No to...

[brunosch]

schabowy. Bazylka sprowokowała, że "ukrywamy się" z mówieniem i pisaniem
o "banalnym" kotlecie, a prawda jest taka, że to kawał dobrego mięsa.
I pytanie: Jak robicie?
Zaraz może się okazać, że przepisów jest ze sto :)

Mój ulubiony:
rozbite kotlety nasolić i ułożyć jeden na drugim w talerzu z rozmąconym
jajkiem + kilka ząbków zgniecionego czosnku.
Leżą sobie z godzinę.
Potem panierka i na gorący tłuszcz.

Jadałem w domu na trzy sposoby

[Gość: mwookash]

1. Tradycyjny w panierce z jajka i tartej bułki.
2. Z kosteczką i podsmażoną cebulką
3. Z plastrem ananasa i żurawiną

[Gość: nika26]

Dla tych którym nie straszne kalorie i cholesterol:
Usmażyć kotlety tradycyjnie w panierce z jajka i bułki. Na każdy kotlet
położyć: cebulkę zeszkloną na maśle, plaster żółtego sera. Posmarować
majonezem, ketchupem, posypać oregano. POdgrzewać w piekarniku aż ser się
roztopi. Pyszne i bardzo sycące.

[nika26]

Coś dla tych którym nie straszne kalorie i cholesterol:
Najpierw zeszklić na maśle pokrojoną cebulę.
Usmażyc kotlety w panierce z bułki i jajka
Na gorące kotlety nałożyć kolejno: cebulę, plaster żółtego sera, majonez,
ketchup i posypać oregano.
Zapiec w piekarniku aż ser się rozpuści.
Pyśzne, sycące i tuczące. Smacznego.

[giezik]

rozbić baaaaardzo cieniutko - wychodzi wielkosci talerza.
Oproszyc mąką z pieprzem, obtoczyć w jaju z solą, bułce tartej i na patelnie - nie lubie gdy lezy, tak jak u bruna

[dziuunia]

Też lubię bardzo cienko rozbite.Panieruję klasycznie ale pieprz tylko w tym dla
męża.Smażę na oleju bo smalcu nie używam od nie pamiętam już kiedy;) nie
smakuje mi po prostu.Czasem robię wersję panierowaną tylko w mące i jajku i
wtedy nie rozbijam ich aż tak cienko.

[Gość: bazylka]

no to ja jestem ortodoksem - bez czosnku, tylko z solą
lubię czysty smak mięsa
rozbite solę, panieruję od razu w jajku i bułce tartej (takich wyleżanych w
jajku jakoś nie lubię)
smażę na gorącym smalcu na złoto z obu stron
nie paruję pod pokrywką, bo mają być chrupiące
bez kostki, choć wiem, że to podobno najlepsze :-)

i oczywiście z ziemniaczkami

[Gość: bazylka]

gotowanymi

a ja robie kotlety po francusku

[stella25b]

czyli zamiast bulki tartej taplam je w jajku i mace i tak pare razy zeby nie
splynelo i potem od razu na goracy tluszcz. Smakuja inaczej niz panierowane
klasycznie.

[monia_77]

No to sprzedaje moj sposob, zaznaczam ze nie cierpie zapachu spalonej bulki
przy smazeniu schaboszczakow.

- mieso rozbijam dosc cienko (moze nie na caly talerz tylko na pol)
- duzo pieprzu i duzo majeranku, troche soli
- wkladam w jajo, potem w bulke a potem znowu w jajo
- smaze na rozgarznej oliwie "nie dziewicy" ktora uzywam do smazenia

Te kotlety sa takie zolciutko zlote, no i nie sa strasznie chrupiace tylko
soczyste bo takie lubie i bulka sie nie pali (sposob zapozyczony od babci, z
tym, ze ona zawsze na smalcu smazy)

[Gość: El Padre]

Ja, wzorem byłej teściowej, podlewam troszku wodą po usmarzeniu i tak one tam
pod pokrywka parują. Są wtedy miększe. Chyba że rozbijam na papier i smażę na
chrupko. Do tego cytrynka.
Kurde mol, przez to karmienie piersią już trzy miesiące nie jadłem. Muszę się
wypuścić na miasto i po kryjomu zrobić jakąś zdradę kulinarną

El Padre !!!

[giezik]

3 miesiace bez jedzenia. Wyrazy ogromne moje. Ale ponieważ zyjesz to rozumiem, że pić Ci wolno

[Gość: bazylka]

pewno się gdzieś naświetla
niektórzy podobno zyją światłem :-)

[Gość: El Padre]

Znaczy, schabowego nie jadłem. Smażonego. No nic. Takie poświęcenie.
Choć słyszałem, że są tacy co tylko powietrzem i energią słoneczną się zywią.
Niech oni spróbują ponosić na rękach te 6 kilo szczęścia które uśmiecha się i
płacze na zmianę. Idę zmienić pieluchę:)))

[stella25b]

przynajmniej jestes przystojny papa- bez nadwagi! Gratuluje potomstwa:)

[monia_77]

No i kapucha zasmazana koniecznie, taka kwasna uhmmm.

[Gość: agma]

ja lubie z buraczkami na przyklad na cieplo (zaraz sie zacznie jak robimy
buraczki:-))
Kiedys Maklowicz podal fajny pomysl na wariacje kotletowa. Bulke przeznaczona
do panierki mieszamy ze startym wedzonym serem. Wiem, ze to nie klasyczny
schabowy, ale smak - rewelacja!

[ka2]

brunosch napisał:

> schabowy
> I pytanie: Jak robicie?

no normalnie ;-)
roztrzaskany, posolony, popieprzony, sponiewierany, smażony

[yfcia]

A ja lubię(poza klasykiem)schaboszczaka obtoczonego w mące, potem umoczonego w
rozpaćkanych jajkach+żółty ser+natka pietruszki no i oczywiście trzeba to cudo
usmażyć:-)

[Gość: jswm]

a solę dopiero na patelni i takie świeżo posolone najbardziej mi smakują

[nobullshit]

Przy takich domowych klasykach nie lubie kombinować.
Rozbić, sól, pieprz, jajko, bułka, jajko, bułka (czyli podwójna panierka),
na smalec na patelnię, broń Boże żadnej wody, chrupki ma być...

Buuu! Z rok nie jadłam :(((

[iwu]

Cienko rozklepać (nie lubię walczyć z twardym mięsem), sól, pieprz, jajko,
buła, smażyć. Moja mama twierdzi, że najlepsze są z kostką, ale w okolicach
kostki nie można dobrze rozbić, no i zawsze zostaje na niej trochę mięska. A ja
z tych, co nie obgryzają kostek. Poza tym w dzieciństwie byłam okropnym
niejadkiem i babcia wycinała z mięska każdą żyłkę i tłuszczyk, żebym tylko
raczyła spróbować. No i zostało mi to do dziś - to wycinanie żyłek, rozbijanie
mięsa żeby było kruche; powinnam była zostać chirurgiem.

[brunosch]

iwu napisała:

> zostało mi to do dziś - to wycinanie żyłek, rozbijanie
> mięsa żeby było kruche; powinnam była zostać chirurgiem.

Ranyjulek!!! Koszmar! Może lepiej, że NIE jesteś chirurgiem?!
;)

[basia553]

smaze jak opisany juz klasyczny, ale na koncu klade na kotlety kawalek swiezego
maselka, az sie rozpusci..... Raj w gembie!!!
A podac Wam przepis na Skomplikowanego w Sosie Szynkowo Smietanowym?

[Gość: wiola22]

Podać, pewnie że podać!!!

A wiec: Schlemmertopf dla 12 osöb

[basia553]

Potrzebujecie:
kotlety (jesli male to po 2 na lebka)
söl, pieprz
maka (monka)
sloiczek pieczarek
300 g gotowanej szynki
150 g szynki wedzonej (surowej)
300 g kwasnej smietany
pöl litra slodkiej smietany
A teraz do roboty:
mieso oplukac, "wytrzec" na sucho, posolic, popieprzyc, pomonczyc:))) czyli w
mace obtoczyc
miso na goroncym tluszczu z obu stron podsmazyc i odlozyc do foremki do
zapiekania. mogom byc warstwy (wszelkie blendy zamierzone, z powodu braku
polskiej czcionki)
cebule pokroic w plasterki i usmazyc na zloto na masle. dodac pieczarki
szynki pokroic w kostke i dodac do cebulowo-grzybowej masy. mase rozlozyc na
miesie.
zmieszac obie smietany i nalac na to wszystko.
WSTAWIC NA 24 GODZINY DO LODÖWKI
nastepnego dnia wstawic do pieca na godzine, na 200 stopni.
Jesc z dodatkiem bialego chleba. ryzu lub smazonych zieminaköw.

Ja niezaleznie od przepisu, sypie troszke sera tartego do podpiekania, wtedy
sos nie jest za rzadki.

Danie pyszne i dla mnie rewelacja jest to, ze oczekujac gosci nie musze
sioedziec w kuchni. Lubie wszelkie dania, ktöre mozna przygotowac wczesniej.

[emka_1]

1. rozbity cienko, sól, pieprz, panierka jajko i bułka tarta.
2. (wersja uzależniająca) rozbity cienko, zasmarowany na żółto łagodnym curry
madraskim (rajah), sól, panierka j.w.
3. przed masakrą trzeba wyciąć kieszonkę, tłuc przez folię. w kieszonkę nalać
sos chili, sklepać, posolić. panierka j.w.

[mysiulek08]

U mnie w domu, tak jak Brunosch, z tym, ze mama dodaje smietany, pieprzu i
slodkiej papryki.Czasami lezakuja dluzej niz godzine:))
Jak mnie sie zachcialo schabowego BUUUUUUUUUUUUU. Tutaj wieprzowinai w ogole
mieso jest pod zdechlym psem.Pyszny jest drob. Coz, zostaje Argentyna:))

*******************************
www.polcom.cl/patagonia
www.polcom.cl/zloto
smakosze.blox.pl

[basia553]

skond piszesz. mysiulek?

[mysiulek08]

Jesli Patagonia i bliskosc Argentyny to oczywista Chile::)

*******************************
www.polcom.cl/patagonia
www.polcom.cl/zloto
smakosze.blox.pl

[basia553]

Ojej! Ale Cie daleko zawialo! A ja akurat zbieram znaczki dla Chile. Otöz
ciotka mojej niemieckiej znajomej pracuje w jakiejs misji w Chile, gdzie
pomagaja wspaniale biednym itepe. I wlasnie wyslala nam maila, ze m.in. mozemy
pomöc znaczkami, ktöre oni na jakims bazarze sprzedaja aby miec pieniazki.
Na pewno bardzo ciekawy kraj, ale jak Ty sobie kulinarnie radzisz, skoro nie ma
tam podstawowych "europejskich" produktöw jak smietana czytepe? Pozdrawiam
z Niemiec.

[mysiulek08]

Radze sobie bez problemu:) Za smietana i tak nie przepadam, zreszta jogurt,
szczegolnie jednej z firm jest bardzo dobry i chyba nawet lepiej smakuje od
kwasnej smietany. Generalnie kupisz wszystko, choc sporo jedzonka nie ma smaku
do jakiego przywyklismy, np bialy ser to... galaretka z mleka, da sie za to
zrobic ser z mleka, bywa tylko pasteryzowane, nie UHT, wiec od czasu do czasu
mam tez twarog:)Warzywa i owoce po odkryciu targu i zaprzyjaznieniu sie
z "dziadkiem" z buda warzywna:) nabraly smaku, a i ceny o wiele nizsze niz
marketowe.Bezkonkurencyjny miod, osiagalny jest mak i suszone grzyby, ba nawet
sledzie solonie sie pojawily, wprawdzie niemieckie chudeusze, ktorym gdzie tam
do tluscioszkow z Morza Polnocnego ale sa:)Ogorki tylko konserwowe, lepsze te
importowane, kapusta kiszona wprawdzie z konserwantami, ale tez ujdzie. Z tym,
ze zawsze mozna ukisic i jedno i drugie. Przyprawy tez dostepne, tyle ze
chorrendalnie drogie, wiec mama sle:) A z ta bieda... hmm, Chile jest w
czolowce najbogatszych panstw swiata, pracuje ten co chce, nawet jesli praca to
wyprowadzanie aut z prakingu, mycie szyb na swiatlach, spiewanie w autobusie,
pakowanie zakupow itp. Narod wspolczujacy i zawsze te 100 peso od lepka sie
dostanie. Nikt z glodu nie umiera, biedne dzielnice sa jak w kazdej stolicy.
Charytatywnosc byla, jest i bedzie, natomiast komu sie lepiej oplaca ten
interes nie mnie sprawdzac.

[Gość: zadumana]

Ze 6-7 lat temu znajomy był z tydzień w Chile. Pojechał z przekonaniem, że
zobaczy strasznie biedny kraj - wrócił z przekonaniem (a nawet oszołomieniem),
że był w bardzo bogatym, doskonale prosperującym i kompletnie nam nieznanym z
takiej strony kraju.
I głodny nie wrócił:)

[ela.tu-i-tam]

> Ze 6-7 lat temu znajomy był z tydzień w Chile. Pojechał z przekonaniem, że
> zobaczy strasznie biedny kraj - wrócił z przekonaniem (a nawet
oszołomieniem),
> że był w bardzo bogatym, doskonale prosperującym i kompletnie nam nieznanym z
> takiej strony kraju.
> I głodny nie wrócił:)

Potwierdzam tez.

Bylam w Santiago de Chile w sierpniu 1999 (czyli tam zima) na konferencji,
ludzie z calego swiata, wszyscy byli zachwyceni. W Santiago super zycie
socjalne, nie zapomne tancow w "Adobe" (czy cos tak ze slowem adobe) gdzie cale
rodziny z dziecmi trzymaly atmosfere razem z orkiestra, jak rowniez pysznych
kolacji w innych miejscach, wina i pisco sour.
Wynajelismy wtedy takze w 8 osob van z szoferem i pojechalismy na narty do
Portillo, najwyzszej stacji narciarskiej (wyzej niz 3000 m).

Nie wiem jak jest gdzie indziej w Chile bo to baaardzo dlugi kraj. Komentarze
od znajomych ktorzy jezdzili do obserwatorium w Serena tez sa bardzo pozytywne.

Pamietam natomiast z lutego 1975 roku obrazki ciezkiej nedzy z Boliwii, nie
wiele lepiej w Peru, jak rowniez codzienny terror w Kolumbii (plus polskie
taksowki w Bogocie, tak, tak - warszawy).

No to... do Mysiulka

[Gość: jacek1f]

Mysiulku, a jak tam są ogórki w ogóle, to czy możesz sobie samam ukwasić? czemu
nie? A z kapusta podobnie?
A jak tam jest boczek i słonina, to możesz sobie robic smalczyk?
Bo jakby tam był jeszcze razowy, to Ty juz masz wszystko co trzeba
tam daleko :-))

[mysiulek08]

A kisze ogorki:) jak tylko uda mi sie kupic takie zdatne to tego celu, wlasnie
na jutro mam obiecane takowe u mojego "warzywnego dziadka":) kapuste tez kisze,
nawet czesto, tyle, ze tylko w sloikach, no najbardziej dodstepna jest wloska,
cukrowa zdaza sie rzadko i tylko na targu.Boczek da sie kupic, ale tylko
krojony w cieniusienkie plasterki i nijak nie daja sie namowic na ukrojenie
konkretnego kawalka, ma tez zla strone, jest drogi, okolo 15USD za kg, a ze
smalec w domu jadam tylko ja wiec robie niewiele, to kupuje swietna,
przerastana sloninke i boczek nie jest potrzebny. Najwiekszy problem z tym
razowcem:((( Maki razowej nie uswiadczysz nawet na zabitej dechami wsi. Chleb
pieke sama, dodajac otreby.

Jesli masz ochote na dluzszy wywod na temat kuchni tutejszej to zerknij:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=23929&w=16760163&a=16821915*******************************
www.polcom.cl/patagonia
www.polcom.cl/zloto
smakosze.blox.pl

[mysiulek08]

co by bylo czytelniej

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=23929&w=16760163&a=16821915

Mysiulka - Dzieki (tylko razowy...)

[Gość: jacek1f]

:-))

[mysiulek08]

Bez razowca da sie zyc:)) I tak zawsze wolalam cieplutki, bialy chlebus z
chrupiaca skorka, pachnacy makiem lub kminkiem i takowy juz mam. Ba nawet udaje
mi kupic maslo niesolone, irlandzkie:))

[Gość: Hanna]

A ja czasem, z nudow zamiast klasycznego( pojedyncza panierka jajkowo-bulkowa)
robie--
1.zanurzam w jajku na 10-15 minut, posolonego i popieprzonego- i smaze w
niskiej temp.
2.kotlet nakrajam w kratke z jednej strony( nie do konca), sole i pieprze,
przekladam posiekanym czosnkiem,ukladam z stos i trzymam w lodowce kilka
godzin. Potem na goracy tluszcz i szybie obsmazenie, tyle tylko, aby mieso nie
bylo surowe.

[stella25b]

Kiedys experymentowalam z "Kuchnia roznych stron swiata" i byl tam przepis na
kotlety z cynamonem. Po rozbiciu i posoleniu nacieralo sie mieso cynamonem i
potem klasyczna panierka w jajku i bulce tartej. Smakowalo calkiem dobrze ale
maz marudzil i zaprzestalam cynamonowej dzialolnosci.

moczenie w jajku

[Gość: zaciekawiona]

Jakby mnie tak ktoś oświecił, ale tak na jasno, w czym rzecz z tym
przetrzymaniem mięsa w jajku? Nie zetknęłam się z tym nigdy.
Czyli: czemu to służy i kto za tym stoi? :)))

[brunosch]

Za tym stoją, jak zawsze - siły wrogie socjalizmowi ;)
a służy "naciągnięciu" różnych smaków (czosnku, ziół) i pewnie ciągłoby i bez
jajka, ale z drugiej strony, na koniec smażenia wlewam na patelnię to jajko i
robi się omlet, w tym wypadku aromatyzowany.

[Gość: Hanna]

Widze, ze nie wielu robi kotlet w jajku, jak my. Wydaje mi sie, ze kotlety w
ten sposob robione sa tez nie wysuszone.A te podwoje panierki-strach ile
tluszczu to pochlania.

końcówka jajka

[giezik]

ta końcówka jaja (niby omlet) to jest zawsze nagroda dla mnie, ale syn mi sie zaczyna upominać, żebym się z nim dzielił - no i co zrobić? jeść po kryjomu?

[Gość: norbi]

musi być CHRUPIĄCY!!!!!!!!! średnio rozbity, sól, pieprz, jako roztrzepane z
solą i pieprzem, bułka tarta własnoręcznie. i od razu na patelnie, bez leżenia
w panierce. usmażony na jasny brąz i od razu na talerz, żadnego parowania. Musi
być chrupiący. do tego ziemniaki gotowane tłuczone i kapusta zasmażana, lekko
kwaśna, ale nie tłusta. Nie ma lepszego jedzenia.

[Gość: LidKa]

Sloneczne:
bez kosci kotlety rozbic, posolic, popieprzyc i obsmazyc z obu stron.
3 cebule i czerwona papryke pokroic w miare drobno i poddusic na glebokiej
patelni (woku) na oliwie. Dodac 2-3 lyzeczki curry i smazyc dalej na mylym
ogniu ok 5 min. Dodac obsmazone kotlety i dusic calosc ok. 10-15-min. Dodac
creme fraiche i ew. odrobine bulionu. Podawac z ryzem i duza iloscia jakiejs
salaty. Tez schabowe, ale troche inaczej ;-)

[matemi]

A ja bardzo lubię schabowe klasyczne,ale posypane podsmażonymi na masełku
pieczarkami, z cebulką.mmmmmmmmmm Pycha

[Gość: ann.co]

może ktoś z forumowiczów poratuje mnie przepisem na pieczarki
wychodzą mi ochydnie rozmoczone w sosie , albo się przypala.
jadłam u kogoś - były jak marzenie , recepty dać nie chcieli (myśleli chyba że
żartuję , czy co ???)

[Gość: EVE]

KJilka schabowych,rozbic /troche/,posolic,popieprzyc,posmarowac
musztarda.Pokroic 2 cebule /duze/w cienkie plastry/.Nastepnie 6
marchwi /srednie/zetrzec na tarce w duze otworki/Zolty ser w plastrach.W
naczyniu zaroopornym/moze byc brytwanka z metalowej foli - mniej
zmywania/.Marchew umieszczamy na spodzie naczynia.Nastepnie idzie kotlet,cebula
w plastrach,zolty ser w plastrach.Przesuniecie o 1/3 i nastepny kotlet itd do
wykorzystania wszystkich.Na kazdy kotlet lyzeczka majonezu ,przykryamy
przykrywka badz folia metalowa i do piekarnika.Mozna zagladac ,zakalcu nie
bedzie.Ja trzymam na oko/jestem doswiadczona pania domu/Podaje z
pieczywem.Goscie i domownicy zadowoleni,ci mlodsi muwia ,ze zajebiste .Ok.bo
mozna przygotowac w chwili wolnej a do piekarnika wlozyc 45 minut przed
przyjsciem glodomorow.Smacznego.

[wojtusia]

Zrobił się wątek na temat schabu, a miało być o schabowych.
A schabowy w panierce jest jeden, mogą mu się jedynie przyprawy lekko różnić i
sposób smażenia, na chrupko czy na mokro.

z musztardą!

[ice_ice]

Jestem zdumiona - to pierwszy post uwzględniający musztardę, a ja z musztardą
robię od lat - cała moja rodzina, nawet konserwatywna mama, się przekonała.

Spróbujcie - po posoleniu i popieprzeniu posmarować musztardą, najlepiej
pikantną i dopiero w panierkę - jajko, bułka, na gorący tłuszcz, wiadomo.
Musztarda nadaje ciekawego smaku i lekkiej ostrości, musztardy samej, jako
takiej nie czuć.

[Gość: sanders1]

ja zawsze po posoleniu marynuje w occie balsamicznym, potem juz tradycyjnie
jajko i bułka. są pyszne, kruche i słodkawe.

[19asia81]

hi! Ze schabowym sprawa wygląda tak. Zależy przede wszystkim od humoru i od dostepnych w domku składników.
Pierwszy "chyba ulubiony"
kotlecik cieniutko rozbity
posypuje carry
troszeczkę imbirem
i czosnkiem lub solą czosnkową
i normalnie panieruję podwójnie
Drugi marynowany:
kotleciki rozbite ale już nie "na gazetkę"
do marynatki na conajmniej godzinkę
marynatka:
oliwy
papryka czerwona (sproszkowana)
majeranku
oregano
tymianek (to mój zestaw, można użyc też bazylii albo czegoś innego)
sos sojowy cemny
pieprz
trzeci cordon blue:
w kotleciku robie kieszonkę
do kieszonki daję "kanapkę" a mianowicie plasterek sera, plasterek szynki, i kolejny plasterek sera (żółtego oczywiście;))
wkadamy to do kieszonki i zamykamy kieszonkę wykałaczkami
i normanie panieruję w jajku i tartej bułce
lub bez panierki normalnie posolić popieprzyc i na patelnie
Czwary "kieszonkowiec"
tak samo robie w kotleciku kieszonkę
nadziwam ją:
serek topiony rozmieszac z pkrojona na malutkie kawałki szyneczką, doprawiam ziółkami np.koperkiem albo natką pietruszki i pokrojone na malutkie kawałeczki tak jak szyneczkę podsmażone pieczareczki też dodać do serka, i doprawic do smaku solą i pieprzem. To napchac do kieszonek i zamknąć wykałaczkami i na rozgrzany olej albo margarynkę albo co kto woli :)
Piąty ...:
schaboszczaka robijam troszke (te najlepsze są z kostką)
posolic troszę i popieprzyć
na patelnie na rozgrzany tłuszczyk
podsmażony z obu stron wyciagam na talerzyk smaruje go masą i do piekarnika żeby się rozpuściła masa i pałaszować:)
masa:
ser żółty
pietruszka natka posiekać
koperek posiekać
szczypiorek posiekać
i musztarda
wszysto wymieszać i zrobić taką dośc zwięzłą masę, którą nałożyc na wierzch każdego kotlecika
szósty szybki:
kotlecik rozbity
posypany "ziarenkami smaku"
i czosnkiem granulowanym
do jajka
obtoczony w startym żółtym serze
do jajka
do tartej bułki
i na patelnie
można tez ser pomieszać z tartą bułką i panierować
no to na tyle :))
osobiście uwielbiam ten pierwszy

[wojtusia]

no najlepszy to ten kotlecik rozbity na gazetkę z serkiem, szyneczką, ziółkami,
pokrojonymi na malutkie kawałeczki pieczareczkami, usmażony na margarynce
no ten w marynatce też niczego
miodzio

[ela.tu-i-tam]

Na dwa sposoby.

1. Schabowy panierowany, jajko + bulka tarta z maka, i na patenie. Moi
francuscy domownicy bardzo lubia (i to przypomina sznycel wiedenski z
cieleciny).

2. Kazdy kawalek smaruje z dwoch stron macna francuska musztarda (forte de
Dijon), i na patelnie.