Ocet różany

[Gość: Pichciarz]

www.theitaliantaste.com/italian-cooking/conserve/aceto/aceto_001_roses_vinegar.shtml

Tłumaczenie:

OCET RÓŻANY
1 l. białego octu
3-4 róże
Włożyć płatki róż do butelki lub słoika.
Lepij nie myć płatków, a tylko oczyścić je jeśli trzeba papierową serwetką.
Zalać róże octem. Po zamknięciu odstawić w chłodne i ciemne miejsce na nie
krócej niż 1 miesiąc. Obracać butelkę od czasu do czasu.
Przed użyciem można przefiltrować.

Ocet kwietny dodaje charakteru sosom do sałatek, kaczce, daniom z wątróbek, a
nawet sałatkom owocowym. Można go też stosowć do marynowania mięs, jarzyn i
ryb.

Ciekaw jestem czy ocet balsamiczny byłby jeszcze lepszy do tego i czy inne
kwiaty można zastosować w tym przepisie.

[dispell]

...grunt to nie "przedobrzyć" a aceto balsamico o ile nie jest jakąś podróbą -
jest dobry taki jaki jest...)))

[Gość: szadoka]

ocet jak mniemam bialy, winny a nie swojski spirytusowy ;)?

[Gość: krysiamusial]

A róża nie zwykła, ozdobna lecz tzw.róża cukrowa, taka z jakiej smaży sie
konfitury do pączków.Koniecznie usunąć /najlepiej nożyczkami/ żółte fragmenty
płatków u nasady, gdyż zawirają goryczkę.Taki ocet jest fantastyczny do
marynowania np.cielęciny lub piersi z indyka.

[Gość: Pichciarz]

Wartosciowe uzupełnienia, dziękuję.

[Gość: giezik]

no do jakies wisennej lun letniej salaty z owocami prezentuje sie smakowicie

[marghe_72]

uwielbiam octy smaklowe,a le o rózanym jeszcze nie słyszałam :)
moze kiedys sie skuszę

[qubraq]

Pichciarzu dlaczego czas rejestrowany na komórce przez rozmówcę z Alaski
wykazuje czas Nowojorski a nie alaskański tj pięć godzin wcześniejszy?
Andrzej

[ampolion]

Czy rozmówca z Alaski jest aktualnie na Alasce czy w Nowym Jorku?

Ja niedawno kupiłem serwis z T-mobil i sprzedawca wstawił mi własciwy czas przy
zakupie. Ale te rzeczy mozna ustawić, sprawdź instrukcje lub idź do
któregokolwiek reprezentanta twojego serwisu.

Czas nowojorski...

[qubraq]

ampolion napisał:

> Czy rozmówca z Alaski jest aktualnie na Alasce czy w Nowym Jorku?

To moja znajoma z zachodniego brzegu, ale może masz rację to kwestia ustawienia
czasu.
Andrzej