ad. Pascala...

[majka303]

ostatnio Pascal robił taką niby pizzę z serkami i cebulą , mam na nią ochotę
tylko nie wiem czym zastąpić ser kozi ???????????

pytanie: czemu chcesz zastapić ten ser? n/t

[lunatica]

[majka303]

w moim sklepie go nie ma , no i kozi ser nie brzmi zbyt apetycznie (
oczywiście dla mnie...)

[linn_linn]

Moze nie brzmi, ale smakuje jak najbardziej.

[majka303]

ale czym go zastąpić? może pleśniakiem, albo fetą ???

ale przecież FETA, to ser

[lunatica]

z mleka owczego i koziego lub tylko owczego!

[majka303]

czyli feta może być !!!!

Patrzcie ludzie jem serek, z apetytem na dodatek i nie wiem co jem !

Ale ze mnie dyletantka !!!!

pomieszanie pojęć

[Gość: jesienny pan]

ser feta który jesz ze smakiem to nędzny Ersatz
jest robiony bowiem z krowiego mleka
a nazywa się fetą całkiem NIELEGALNIE
(tak jak ja bym sobie na koszulce SONY napisał
- a czy ja będę SONY?)

prawdziwy (czyli owczy) ser Feta kosztuje w Polsce kupę kasy

dla mnie
ser owczy
ser kozi to szczyt smaku

stać mnie na nie jak wyjade sobie do za granice

nie rozumiem, czemu nasi włościanie prawie nie robią
... pewnie myślą że to nieapetyczne

jesienny panie, komu

[lunatica]

zarzucasz pomieszanie pojęć? i gdzie ono miało miejsce?

[brunosch]

włościanie nie robią, bo im się nie opłaca. Zbyt dużo drygania wokół owcy żeby
potem zrobić grudkę sera. Kozę hodowac nie honor, bo to tylko największe
bidoki kozy trzymają. W dodatku koza śmierdzi i jest pomiotem diabelskim (rogi,
broda, pionowe źrenice).
Dlatego też nie uświadczysz w sklepach ani sera owczego, ani baraniny polskiego
chowu, tylko importowane i na wagę złota.

[linn_linn]

...koziny chyba. Baranina / dokladnie jagniecina / polska jest we wloskich
sklepach.

[brunosch]

I dla rewanżu - włoska jagnięcina jest w polskich. Cena absolutnie zaporowa -
ok. 40 zł. za kilogram

[Gość: Lobelia]

A mnie się wydaje, że coś się jednak w sprawie koziego nabiału zmienia na lepsze
(bardzo się cieszę, bo lubię). Często jeżdżę służbowo po terenach wiejskich, kóz
widać coraz więcej, ogłoszenia o sprzedaży mleka i sera też są widoczne. Fakt,
najczęściej chodzi o twarożek, bo sery twarde to już wyższa szkoła jazdy, ale w
sklepach z tzw. "zdrową żywnością" polskie kozie sery można dostać bez problemu.
Inna sprawa, że faktycznie raczej drogie, ale może i to się zmieni, jak hodowla
się jeszcze bardziej upowszechni. Przy okazji, jeśli ktoś się brzydzi kóz, to w
przyzwoitych gospodarstwach koza jest czyściutkim, sympatycznym zwierzątkiem,
nie śmierdzi i wcina ziółka na łące - sama widziałam, niejednokrotnie (ostatnio
rąk mi ciut brakło, żeby obgłaskać całe symatyczne stadko, któremu się na
pieszczoty zebrało). Z tego co wiem, śmierdzą capy (nie sprawdzałam...), ale one
akurat mleka nie dają ;-).

[linn_linn]

Dziwne. Wlosi kupuja, gdyz tu jagniat nie hoduja / ilosc jest niewystarczajaca,
szczegolnie w okresie wielkanocnym /. Chyba, ze kupuja w Polsce taniej, a potem
drozej odsprzedaja te sama.

w polskich sklepach nowozelandzka baranina ;-)

[Gość: Jesienny Pan]

[Gość: Finka]

najlepsza pod sloncem...powaznie!

[jesienny_pan]

> Dlatego też nie uświadczysz
> w sklepach ani sera owczego, ani baraniny polskiego

mnie od juz lat wielu do kurwicy doprowadza
proszę Pana

zrobiłam tę tartę

[alanadab]

Pascala z serkiem kozim.
Absolutna wyśmienitość, goście sobie ręce po łokcie oblizywali :0)
a jaka satysfakcja :0)) hihi
warto poszukać sera koziego . upieczony w tej tarcie ma niesssamowity smak i
aromat absolutnie nie warto go niczym zastepować, ale musi być to ser taki
obrośnięty pleśnią (a'la camembert) cebuli dałam trochę więcej. W przepisie na
jego stronie nie jest podkreślone, że powinna być to dymka (a mówił o tym w
programie).
Trochę tylko to ciasto jest sbyt spreżyste i mogą wylać się jajka, następnym
razem warto robić w szklanej formie do tarty (okrągłej).
wiecie co, snów mi ślinianki pracują na myśl o tej tarcie ... echhh pyyycha
ciekawe co będzie w tą sobotę ??

alanadab, możesz zgadywać

[lunatica]

na podstawie produktów, których Pascal będzie używał w następnym programie:
poprostugotuj.onet.pl/home/#

[alanadab]

hihi - po co mi tam zgadywać - większa frajda jak poczekam na sobote.
Aha - lunatica - pisłam osobny wątek do Ciebie w sprawie garnków ingenio?
odposzesz plisss ? forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16689048