znow pizza

[Gość: wiktoria]

dostalam bojowe zadanie!musze dzis wieczorem zrobic pizze.wiem ze juz o tym
pisalyscie,ale za cholere nie moge znalesc tego przepisu!ratujcie:-)prosze o
jakis przepis na ciasto,ktore zawsze sie udaje!!!z gory dzieki!

[elizas2]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=16555191
tu jest przepis, wypróbowany!!!!

[dafni]

Ja stosuję zupełnie inny przepis, ciasto wychodzi miękkie i pyszne.
Do mąki wkruszam drożdże, dodaję ciepłą wodę, odrobinę soli i cukru. Wszystko
zagnniatam - ręcznie - i odstawiam do wyrośnięcia (ciasto ma się lepić). Po
wyrośnięciu dodaję olej i jeszcze raz zagniatam. Ciasto nie musi być gładkie,
nie trzeba go wałkować tylko wylepić nim formę. Pierwszy raz jak zobaczyłam jak
robi je moja mama to nie chciało mi się wierzyć, że będzie smaczne (zupełnie
nie wygląda jak to w pizzeri i nie dałoby się go podrzucać). Ale gwarantuję ci,
że jest przepyszne.

[Gość: kasiunia-bt]

mm ale te wszystkie przepisy sa na ciasta raczej miekkie,tak? a takie cieniutkie
spody sa bez drozdzy,prawda? musze zwracac na to uwage przy wyborze przepisu na
twarde i cienkie ciasto=)

[amused.to.death]

> mm ale te wszystkie przepisy sa na ciasta raczej miekkie,tak? a takie cieniutkie spody sa bez drozdzy,prawda?

Nieprawda:) cieniutkie spody też są z drożdżami.
Moje są - ostatnio aż przesadziłam z tą cienkością...

[Gość: kasiunia-bt]

to podziel sie przepissseemmmm! błagam=))

[amused.to.death]

W tym wątku jest przepis wg którego robiłam (podobnie jak parę innych):
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19777213&a=19777213
W zasadzie to te przepisy są baaardzooo podobne i pewnie każde ciasto się da rozciągnąć. Ja to robię aż za bardzo - czasem wręcz blacha przśwituje <lol> - ale takie najbardziej mi smakuje:)

[pimpek_sadelko]

2 jajka,3 szklanki maki, pol kubka letniego mleka polowa paczki drozdzy,
lyzeczka soli, szczypta soli, ok 3 lyzek oliwy.
wyrabiam recznie ok 10-15 minut az przestanie sie lepic do rak i jest lsniace.
zawsze wychodzi.