn]

Ostatecznie mozna zrobic na proszku do pieczenia przeznaczonym do wypiekow
slonych. Inna sprawa, ze ja za nim nie przepadam / przynajmniej za tym, ktory
jest we Wloszech; w Polsce nie wiem /.

[gaggi]

a mozecie podpowiedziec proporcje? pamietam, ze kiedys jadlam taki "wypiek" i
nie byl zly (oczywiscie z drozdzy o niebo lepszy). zastanawiam sie co i jak.
plizzz

[gaggi]

ampolion napisał:

> Fantazjuję, ale może. Były tutaj różne przepisy na podpłomyki i inne podobne
> bezdrożdżowe placki. Ja bym spróbował na takiej bazie.

szukam i nie bardzo znalazlam... czy wystarczy zamiast drożdży po prostu dać
proszek? ech...

[linn_linn]

... byleby nie byl wanilinowany.

[Gość: ada]

2,5 szkl. mąki, 1 serek homogenizowany naturalny (150 -200 gram), 2 całe jajka,
6 łyżek oleju słonecznikowego, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, sól. Z tych składników zagnieść ciasto.

Ciasto to do pizzy jest naprawdę dobre, ilość proszku do pieczenia jest jak najbardziej ok., gdy dostałam ten przepis sama nie wierzyłam, że moze być tak
dobre, od kiedy zrobiłam je pierwszy raz już nie robię pizzy na cieście drożdżowym.

[linn_linn]

... tylko po co nazywac ja pizza?

[Gość: Pichciarz]

Pizza występuje w najprzeróżniejszych postaciach, więc czemu nie? Zasada
podobna, formółki różne.

[linn_linn]

Znow chcesz mnie wciagnac do dyskusji o plackach?

ciasto na tarte

[Gość: doremi]

Ciasto na tarte musztardowo-pomidorowa, na pizze chyba tez sie nadaje.Przepis
jest fr. To polaczenie smaku ciasta z musztarda "chodzi" pozniej za
czlowiekiem...
Do plastikowego pudelka z przykrywka wsypac
10 czubatych lyzek maki
1 lyzeczke proszku do pieczenia
troche soli
1/4 szklanki wrzatku
1/4 szklanki oleju lub rozpuszczonego masla lub margaryny
Zamieszac albo i nie
zamknac pudelko i trzasc(niedlugo) tym pudelkiem do polaczenia skladnikow.
Piekarnik na 220°
Piec ok.20min Ale to juz zalezy od piekarnika.
Upieczone ciasto posmarowac dwoma lyzkami ostrej musztardy,
przykryc plastrami pomidorow(duzo) i posypac startym zoltym serem i zapiec w
180°ok.10 minut