szyjki (ogonki) rakowe

[jswm]

jakie znacie przepisy z ich wykorzystaniem ?
ja przeważnie robie jedną z tych dwóch sałatek:
1. szyjki, czerwony grapefruit, awokado, majonez
2. szyjki, bardzo dużo kopru, ryż, majonez

[jacek1f]

ja ich uzywam jak krewetek lub krabow lub "ich" paluszkow...
a najmilej smakuja rodzince z ananasem, sokiem z cytryny i łyżka majonezu -
plus sól, cukier i pieprz oczywiscie.

"krewetkopodobnie" robilem pare razy na cieplo - jak krewetkowe saganaki - z
imbirem, czosnkiem i pomidorami z puszki plus feta i zapieczone w piekarniku z
natką.

[jarek_zielona_pietruszka]

ja na suwalszczyźnie łapię sobie tak ok setki i gotuję w osolonej wosdzie z
dodatkiem dużej ilości kopru i takie gorące prosto do zjedzenia (najlepszy jest
ten rosołek ze środka mniam.:)do tego może być jarzębiak lub tradycyjnie żubrówka.
gdy polowanie nie wypali to trzeba nadrobić świeżą bułką z wiejskim masłem a
szyjkę rakową położyć obok świeżo uwędzonego węgorza. może to i dobre ale są
tacy co nie lubią węgorzy dla mnie to przysmak. pozdrawiam

[Gość: kacha]

Przepraszam, a gdzie ja takie szyjki rakowe czy tez ogonki mogę dostać i w
jakiej są cenie?
z góry dziękuję za odpowiedź
pozdrawiam
Kasia K.

[jarek_zielona_pietruszka]

bywają w różnych sklepach, jako konserwowe, lub mrożone,(są drogie jak stado
lisów polarnych na manhatanie) ja konserwowe robię sam w małych słoiczkach, ale
najlepsze są takie świeże prosta z wody. jeżeli chcesz to spróbuj w społem
widziałem w kilku sklepach.pozdrawiam

[jswm]

ja kupuję w makro, w zalewie

[invicta1]

te mrożone gotuję w słodkiej smietance dodaję sól, czosnek, natkę pietruszki (bo
nie lubie koperku) i jak już fajnie odparuje-zgęstnieje zjadam z makaronem
kropiąc wszystko cytryną-kurcze jak ja to lubię! mój M posypuje sobie to jeszcze
parmezanem, ale on wszystko je z serem:)

JSWM

[wanilka77]

a te które użyłaś do sałatki to były te z zalewy? czy poddawałaś je jakieś
obróbce cieplnej jeszcze?

[jswm]

to były te z zalewy, tylko odsączone i już

[wanilka77]

dzięki ;-)