marchewka z groszkiem

[Gość: lavazza]

Jak ją robicie?

[Gość: evamarija]

Marchewka w kostke i do niewielkiej ilosci wody - ugotowac. Groszek z puszki
dodac i podgotowac (jesli swiezy to gotuj z marchewka). Czesc wody na patelnie -
zasmazyc z maka i z powrotem do garnka - musi byc gestawe.

[borsuk_dawid]

Marchewke kroję w kostke lub talarki, zalewam woda, zeby tylko
przykryla+sol+cukier i gotuje na bardzo duzym ogniu az prawie cala woda
odparuje a marchewka bedzie miekka. W polowie gotowania mniej wiecej dodaje
mrozony groszek. Jak juz płynu jest ledwo-ledwo dorzucam troche przysmazonej na
masle cebulki, troszke pieprzu, troszke suszonej bazylii i lyzke (nie za duzo,
ma tylko leciutko oblepic warzywka) serka smietankowego (np.Philadelphia czy
polskie Tosca itp). Mieszam az sie serek roztopi i gotowe. Pyszne do drobiu i
samo w sobie tez. Z cebulki mozna, rzecz jasna zrezygnowac, ale wtedy dorzucam
lyzeczke masla samego. Sama marchewka tez ugotowana w ten sposob jest pyszna
tylko z maslem i bazylia.

[Gość: nancy]

Jako leń robię z mrożonki - wsypuję zawartość torebki na rozpuszczoną w rondlu
łyżkę masła, duszę pod przykryciem, w razie potrzeby dolewam troszkę wody,
wsypuję trochę soli albo vegety i łyżeczkę cukru. Na koniec oprószam lekko
mąką, mieszam i jeszcze chwilę duszę razem, żeby się mąka "rozpuściła" w
sosiku.
Ale wolę sam groszek, tak samo mrożony wrzucam na masełko, daję cukier, jak
groszek prawie miękki wlewam pół kartonika kremowej śmietanki i pokruszony ser
Lazur (albo rokpol). Duszę aż ser się rozpuści - odkryte, żeby sos odparował i
zagęścił się. Jest pyyyycha. I do mięska i jako samodzielne danie.

[ruda_80]

Kupuje mrożoną marchewkę z groszkiem, zalewam wodą tak aby pokryła warzywa,
dodaje sól i troche cukru do smaku. Gotuje aż marchewka będzie miękka. Odlewam
nadmiar wody do kubeczka (tzn. trzeba zostawić trochę, ale nie aż tyle żeby
marchewka w niej pływała). Dodaje do marchewki łyżkę masła. W odlanym wywarze
rozprowadzam łyżkę mąki i dodaje do marchewki z groszkiem (jak za rzadka to
dodaje jeszcze troche mąki, jak za gęsta to dodaje trochę odlanego wcześniej
wywaru.

[dispell]

Niby wszystko ok...Ale to co najlepsze w marchewce rozpuszcza się w tłuszczach,
więc marchewka na masełko, troszke cebulki, potem groszek - nie zaszkodzi razem
z zalewą jeśli jest z puszki - doprawiamy solą i pieprzem - białym, białym!!!!I
na koniec dwie metody zagęszczenia a nawet trzy: gęsta śmietana lub mąka
ziemniaczana z wodą lub sitko z mąką pszenną i siejemy jednocześnie
mieszając... :-)

[Gość: X]

Z puszki
Czesc wody odlewam w reszcie odgrzewam fasolke dodaje pieprz czarny i maggi ,
lyzeczke masla i koperek
Potem dorzucam troche tartej bulki , zamieszam i gotowe

[roseanne]

jak lenia mam to mrozonka - zawartosc do miski, do tego lyzka masla, lyzka wody
przykryc i do mikrofali (czas w zaleznosci od wagi)

jak mi sie cche to marchewka w talarki lub kostke, podlac woda by zakrylo
jarzynke, odrobina masla i soli, poddusza sie potem pdorzucam mrozony groszek
i posypuje lyzka maki (czasami) podgotowuje sie toto tworzac zawiesisty sosik z
zaprazonej maki
mozna doprawic osdrobina cukru, ale nie dodaje

[jedrek20]

Tak czytam i czytam az oczom nie wierzę jak można narobić sobie tyle roboty
przy tak banalnej potrawie ! 1,5 kg marchewki obieramy, trzemy na tarce na
grubych oczkach. Wsypujemy do rondla, dodajemy nie całą szklankę wody, łyżkę
masła, łyżeczkę suchej jarzynki, łyżeczkę cukru. Przykrywamy i gotujemy do
odpowiedniej miękości (np moja zona preferuje bardziej twardą i chrupiacą). I
teraz jeżeli ktoś lubi zagęszczoną to rozrabiamy w pół szklance wody spora
łyżkę mąki pszennej i stale mieszając dodajemu do marchewki tak aby się
zagotowało ale nie przypaliło. Na koniec dodajemy odsączony groszek (należy
zwrócić uwagę aby nie był robiony z groszku suszonego) z puszki którego nie
trzeba gotować sól do smaku ! Smacznego

[Gość: X]

Jedrek ty piszesz , ze tyle roboty a sam dajesz groszek z puszki tracac czas
przy marchewce
To nie prosciej marchewke z groszkiem z puszki jak ja powyzej?

[jedrek20]

Oczywiście przyznaję rację ale podałem prosty sposób wykonania tej potrawy bez
stosowania mrożonek i tak zwanych gotowców w puszcze (zero w nich witamin),
oczywiście już "czytam" a groszek z puszki ? Niestety w sezonie zimowym trudno
o świeży ! Latem mam działakowy ! A marchewę szatkuje robot jak poniżej komuś
odpisałem ! Pisząc u "cudaczeniu" przy tej potrawie miałem głównie na
rozmaitość przypraw które przez niektórych są dodawane (wg mnie cebula to juz
profanacja w tej potrawce !) Pozdrawiam

Jedrek lubi 1,5kg trzeć - to nie robota! :-) n/t

[jacek1f]

[jedrek20]

nie lubię ! mam robota a to już nie robota !

[e_r_i_n]

Kroje marchewke w kostke, gotuje w lekko osolonej wodzie. Dodaje groszek z
puszki, gotuje jeszcze jakis czas. Nastepnie na patelni (lub w rondelku)
rozpuszczam troche masła i mąki ("na oko") i dodaję do warzyw. Doprawiam do
smaku i juz :)
Czasami zastepuje surowa marchewke mrozonka :)

[Gość: pinia]

Kupuje w słoiku marchewke z groszkiem ..odlewam ze sloiczka troszke
wody...resztę bach! na patelnie +sol,pieprz do smaku jak sie podgrzeje posypuje
maka (zasmażka :) ) , mieszam i..gotowe:)