strusie jajo

[Gość: az]

Jak i w czym przygotowac jajecznice ze strusiego jaja?
-az

[Gość: szopen]

W duzej patelni.

Dokladnie tak samo jak ze zwyklych jajek.

[taka_tam]

tylko nie licz, że rozbijesz skorupę nożem. raczej sugerowałabym tasaczek :-)
poza tym dużo soli i pieprzu, bo jest mdławe.

[jacek1f]

I nie przeraz si, że białko słabiej się scina :-( A patelnie musi byc naprawde
duuuza. Duzo przypraw lub mocne przyprawy do smaku, bo mdle w porownaniu do
kurzych. Ja trenowalem z kurkami - wyszla swietna, z pomidorami taka sobie, a
potem raz jeszcze jadłem z kaparami - i to było to (plus tabasco).
Smacznego. I zapros duzo gosci.