Tarta na słono

[Gość: iza]

CZy znacie jakiś dobry przepis na tartę z porami , albo pieczarkami lub czymś
innym( tylko nie szpinak bo dostaję wysypki na jego widok(:

[Gość: wiedzma]

Nie lubisz szpinaku?!
A moze jadlas zle zrobiony i dlatego nie lubisz?

[ela.tu-i-tam]

Gość portalu: iza napisał(a):

> CZy znacie jakiś dobry przepis na tartę z porami , albo pieczarkami lub czymś
> innym( tylko nie szpinak bo dostaję wysypki na jego widok(:

Tak. Sprawdzony raz jeszcze w ostatni czwartek.

Ciasto jak np.
parisvarsovie.blox.pl/html/1310721,262146,20.html?15
Kilogram bialych porow (tzn. odciac zielone i ciemno-zielone).
Wyplukac, oczyscic, pokroic na male kawalki (tak kolo 1 cm dludosci).
Na patelnie dac troche oleju i zeszklic pory - ladnych pare minut.

Rozwalkowac ciasto na cienko, wlozyc do foremki na tarte leciutko posypanej
maka. Wlozyc zeszklone pory. Dodac troszke surowego chudego wedzonego boczku
pokrojonego na malutkie kawaleczki. Do miseczki wlozyc dwa cale jaja i 3
czubate lyzki smietany. Wymieszac, popieprzyc. Wlac na pory z boczkiem.

Wlozyc do podgrzanego piekarnika i piec 30 min na 200 stopni. Sprawdzic (z
piekarnikami roznie bywa) czy trzeba kilka minut wiecej.

Tarte z porami mozna jesc na cieplo, ale takze na zimno.

Smacznego !

[kags]

Wczoraj jadlam przepyszna tarte na kruchym ciescie z porami i w tej wersji z
poledwica. Uraczyla mnie tym cudem kolezanka. Ja robilam podobnie tyle, ze z
boczkiem :).
Pory zeszklone, boczek/poledwica wedzona w kostke zesmazone. A to wszystko
polane sosem ze smietany z rozbeltanym jajem i zoltym serem (doprawione galka
muszkat.) :)))
Pycha :).