ciasto truskawkowe

[Gość: kasia]

znacie przepis? sezon tuz tuz, a ja chcialabym ciasta truskawkowego, domowej
roboty... ze swiezych truskawek, oczywiscie

[roseanne]

moje ulubione to zwykly biszkopt, na to truskawki i zalac galaretka.
Druga wersja to tez pod galaretka, ale na serniku na zimno.

[Gość: Józia]

Biszkopt, krem do karpatki, truskawki, galaretka. Mniam!!!

[Gość: Ines]

Oto przepis na pyszny placek z owocami miekkimi, czyli takimi, ktorych nie
trzeba wstepnie podduszac. Najlepiej nadaja sie truskawki, jagody, maliny...

Skladniki:

50 dag truskawek,
20 dag maki pszennej,
4 jajka,
10 dag margaryny,
20 dag cukru pudru,
3/4 szklanki smietany,
1 łyzeczka proszku do pieczenia,
4 dag cukru do posypania,

3 lyzki tluszczu - do wysmarowania formy,
3 lyzki tartej bułki - do posypania formy.

1. Truskawki przebrac, umyc, osuszyc i dopiero na koncu usunac szypulki. Jesli
usuniesz szypulke przed myciem, to truskawka nasiaknie woda.
2. Zoltka utrzec z cukrem na biala pulchna masę.
3. Dodac smietane.
4. Make wymieszac z proszkiem i przesiac przez sitko. Po duzej lyzce dodawac do
masy stale ucierajac (najprosciej mikserem).
5. Stopic tluszcz i lekko przestudzony dodac do ciasta.
6. Z bialek ubic piane (mozna dodac szczypte soli, to beda lepiej sie ubijac).
Nastepnie delikatnie, zeby nie zepsuc "puszystosci" polaczyc z ciastem.
7. Do prostokatnej formy wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka wlac ciasto,
ulozyc na nim truskawki i posypac cukrem.
8. Piec w piekarniku 35-40 min, w temperaturze 180 st.C. Patyczek wlozony w
srodek ciasta powinien wyjsc suchy.
9. Po ostudzeniu pokroic na kawalki.

Smacznego!!
Ines

[Gość: zaza]

Ines ide robic ciasto, dam znac jak wyszlo!
Aha nie wiedzialam ze truskawek sie nie szypelkuje przed myciem, ze wzgledu na
to ze nasiakaja woda!!!
dzieki

[Gość: Ines]

Zaza, powodzenia i koniecznie daj znac jak wyszlo :) A jesli robilabys kiedys z
malinami, to pamietaj, ze maliny tez maja "dziurke", wiec lepiej ich nie myc
lub zrobic to bardzo szybko i koniecznie wysypac na papierowy recznik, zeby
usunac wode.

ciasto truskawkowe

[Gość: zaza]

jestem w trakcie...
jakos idzie!
a truskawki tez podjadam...

[Gość: Ines]

Oto przepis na pyszny placek z owocami miekkimi, czyli takimi, ktorych nie
trzeba wstepnie podduszac. Najlepiej nadaja sie truskawki, jagody, maliny...

Skladniki:

50 dag truskawek,
20 dag maki pszennej,
4 jajka,
10 dag margaryny,
20 dag cukru pudru,
3/4 szklanki smietany,
1 łyzeczka proszku do pieczenia,
4 dag cukru do posypania,

3 lyzki tluszczu - do wysmarowania formy,
3 lyzki tartej bułki - do posypania formy.

1. Truskawki przebrac, umyc, osuszyc i dopiero na koncu usunac szypulki. Jesli
usuniesz szypulke przed myciem, to truskawka nasiaknie woda.
2. Zoltka utrzec z cukrem na biala pulchna masę.
3. Dodac smietane.
4. Make wymieszac z proszkiem i przesiac przez sitko. Po duzej lyzce dodawac do
masy stale ucierajac (najprosciej mikserem).
5. Stopic tluszcz i lekko przestudzony dodac do ciasta.
6. Z bialek ubic piane (mozna dodac szczypte soli, to beda lepiej sie ubijac).
Nastepnie delikatnie, zeby nie zepsuc "puszystosci" polaczyc z ciastem.
7. Do prostokatnej formy wysmarowanej tluszczem i wysypanej bulka wlac ciasto,
ulozyc na nim truskawki i posypac cukrem.
8. Piec w piekarniku 35-40 min, w temperaturze 180 st.C. Patyczek wlozony w
srodek ciasta powinien wyjsc suchy.
9. Po ostudzeniu pokroic na kawalki.

Smacznego!!
Ines

[Gość: aniesa]

I ja nabralam ochoty:)) Mam tylko pytanie jakij smietany najlepiej uzyc,takie
gestej? zwykla 18% moze byc? aha,uprzejmie prosze o podanie miar dag na
szklanki......plisss
pzdr

[Gość: Ines]

Gość portalu: aniesa napisał(a):

> jakij smietany najlepiej uzyc
> gestej? zwykla 18% moze byc?

Moze byc 18% lub 22%. Generalnie odradzam smietane UHT ze wzgledu na "chemiczny"
smak, ale to kwestia gustu :)

> aha,uprzejmie prosze o podanie miar dag na
> szklanki......

50 dag truskawek - trzeba kupić, bo na szklanki nie da rady...
20 dag maki pszennej - max 1,5 szklanki
10 dag margaryny - 0,5 szklanki (czyli 1/3 kostki Kasi lub 1/2 kostki masła)
20 dag cukru pudru - max 1,5 szklanki (przelicznik jak dla mąki)
4 dag cukru do posypania - jakieś 3 łyżki

Pozdrawiam,
Ines

[Gość: aniesa]

glownie chdzilo mi o to 20dag maki i cukru i jestem pelna podziwu za Twoja
dokladna rozpiske:)))))
Jutro zrobie ciasto i zdam relacje z opychania sie:)
pozdrawiam

[Gość: zaza]

ciasto wyszlo pyszne
palce lizac

[Gość: Ines]

Super!! Bardzo sie ciesze!

Ines

PS No chyba nie mam wyjscia, tylko musze je zrobic, bo CALY dzien dzis mysle o
tych truskawkach :))