Zupa-krem z kukurydzy

[Gość: Len]

Będę wdzięczna za przepis

[Gość: kluba1]

Drobniutko posiekana cebulke podsmazyc na zloty kolor, wymieszac z kukurydza
odcedzona z puszki, posiekana lub zmielona na papke w mikserze, wymieszana z
posiekanymi kilkoma listkami selera lodygowego, dodac odrobine maki dla
zageszczenia rozmieszanej z mlekiem lub slodka smietanka, zagotowac az
zgestnieje, przyprawic sola, pieprzem i papryka, podawac najlepiej
natychmiast. Smacznego !!

[Gość: Len]

Bardzo dziękuję za przepis (taki łatwy!)!
Spóbowałam zupę w restauracji chińskiej - była pyszna. Teraz zrobię według
twojego przepisu.
Serdecznie pozdrawiam

[Gość: kluba1]

Gość portalu: Len napisał(a):

> Bardzo dziękuję za przepis (taki łatwy!)!
> Spóbowałam zupę w restauracji chińskiej - była pyszna. Teraz zrobię według
> twojego przepisu.
> Serdecznie pozdrawiam

UWAGA !!! Jesli to byla zupa zrobiona na chinski sposob to konieczne beda
chinskie przyprawy dla osiagniecia podobnego efektu. Moj przepis - to podstawa
jedynie ! Smacznego !!!

[Gość: zaza]

a ile ma byc tej kukurydzy? ja mam rozne puszki...
a moze byc mrozona?

[Gość: kluba1]

Gość portalu: zaza napisał(a):

> a ile ma byc tej kukurydzy? ja mam rozne puszki...
> a moze byc mrozona?

Nie wiem, jakiej wielkosci masz puszki i nie wiem, na ile osob robisz zupe ale
skoro masz juz puszke , a wiele poza kukurydza do tej zupy nie wchodzi, to raczej
nie trudno sie zorjentowac. Moze byc mrozona , moze byc nawet swieza (
najlepsza jest taka, ze swiezej kukurydzy ugotowanej na kolbie w wodzie z
cukrem ) o ile ja pozniej " zmielesz" na grubsza lub bardziej papkowata mase w
zaleznosci od upodobania . Jesli uzywasz mrozonej kukurydzy, to pamietaj ,
wyplucz aby usunac ten wstretny " lodowkowy" lod zbierajacy sie na produkcie.
Powodzenia!!

[Gość: Magda]

Proponuje inna wersje - nepalska zupa kukurydziana:
50 dag ziaren kukurydzy (moga byc mrozone)
5 szklanek bulionu z kostki
1/2 szklanki jogurtu naturalnego
1/2 lyzeczki posiekanego czosnku
1 lyzka oliwy
1 lyzeczka kminku
po 1/2 lyzeczki mielonego imbiru i kurkumy
sol, pieprz; do przybrania 2 lyzki kukurydzy konserwowej
Kminek podsmazyc na oliwie, dodac czosnek, pozostale przyprawy, bulion i
kukurydze. Gotowac 15 min na malym ogniu, pod przykryciem. Przed podaniem
zmiksowac i wymieszac z jogurtem. Kazda porcje przybrac ziarnami kukurydzy.

[Gość: kluba1]

podciagam do reszty zup !!