lotnicze żarcie

[margala]

www.airlinemeals.net

[Gość: oczytana]

Trafiłam gdzieś kiedyś w czasopiśmie zagranicznym na duży poważny artykuł
o "lotniczym żarciu". Marny temat dla kulinarnego forum, bo... okazuje się, że
na dużych wysokościach nasze kubki smakowe odmawiają posłuszeństwa.
Stąd cały catering lotniczy jest mocniej przyprawiany i niekoniecznie smaczny
na poziomie płyty lotniska.

[margala]

macie jakieś miłe wspomnienia związane z jedzeniem w samolocie?

[Gość: oczytana]

Za prl-u latałam wiele razy LOT-em, aż mi się w końcu trafiła Lufthansa. Szok
jakościowy (w jedzonku też) był taki, że potem wymuszałam latanie Lufthansą.
Podczas robienia rezerwacji w Polsce opierano mi się mocno, ale po dłuższej
walce się udawało.
Lufthansa "kupiła mnie" podając wędzonego łososia, który zawsze należał do
moich ulubionych smaków:)
A potem przeczytałam artykuł, który przytaczam wyżej i dotąd nie wiem, czy ten
łosoś był taki smaczny, czy mnie się tylko tak zdawało, bo jadłam go oczami...:)

[monia_77]

Mam bardzo mile wspomnienia z Singapore Airlines i uwazam ze żarełko jest tam
przednie w porównaniu z innymi liniami lotniczymi. Objadlam sie i opilam i w
ogole bardzo polecam te linie lotnicze.

[Gość: landsbergk]

Ja jakiś czas temu też latałam z Singapore Airlines i zawsze strasznie
wybrzydzałam na żarcie... Ryba np. wypisz wymaluj jak FishMac z McDonalda...
Ale widać od tej pory coś się zmieniło.

[Gość: pingwin]

niestety zawsze po podrozy staram sie jak najszybciej zapomniec. szczegolnie
zapach, bo smaku udaje mi sie uniknac. nawet trasy przez atlantyk jakos da sie
przetrwac na ciastkach i wodzie/soku.

[marghot]

ja miło wpsominam śliwkę w czekoladzie, która jeszcze nie tak dawno była stałym
punktem "programu" w LOT.
Generalnie żadne linie, którymi latałam nie powaliły mnie, ani na + ani na -.
Za to zawsze będę wspominac podróż Aeroflotem, podczas której jeden z pasażerów
rozwinął z gazet pt. Prawda wspaniale pachnącą rybę wędzoną i wszystkich nią
sowicie częstował :)))

[Gość: oczytana]

Aerofłot... Leciałam z wycieczką (studenci) na wewnętrznych liniach
radzieckich. Przy wsiadaniu oderwałam się od swojej poważnej "zagranicznej"
grupy i siadłam wmieszana w tubylców, korzystając ze znajomości rosyjskiego i
zaciekawiona, czy coś interesującego się dowiem. Po jakimś czasie stewardesy
(jak to zwykle) ruszyły na pokład z jedzonkiem. Siedzący koło mnie Rosjanin
zachowując pokerową twarz powiedział pod nosem: tyle razy na tej linii latam,
nigdy nic nie dawali...

[egipcjanka15]

No, ja z Aeroflotu to mam akurat dosc niemile wspomienia. pomimo, ze dlugosc
lotu na to pozwalala, nie podano niczego do jedzenia (zabraklo goscia z ryba w
Prawdzie ;-)). Ale nie to bylo najgorsze. Najgorsze byly muchy; lataly po
samolocie i gryzly po nogach :-((((

A najlepsze to z Malewu. Bylo to sniadanie, a sam lot nie bardzo dlugi; godzina
z kawaleczkiem. I dostalam bulke z wedzonym lososiem i wedzonym wegorzem; pod
nimi listek salaty, na nich plasterki limonki, pokrojone cieniutko razem ze
skorka. Cudo! Od tamtego czasu zawsze do wegorza kroje limonki lub cytryne w
plasterki ze skorka, mniam.

[jollka2]

Po 2 tyg. w Egipcie slabo nam się robiło na widok baraniny i warzyw
przyprawianych na jedno kopyto. Wracając LOTem w porze obiadowej, poczuliśmy
cudny zapach. Podawali skromny obiadek (pyrki, marchewka, fasolka, kawałek
mięska). Z nadzieja w głosie pytamy jakie to mięsko. Ufff wieprzpwina, wierzcie
mi, nigdy w życiu tak się nie ucieszyłam na kawal świnki. Wszystko smakowało
tak pysznie, że chcialam wylizać tackę :)....może to wina kubków smakowych na
wysokości.

[egipcjanka15]

jollka2 napisała:

> Po 2 tyg. w Egipcie slabo nam się robiło na widok baraniny i warzyw
> przyprawianych na jedno kopyto.

Hmmmm, to chyba w innym Egipcie bylas niz ja znam :-(. I nie rozumiem skad ten
nadmiar baraniny, bo w 99,9% hoteli podaja wolowine, kurczaka i ryby
(rzadziej); baraniny, jako, hmm, kontrowersyjnej uzywa sie baaardzo rzadko.

[jollka2]

Fakt, że nasz hotel marnie żywił jest potwierdzalny w necie. Kurczak był
głownie jako udka i z jakiś mizernych kurczaczków, rybki mało, wołowina owszem
bywala, tylko dość podeszwowata. Najgorsze było to, że był full salatek, a
wszystkie przyprawiane tak samo. Pierwszy tydzień daliśmy radę ( 8 osob), potem
dożywialiśmy się na mieście. Jednak rafa nam wszystko wynagrodziła :)

[egipcjanka15]

No to skoro sie potem dozywialiscie na miescie (i mniemam, ze nie w przybytkach
plastikowej globalizacji :-)), to znasz chyba 20 smakow baklazana i aromat
watrobki po aleksandryjsku. Bo jak nie, o trzeba wracac i to juz! I nadrobic
zaleglosci.

[jollka2]

Żadnych MC'smakow. Chodziliśmy do knajki serwującej dary morza wszelakie. Np.
pyszne rybki w sosie pieczone chyba razem z miseczką w ogniu, czerwony ryż.
Wielki talerz owoców morza za 30 zł. Trochę też na wycieczkach pojedlismy tu i
tam. Wątróbki nie jadlam :) A słodkości to potrafią figurę zrujnować, nic
dziwnego że panie tam takie puchłowate.

[egipcjanka15]

jollka2 napisała:
A słodkości to potrafią figurę zrujnować, nic
> dziwnego że panie tam takie puchłowate.

No, podobno. Na szczescie za slodyczami ogolnie nie przepadam, a jesli juz to
wole raczej takie polwytrawne ;-), wiec te tutejsze calkiem mi nie podchodza.
Co do cen, to owszem: w Kairze niedawno jadlam kanapki z krewetkami za jakies
1.70zl i z kalamarnica za 1.20zl :-)))
No a watrobke po aleksandryjsku polecam na przyszlosc; nawet ludzie nie do
konca do watrobki przekonani sie nia zajadaja.

gadu gadu

[marghot]

a przepisik lub chocbu ogólny zarys potrawy, to gdzie?
:))

[jollka2]

Filet z rybki byl wg mnie wrzucony do sosu pomidorowego, dość pikantnego i
zapiekany w piecu razem z miską. Micha byla oblepiona czarną spalenizną z wielu
pieczeń. Po podaniu sosik jeszcze bulgotal. Do tego czerwony ryż (a raczej
brunatny), no i te hmmm zapomnialam nazwy - placki. Pychotka, wszystko świeże
bo nad morzem.

[marghot]

miałam właściwie prośbę do egipcjanki o przepisik na wątróbke aleksandryjską

[monia_77]

Egipcjanko, czy ta watrobka to kurczacza jest? Czy mozesz przyblizyc jak ja
mozna zrobic zeby po aleksandryjsku byla? Nie wybieram sie do Egiptu przez
najblizsze lata wiec b.prosze o przepisik.

[Gość: szadoka]

mnie jedzenie w Egipcie nie kojarzy sie dobrze... spodziewalam sie ze bedzie
bardzo egzotyczne i mocno przyprawione, a bylo mdle i nijakie,a z mies
faktycznie glownie kurcak, raz bylu malze zale zapiaszczone i zgrzytaly w
zebach, no i raz byla baranina (takie mielone kotleciki - faktycznie pyszne).
Co do lotniczego jedzenia, to jestem z tych co to boja sie latac i jest mi
wszystko jedno co jem...

[cat-lover]

Ogolnie mam dobre wspomnienia z europejskich i azjatyckich linii. Najgorsze z
amerykanskich, szczegolnie z American Airlines i Delty, bo oni zywia dobrze
tylko w klasie business albo pierwszej. Na sniadanie daja generalnie platki z
mlekiem, na lotach dziennych ostatnio bierze sie samemu kanapki z wielkiej
lodowki ktora stoi w rekawie przy wejsciu do samolotu, ostatnio tez slyszalam,
ze za jedzenie na niektorych liniach trzeba placic osobno. Aha, na lotach po
19tej nigdy nie karmia, jest tylko picie.
Mialam kiedys fajny numer na Locie-zawalili cos a moimi miejscowkami, samolot
byl naladowany i wyladowalysmy z corka w pierwszym rzedzie biznesowej
klasy/czyli zaraz za drzwiami pilota/. Stewardesy troche sie zestresowaly
widzac dziecko kilkuletnie, a na przystawke byla salatka z owocow morza/za
ktorymi ja nie przepadam, ale dziecko uwielbia/wiec poszeptaly cos miedzy soba
i nie pytajac nas o zdanie mnie przyniosly w/w salatke, a dziecku cos z
pasztetem. Corka oczywiscie poslala im niezbyt przyjazne spojrzenie, po czym
ostetntacyjnie zamienila nasze talerzyki i zaczela jesc. Stewardesy poczuly sie
fatalnie, ale przeciez to ich wina-powinny byly sie przyjsc zapytac.
Na tym samym locie, tylko w porze sniadaniowej, byla afera z salatka owocowa.
Postawily przed nami po talerzyku, ale moj wygladal nieco inaczej niz
corki/inne owoce/. Nie dyskutowalam tylko zaczelam jesc, a tu nagle afera-
zorientowaly sie,ze dostalam prezz pomylke salatke pilota ktory ma na jej
punkcie chyzia i po szybkiej acz glosnej wymianie uwag wyrwaly mi ten talerzyk,
cos do niego dolozyly i polecialy do kabiny pilotow. Ja dostalam drugi, juz
normalny, ale biedne dziewczyny sie okropnie zestresowaly, a biedny pilot nie
wiedzial, ze konczy czyjas salatke.

małe porcje

[margala]

czy nie uważacie, że porcje samolotowych dań są za małe?
może to specjalny zabieg, aby uniknąć sensacji żóładkowych u pasażerów....