Castello Banfi - Brunello

[Gość: gaga]

Coz, bedzie to przyczynek o mojej nieuczciwosci (nie do konca)...
Poszlam do sklepu (duzy supermarket) i patrze na polki z winami. Jest
Brunello di Montalcino 1997 castello di banfi za 30 Euro. Ach, mysle sobie,
jedna butelke moge kupic.
Podjezdzam do kasy z zakupami i place, patrze na wydruk, a tam jak wol stoi
napisane Rosso di Montalcino za 11 euro. Sprawdzam butelke, bo moze mialam
halucynacje jak wybieralam, ale wyraznie napisane Brunello (niemal ja
obwachalam). Teraz bedzie o nieuczciwosci (dla wrazliwych wzbronione).
Sprawdzilam kod paskowy i okazalo sie, ze na polce stoja jeszcze 4 butelki z
tym samym. Jazda do kasy. I oto mam 5 butelek Brunello di Montalcino za 11
euro zamiast 30. Bardzo mnie potepiacie? W sumie to sklep sie rabnal, a nie
ja.
Giorgio i inni, pewnie piliscie to Brunello. Co o nim sadzicie?

[Gość: GP]

Nie tylko pisalem, ale i pilem to wino dokladnie. Jest bardzo dobre i poprawne.
Jedyne co moge mu zarzucic (i innym produktom Banfi - no moze poza Summusem) to
nieco "miedzynarodowy" smak. To nie jakis blad, ale po Brunello oczekuje zwykle
nieco wiecej wyrazistosci i charakteru.

Zata cene to bajka.

nie martw się

[Gość: docg]

nie martw się, ten supermarket na pewno i tak wychodzi na swoje. Ja do tej
sprawy podchodzę tak: to oni (tzn. sklep) ustalają ceny, a ja płacę tyle, ile
chcą. Inaczej jeśli kasjerka się pomyli, np. wyda za dużo reszty - wtedy
oddaję. Podobny do Twojego przypadek miałem we wrocławskim Albercie, który wino
kosztujące gdzie indziej 60 zł sprzedawał za 15. Myślisz, że nie kupiłem?
Smacznego!
pozdrawiam

[Gość: gaga]

Uff! Troche lepiej sie poczulam...czyli takie rzeczy sie zdarzaja. Dzieki za
opinie o w/w Brunello, postaram sie znalezc cos w archiwum forum. Jak wiecie
nie przepadam za Brunello, ale tyle dobrego slyszalam o 1997, ze zal bylo nie
kupic. Po wypiciu przedstawie moja opinie.
Pozdrawiam,
Gaga

[Gość: do Giorgio]

Czy pamietasz moze watek, w ktorym pisales o tym Brunello. Przekopalam
wyszukiwarke, ale jest do luftu.
Dzieki,
Gaga

[giorgio_primo]

nie... nie pamietam...

Wiem tylko, ze ktos mnie "opieprzyl", bo napisalem, ze to "wino dla kazdego"!
Mialem na mysli smak, a nie cene. W wypadku "twojej" ceny to naprawde juz dla
kazdego.

)))

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Coz, bedzie to przyczynek o mojej nieuczciwosci (nie do konca)...
> Poszlam do sklepu (duzy supermarket) i patrze na polki z winami. Jest
> Brunello di Montalcino 1997 castello di banfi za 30 Euro. Ach, mysle sobie,
> jedna butelke moge kupic.
> Podjezdzam do kasy z zakupami i place, patrze na wydruk, a tam jak wol stoi
> napisane Rosso di Montalcino za 11 euro. Sprawdzam butelke, bo moze mialam
> halucynacje jak wybieralam, ale wyraznie napisane Brunello (niemal ja
> obwachalam). Teraz bedzie o nieuczciwosci (dla wrazliwych wzbronione).
> Sprawdzilam kod paskowy i okazalo sie, ze na polce stoja jeszcze 4 butelki z
> tym samym. Jazda do kasy. I oto mam 5 butelek Brunello di Montalcino za 11
> euro zamiast 30. Bardzo mnie potepiacie? W sumie to sklep sie rabnal, a nie
> ja.
> Giorgio i inni, pewnie piliscie to Brunello. Co o nim sadzicie?

Dobre. Tzn. mnie smakowalo. 11 euro... Moj Boze...
Pozdrawiam.

do Hani

[Gość: gaga]

Juz po wakacjach? jak bylo? Czekam na winny raporcik.
Pozdrawiam,
Gaga

Do Gagi

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Juz po wakacjach? jak bylo? Czekam na winny raporcik.
> Pozdrawiam,
> Gaga

Niestety wakacje skończyły się wczoraj wieczorem :( Winny raporcik, oczywiście
będzie, jak tylko troszkę się odkopię z pourlopowych spraw. Powiem tylko, że
wina na Korsyce były naprawdę przemiłym zaskoczeniem (zwłaszcza region Ajaccio,
a zwłaszcza Clos d'Alzetto). Co do Prowansji - niezapomniane wrażenia z
wycieczek po okolicach Bandol i Chateauneuf du Pape, ale to raczej nie była
niespodzianka, tylko potwierdzenie;) Największych emocji jednak, dostarczyło
nam zważenie walizek na lotnisku (prawie 15 kg nadwagi - ciekawe dlaczego? ;))
Na szczęście pani przy odprawie była bardzo wyrozumiała.
Pozdrawiam i obiecuję powrót z raporcikiem.

[Gość: gaga]

hania_76 napisała:

Co do Prowansji - niezapomniane wrażenia z
> wycieczek po okolicach Bandol i Chateauneuf du Pape, ale to raczej nie była
> niespodzianka, tylko potwierdzenie;)

Chyba tydzien po Waszym pobycie zalalo te regiony, przynajmniej takie obrazki
dotarly do mnie z wloskiej TV.

Pozdrawiam,
gaga

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> hania_76 napisała:
>
> Co do Prowansji - niezapomniane wrażenia z
> > wycieczek po okolicach Bandol i Chateauneuf du Pape, ale to raczej nie był
> a
> > niespodzianka, tylko potwierdzenie;)
>
> Chyba tydzien po Waszym pobycie zalalo te regiony, przynajmniej takie obrazki
> dotarly do mnie z wloskiej TV.
>
> Pozdrawiam,
> gaga

Osobiscie zadnych ulew nie widzielismy, ale niektore winnice w Chateauneuf du
Pape byly dosyc zrujnowane.

[topiel]

Przepraszam Haniu ale gdzie bylas w tej Prowancjii, jesli nie widzialas tej
ulewy a byly dwie; jedna w pierwszym tygodniu wrzesnia na wybrzezu w okolicach
Snt. Raphael a druga -okropna- w drugim tygodniu w okolicach Orange ?

pozdrawiam

[hania_76]

topiel napisał:

> Przepraszam Haniu ale gdzie bylas w tej Prowancjii, jesli nie widzialas tej
> ulewy a byly dwie; jedna w pierwszym tygodniu wrzesnia na wybrzezu w
okolicach
>
> Snt. Raphael a druga -okropna- w drugim tygodniu w okolicach Orange ?
>
> pozdrawiam

Blizej Nicei. Tam pogoda byla piekna. W pierwszym tygodniu wrzesnia jeszcze
bylam w Warszawie.

[topiel]

Tak, tam faktycznie nie bylo zadnych problemow w tym okresie (ulewa w Nicei
byla wczesniej, chyba w sierpniu).
Z powodu zlej pogody -deszcze przez cale lato i teraz w czasie zbiorow - ten
rocznik bedzie chyba mizerny dla win i to nie tylko francuzkich.
Paradoksalnie, bedzie to wiec rocznik dobry dla "inwestycji w wina".
Wina dobre beda rzadkie a wiec i drogie.

Castello Banfi - wina poprawne ale tylko poprawne i nic wiecej. Wielki
producent (amerykanski), ktory nie ma chyba ambicji robic cos wysmienitego.
GiorgioP - sam kiedys pisales o nim w podobnym stylu !
pozdr

Do Topieli

[hania_76]

topiel napisał:

> Tak, tam faktycznie nie bylo zadnych problemow w tym okresie (ulewa w Nicei
> byla wczesniej, chyba w sierpniu).
> Z powodu zlej pogody -deszcze przez cale lato i teraz w czasie zbiorow - ten
> rocznik bedzie chyba mizerny dla win i to nie tylko francuzkich.
> Paradoksalnie, bedzie to wiec rocznik dobry dla "inwestycji w wina".
> Wina dobre beda rzadkie a wiec i drogie.

Orange jest tylko jakies 30 km od Chateauneuf du Pape, wiec pewnie i tam
siegnely ulewy i stad czesc zniszczonych winnic, ktore widzielismy. Ale w
Bandol i Cote de Provence wszystko wydawalo sie byc w jak najlepszym porzadku,
tzn. nie bylo widac zniszczen. Pan w Bandol powiedzial nam, ze u nich jest
wyjatkowo lagodny mikroklimat i niezwykle rzadko zdarzaja sie podobne
kataklizmy.
Pozdrawiam.

[topiel]

hania_76 napisała:

> topiel napisał:
>
> > Tak, tam faktycznie nie bylo zadnych problemow w tym okresie (ulewa w Nice
> i
> > byla wczesniej, chyba w sierpniu).
> > Z powodu zlej pogody -deszcze przez cale lato i teraz w czasie zbiorow - t
> en
> > rocznik bedzie chyba mizerny dla win i to nie tylko francuzkich.
> > Paradoksalnie, bedzie to wiec rocznik dobry dla "inwestycji w wina".
> > Wina dobre beda rzadkie a wiec i drogie.
>
> Orange jest tylko jakies 30 km od Chateauneuf du Pape, wiec pewnie i tam
> siegnely ulewy i stad czesc zniszczonych winnic, ktore widzielismy. Ale w
> Bandol i Cote de Provence wszystko wydawalo sie byc w jak najlepszym
porzadku,
> tzn. nie bylo widac zniszczen. Pan w Bandol powiedzial nam, ze u nich jest
> wyjatkowo lagodny mikroklimat i niezwykle rzadko zdarzaja sie podobne
> kataklizmy.
> Pozdrawiam.

Ciekawy to ten Pan - lagodny klimat obejmuje cale Cóte D´Azur (chyba nie ma w
nazewnictwie Cote de Provance) jak tez rejon miedzy Marsylia - Tulon a Orange,
a wiec okreg Bandol nie jest niczym wyjatkowym. To co stalo sie tego wrzesnia
jest raczej czyms wyjatkowym - wybrykiem/fenomenem natury jak to okreslono w
TVF. Mialem przyjemnosc przebywac w tamtych parafiach w okresie od 30 sierpnia
do 20 wrzesnia i porzezyc w pierwszym tygodniu wrzesnia, jedna z potwornych
ulew w St. Raphael (to miejscowosc miedzy Cannes a St. Tropez). W ciagu godziny
jezdnie zamienily sie w rwace potoki, kloaki zostaly poprostu rozwalone, ze
studzienek ulicznych tryskaly fontanny na wysokosc metra piwnice, garaze i
mieszkania polozone w dolnych partiach (gorki maja to do siebie, ze sa tez tam
dolinki)zostaly w mgnieniu oka zalane woda do wysokosci 4 metrow. Plaze miedzy
St. Raphael a Agay, rwaca z pagorkow woda splukala poprostu do morza.
I to wszystko tylko w ciagu jednej godziny.
Mielismy szczescie, u nas woda dotarla tylko pod prog osiagajac na ogrodku i
tarasie tylko 15 cm. wysokosci. Samochod stal na gorce ale ani go nie zmylo ani
nie zatopilo. Niektore ze szlamem plynacym z gorek pojechaly w dol, nie
wytrzymaly naporu rwacej wody. Najgorzej ucierpialo Boulouris miejscowosc
raczej mieszkalna a mniej turystyczna, wlasnie tam gdzie mieszkalkismy tego
tygodnia. Przyznam, ze po raz pierwszy w zyciu przezylem powodz choc trwalo to
tylko kilka godzin.
Co mnie zaskoczylo to to, ze nie widzialem zadnego lamentu dotknietych ta
katastrafa. Ludzie przyjeli to z jakims mi niezrozumialym stoickim spokojem
jakby byl to dla nich chleb powszedni a z rozmow wynikalo, ze przezyli cos
podobnego pierwszy raz w zyciu. Z dobytku szrot, z samochodow szrot, mieszkania
przypominajace raczej zlewisko szlamu.
Ciekawe, czyzby to wino (francuzkie, nawet Rosa pite tam smakuje ale tylko tam)
dzialalo na nich tak kojaco ?

Do Topieli o Côtes i nie tylko

[hania_76]

>
> Ciekawy to ten Pan - lagodny klimat obejmuje cale Côte D´Azur (chyba nie ma w
> nazewnictwie Cote de Provance) jak tez rejon miedzy Marsylia - Tulon a
Orange,
> a wiec okreg Bandol nie jest niczym wyjatkowym.

Côte d'Azur to geograficzna nazwa wybrzeza, a Côte de Provence to nazwa
regionnu winnego. Bandol to jeszcze inny region winny oraz nazwa miejscowosci
pomiedzy Toulon i Marsylia (bardzo uroczej zreszta). W regionie Bandol (jak
wynika z roznych informacji, nie tylko od pana z winnicy) panuje specyficzny
lagodny mikroklimat jeszcze inny od tego na wybrzezu, poniewaz region Bandol
jest polozony w dolinie oslonietej m.in od ostrych wiatrow.

Pozdrawiam.

[topiel]

hania_76 napisała:

> >
> > Ciekawy to ten Pan - lagodny klimat obejmuje cale Côte D´Azur (chyba nie m
> a w
> > nazewnictwie Cote de Provance) jak tez rejon miedzy Marsylia - Tulon a
> Orange,
> > a wiec okreg Bandol nie jest niczym wyjatkowym.
>
> Côte d'Azur to geograficzna nazwa wybrzeza, a Côte de Provence to nazwa
> regionnu winnego. Bandol to jeszcze inny region winny oraz nazwa miejscowosci
> pomiedzy Toulon i Marsylia (bardzo uroczej zreszta). W regionie Bandol (jak
> wynika z roznych informacji, nie tylko od pana z winnicy) panuje specyficzny
> lagodny mikroklimat jeszcze inny od tego na wybrzezu, poniewaz region Bandol
> jest polozony w dolinie oslonietej m.in od ostrych wiatrow.
>
> Pozdrawiam.

To tylko tak dla scislosci.

Droga haniu nie myl wiec regionu z nazwa apelacji.

Nie ma regionu o nazwie Cote de Provence. Ten region to VAR a wiec miejscowosc
Bandol lezy w regionie Var.

pozdrawiam i nic wiecej o tym

Lubie miec ostatnie slowo! ;-)

[hania_76]

topiel napisał:

> hania_76 napisała:
>
> > >
> > > Ciekawy to ten Pan - lagodny klimat obejmuje cale Côte D´Azur (chyba
> nie m
> > a w
> > > nazewnictwie Cote de Provance) jak tez rejon miedzy Marsylia - Tulon
> a
> > Orange,
> > > a wiec okreg Bandol nie jest niczym wyjatkowym.
> >
> > Côte d'Azur to geograficzna nazwa wybrzeza, a Côte de Provence to nazwa
> > regionnu winnego. Bandol to jeszcze inny region winny oraz nazwa miejscowo
> sci
> > pomiedzy Toulon i Marsylia (bardzo uroczej zreszta). W regionie Bandol (ja
> k
> > wynika z roznych informacji, nie tylko od pana z winnicy) panuje specyficz
> ny
> > lagodny mikroklimat jeszcze inny od tego na wybrzezu, poniewaz region Band
> ol
> > jest polozony w dolinie oslonietej m.in od ostrych wiatrow.
> >
> > Pozdrawiam.
>
> To tylko tak dla scislosci.
>
> Droga haniu nie myl wiec regionu z nazwa apelacji.
>
> Nie ma regionu o nazwie Cote de Provence. Ten region to VAR a wiec
miejscowosc
> Bandol lezy w regionie Var.
>
> pozdrawiam i nic wiecej o tym
>
>
Jesli juz jestesmy tacy scisli:
Apelacja Bandol lezy zatem w regionie Var. Co do Cote de Provence:
www.provencebeyond.com/map/winemap_proveast.html
Pozdrawiam raz jeszcze :)

[Gość: gaga]

Ja przepraszam, to nie ja wywolalam III Winna Wojne Swiatowa. Moze wyslac Wam
po butelce tego Brunello na zgode?

Pozdrawiam,
Gaga

[hania_76]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> Ja przepraszam, to nie ja wywolalam III Winna Wojne Swiatowa. Moze wyslac Wam
> po butelce tego Brunello na zgode?
>
> Pozdrawiam,
> Gaga

Mmmmm... Oczywiscie! ;)
Chociaz dla mnie to nie III winna ws, tylko - lubie miec ostatnie slowo ;)
Pozdrawiam wszystkich i wracam do zajec bardzo dalekich od enologii :(

[Gość: Michel]

Wtrace swoje trzy grosze, pardon !

Patrze wlasnie na mape Francji i nie moge sie doszukac dystryktu pod nazwa Cote
de Provence, jest poprostu Provence !
Gra slow czy na sile utrzymywanie, ze ma sie racje !

A mialo byc o Brunello z Toscany, to dosc daleko od Provence.

[giorgio_primo]

Wypij juz jedna flaszke Gaga!!! Jestem ciekaw jak Ci bedzie smakowac! Zwlaszcza
jak zebral baty w innym watku!

Fakt, ze Banfi robi te wina nieco w zbyt "miedzynarodowym" stylu, nie zmienia
tego ze sa smakowite!!! Zwlaszcza ten szatanski 1997!

[Gość: Michel]

Tak lepiej bo juz tylko o winie i juz nie musisz byc zgryzliwy.
Moja opinia:
Castello Banfi 1997, pilem w ostatni weekend - u nas kosztuje 26,60 euro (to
dla orientacji). Poprawne, troche mnie jednak zawiodlo jak na rocznik 1997.
Osobiscie wole Villa Antinori Chianti Classico 1997 za pol ceny (mam jeszcze 12
buteleczek 1997 i niech sobie lezakuja).

[giorgio_primo]

Hmmm... to albo pilismy dwa rozne wina, albo przepasc pomiedzy gustami winnymi
jest tutaj gigantyczna!

Oba pilem i bez zadnego zastanawiania sie wybieram Brunello od Banfiego a nie
Ville... Ktora zreszta rok w rok nie spelnia moich oczekiwan. Przestane ja w
ogole probowac chyba!

pzdr

[Gość: gaga]

giorgio_primo napisał:

> Oba pilem i bez zadnego zastanawiania sie wybieram Brunello od Banfiego a
nie
> Ville... Ktora zreszta rok w rok nie spelnia moich oczekiwan. Przestane ja w
> ogole probowac chyba!
>
Co Ty, jeszcze Antinori sie obrazi?! (grin)

Wypije to Brunello, tylko czekam na okazje, teraz nurzam sie po internecie w
poszukiwaniu hotelu w Portugalii.

Pozdrawiam,
Gaga

[miszka44]

Gość portalu: gaga napisał(a):

> teraz nurzam sie po internecie w
> poszukiwaniu hotelu w Portugalii.

Nie wiem, jaki standard preferujesz - ale jesli nie szukasz Hiltona, to w
Lizbonie polecam Pensao Coimbra e Madrid (pomiedzy placami Rossio i Figueira,
samo centrum). Trza sie wdrapac po schodach na ostatnie pietra w kamienicy, ale
warto. Polecam romantyczne pokoiki na mansardzie :-)

[Gość: Amsti]

>(grin)

Czyżbyśmy się znali po innym nickiem (cool)

Choć pewnie to zbieżność markupu z różnych forumuff (wink)

Amsterdam

[Gość: gaga]

Gość portalu: Amsti napisał(a):

> >(grin)
>
> Czyżbyśmy się znali po innym nickiem (cool)
>
> Choć pewnie to zbieżność markupu z różnych forumuff (wink)
>
> Amsterdam
>
Ja bywam na Polonii i stamtad zaczerpniete.

Do Michela - gałązka oliwna

[hania_76]

Gość portalu: Michel napisał(a):

> Tak lepiej bo juz tylko o winie i juz nie musisz byc zgryzliwy.
> Moja opinia:
> Castello Banfi 1997, pilem w ostatni weekend - u nas kosztuje 26,60 euro (to
> dla orientacji). Poprawne, troche mnie jednak zawiodlo jak na rocznik 1997.
> Osobiscie wole Villa Antinori Chianti Classico 1997 za pol ceny (mam jeszcze
12
>
> buteleczek 1997 i niech sobie lezakuja).
>

I biały gołąbek - bardzo nam (tzn. mnie i stasiowi_75) smakowała Villa Antinori
CC 97'. Została nam już ostatnia buteleczka, bo ponoć u polskich dystrybutorów
rocznik ten się skończył, a 98' nawet się do swojego szlachetnego poprzednika
nie umywa.
Z toskańskim pozdrowieniem ;p
>
>
>
>

[Gość: Michel]

Drogi giorgio, dzieli nas jednak przepasc. Gustow czy smaku nie da sie niczym
zmierzyc ale ja przynajmniej, nie zarzekam sie nie pic przy nastepnej okazji
Castello Banfi. A wiesz dlaczego ano, bo niczego lepszego po tym producencie
sie nie spodziewalem, zreszta on sam nie ma wyzszych ambicji. Jest to Brunello
dla supermarketow a tam jak wiadomo wysmienitosci nie sprzedaja !
Ty jako winiarz powinienes o tym wiedziec.

wieczorne pozdrowienia z kieliszeczkiem Chateau Rieussec, Sauternes 1990 -
premier Grand Cru Classe, pysznosc !!!!!!!

[giorgio_primo]

Nie mam juz sily... ale jeszcze raz:

Zawsze mowilem, ze Banfii to producent masowy i akurat to Brunello takie jest.
Tak tez kosztuje. Jezeli Ci sie wydaje, ze Villa Antinori to cos innego, to
grubo sie mylisz - powstaje jej wielokrotnie wiecej i w Mediolanie bywa na
stacjach benzynowych. Czy to zle? Nie, bo swiadczy bardzo dobrze o obu
producentach - potrafia zrobic poprawne wino w olbrzymich ilosciach.

Wracajac do Banfi'ego: zanim zaczniesz wydawac takie apodyktyczne wyroki,
proponuje wypij ktores z powazniejszych win tego znienawidzonego przez Ciebie
producenta, ktorego zeby bylo smieszniej, nie jestem wielbicielem. Na poczatek
proponuje Summusa 1997, a jesli to nie wystarczy to Brunello Poggio alle Mura z
dobrego rocznika. A moze piles i dlatego tak oceniasz producenta???

Pzdr

korekta)))

[giorgio_primo]

Nie Poggio alle Mura tylko Poggio all'Oro. To pierwsze to jakas nowosc...
)))

[Gość: Michel]

hania_76 napisała:

> Gość portalu: Michel napisał(a):
>
> > Tak lepiej bo juz tylko o winie i juz nie musisz byc zgryzliwy.
> > Moja opinia:
> > Castello Banfi 1997, pilem w ostatni weekend - u nas kosztuje 26,60 euro (
> to
> > dla orientacji). Poprawne, troche mnie jednak zawiodlo jak na rocznik 1997
> .
> > Osobiscie wole Villa Antinori Chianti Classico 1997 za pol ceny (mam jeszc
> ze
> 12
> >
> > buteleczek 1997 i niech sobie lezakuja).
> >
>
> I biały gołąbek - bardzo nam (tzn. mnie i stasiowi_75) smakowała Villa
Antinori
>
> CC 97'. Została nam już ostatnia buteleczka, bo ponoć u polskich
dystrybutorów
> rocznik ten się skończył, a 98' nawet się do swojego szlachetnego poprzednika
> nie umywa.
> Z toskańskim pozdrowieniem ;p


haneczko-77, rocznik 1997 nie tylko u polskich dystrybutorow juz sie skonczyl.
W Danii tez juz prawie go nie ma.
Bedzie a wlasciwie juz jest bardzo dobry, rocznik 1999. Moze nie tak jak 1997
ale o´key. To przynajmniej robi Italiano z wielkimi tradycjami i ktory ma
ambicje. Jestem jego wielkim "fanatykiem".

bouna notte
> >
> >
> >
> >

[Gość: Michel]

Na temat wina mozna sie oczywiscie spierac ale nie da to zadnych pozytywnych
rezultatow. Na szczescie smaki i gusta mamy rozne. Mozna tylko i wylacznie
wyrazic swoje odczucia i nic wiecej.
Sa tzw. winne autorytety na ktorych mozna sie opierac lub ich ignorowac - jak
to robia tu co poniektorzy, nie uznajac nikogo poza swoja opinia. Slusznie,
jesli maja takie mozliwosci tzn. rutynowo-smakowo-finansowe.
Ja szanuje autorytety i probuje je porownac do moich mozliwosci ale tylko do
moich.
Napisalem, Castello Banfi Brunello 1997 poprawne ale i nic wiecej. Ani slowa
o "nienawisci do amerykanskiego wlasciciela winnicy". Nie znam go osobiscie a
wiec nie moge go nawidziec lub nienawidziec. Jest mi on jak i jego produkty -
obojetny. Opinie o nim pozostawmy dla tzw. ekspertow, ktorzy biora za to
pieniadze.
Trzymajmy sie wiec osobistych doznan z winem a te byly przecietne jak na
Brunello rocznik 1997. Ot i wszystko.
Sa tacy, ktorzy doszukuja sie wspanialosci w winach za 10 zl. czy mam ich za to
potepic tylko dlatego, ze ja takich win nie pijam lub, ze ten czy inny ekspert
napisal - wystrzegaj sie. Bzdura.
Ktos pyta a ja mu odpowiadam, biorac odpowiedzialnosc tylko za to co odczulem.
Dla winiarza, nie ma win zdecydowanie zlych - pomijam ta historie ze spirytusem
drzewnym. Sa lepsze i gorsze i wszystkie robione z winogron. Kazde wino mozna
do czegos wypic i moze smakowac. Nie spotkalem jeszcze winiarza, ktory by
powiedzial - prosze tego nie kupowac i nie pic. Wina, ktore leza u niego na
polce wszystkie sa dobre w zaleznosci od oczekiwan klienta i zawartosci jego
portfela.
pozdr

[giorgio_primo]

Tak. Wlasnie o to mi chodzi aby wyrazac SWOJE odczucie a nie oskarzac jakies
wino, lub co gorsza ogolnikowo caly region, o cos co nie ma miejsca.

No i o autorytetach:
Czy sie to podoba Panu Parkerowi czy nie, to nie on jest w tej chwili
najwazniejsza wyrocznia w kwestii komercyjnego sukcesu jakiegos Brunello lub
jego porazki. Jest nim obecnie niezbyt lubiany przeze mnie Wine Spectator.

A co napisal na temat Brunello Gagi, ktorego ona ma kilka butelek? Prosze
bardzo pozycja nr 7 na liscie:
www.winespectator.com/Wine/Main/Feature_Basic_Template/0,1197,1479,00.html

Moze oni tam w tym WS sie wcale nie znaja na winie, to mozliwe, ale dziwnym
trafem te opinie potwierdzaja sie w wilu zrodlach. Z wyjatkiem
rozhisteryzowanego na punkcie "garażystow bordoskich" Parkera.

Tak wiec Gago, nie martw sie, w najgorszym wypadku sprobujesz wino, ktorego pan
Parker nie lubi, a Amerykanie wypija z przyjemnoscia blisko 50'000 butelek, pod
wplywem autorytetu jakim jednak jest WS.

pzdr,

Jeszcze o Chianti

[hania_76]

Gość portalu: Michel napisał(a):

>
> haneczko-77, rocznik 1997 nie tylko u polskich dystrybutorow juz sie
skonczyl.
> W Danii tez juz prawie go nie ma.
> Bedzie a wlasciwie juz jest bardzo dobry, rocznik 1999. Moze nie tak jak 1997
> ale o´key. To przynajmniej robi Italiano z wielkimi tradycjami i ktory ma
> ambicje. Jestem jego wielkim "fanatykiem".
>
> bouna notte
> > >

Słyszałam już, że rocznik 1999 Chianti będzie znów b. dobry. Co do Antinoriego -
fanatyczką na pewno nie jestem, ale akurat Villa 97 przypadła mi do gustu.
Chociaż i tak moim ulubionym Chianti pozostaje pewnie mało znane Il Tarocco.
Ktoś jeszcze (oprócz stasia_75) pił to cudeńko? Choć może u mnie upodobanie do
tego akurat winka ma wymiar głównie sentymentalny - wracam do niego podczas
każdej podróży do Toskanii, a przystanek w winnicy podczas przejażdżki przez
dolinę Chianti jest obowiązkowy :)
Pozdrawiam

[Gość: Michel]

Dlaczego Polacy musza zawsze i wszystko brac tak na serio ?
Odrobina humoru i tolerancji czyjejs "glupoty i oskarzen" wcale nie zawadzi.
Wlasnie tu chyba miedzy innymi lezy roznica w mentalnosci.

Antinori jest "moim ulubionym Italiano" a to ze wzgledow chyba sentymentalnych.
Antinori, jak to brzmi pieknie po wlosku.

Czyzby Parker zmienil narodowosc ?

Weekendowe pozdrowienia

[Gość: Amsti]

>Dlaczego Polacy musza zawsze i wszystko brać tak na serio ?

Masz niewątpliwie słuszność zadając to pytanie, problem jest jednak w tym jak
rozróżnić w takim razie to co jest na serio, a co nie. No to jak było z tym
Sauternes ;)

Z drugiej strony (pisałem już kiedyś o tym i zgadzam się tu z Giorgio), nie
obraź się - bo to takie ogólne stwierdzenie, ale często u Polaków
mieszkających za granicą pojawia się coś takiego jak poczucie posiadania
większej wiedzy w danym temacie (po częsci pewnie uzasadnione) od osobnika
mieszkającego w kraju. Stąd może czasem zbyt ostra reakcja autochtonów.

A teraz autochtoni na gwałt odrabiają zaległości, więc się to wszystko
wyrównuje. Co nie zmienia faktu, że jeśli chodzi o dostępność win to jesteśmy
wciąz do tyłu

Amsterdam

[Gość: Michel]

Gość portalu: Amsti napisał(a):

> >Dlaczego Polacy musza zawsze i wszystko brać tak na serio ?
>
> Masz niewątpliwie słuszność zadając to pytanie, problem jest jednak w tym jak
> rozróżnić w takim razie to co jest na serio, a co nie. No to jak było z tym
> Sauternes ;)

A wyobras sobie, ze smakowalo znakomicie mimo, ze nie z Italii !
>
> Z drugiej strony (pisałem już kiedyś o tym i zgadzam się tu z Giorgio), nie
> obraź się - bo to takie ogólne stwierdzenie, ale często u Polaków
> mieszkających za granicą pojawia się coś takiego jak poczucie posiadania
> większej wiedzy w danym temacie (po częsci pewnie uzasadnione) od osobnika
> mieszkającego w kraju. Stąd może czasem zbyt ostra reakcja autochtonów.
> A teraz autochtoni na gwałt odrabiają zaległości, więc się to wszystko
> wyrównuje. Co nie zmienia faktu, że jeśli chodzi o dostępność win to jesteśmy
> wciąz do tyłu


> Pardon ale chyba (napewno) jestescie przewrazliwieni. Sa (byly) tematy w
ktorych "bylismy lepiej poinformowani" wydaje mi sie jednak, ze to juz
przechodzi do lamusa. Mamy coprawda wiecej roznorakich win na polkach ale nie
musimy wiecej wiedziec o winie. 10 lat to jednak sporawy czas na nabranie
doswiadczenia. Mimo to sa pewne roznice czasami nawet nie do pokonania - to
slowo nie jest lubiane na tych stronach - w mentalnosci.
Mozna ujac to tak:
zachodnio europejczycy sa bardzo nacjonalistyczni, kazdy z osobna a polacy sa
bardzo pro-zachodni.
Zapyta ktos a co to znaczy pro-zachodni - wlasnie co to znaczy !

My Polacy, jesli chodzi o wino (ze wzgledu na to, ze sami nie produkujemy)
mozemy zajmowac bardziej neutralna postawe i nie musimy uczestniczyc
w "nacjonalizmie". Np. nie uwazam Banfi za wielkiego producenta ale nie
wzdrygam sie siegnac po jego produkt tylko dlatego, ze jest to producent
amerykanski. Uwazam, ze co innego krytyka a co innego odzegnywanie sie. Wlosi
narobili nie tak jeszcze dawno wiele swinstwa w winach ale pije ich wina z
wiara, ze robia teraz uczciwie. Nie jestem zwolennikiem R.Parkera ale nie
odzegnuje mnie to od zaakceptowania go jako jednego z najbardziej
popularnych "ekspertow od wina". Itd.itd.
Mentalnosc, sposob rozumowania nazwijcie to jak chcecie ale nie "ze my jestesmy
lepsi czy wiecej wiemy" nie, my tylko pojmujemy to troszeczke inaczej. Wydaje
mi sie, ze jestesmy bardziej tolerancyjni dla innych opinii niz moja. To jednak
znow nie temat na to forum, pardon.
A wiec sprzeczajmy sie ale nie skaczmy sobie do oczu. I skonczmy raz na zawsze
z tym KGB, UB, STASI i Zydami, emigrantami i autochtonami czy jak to tam sie
nazywalo.
O´key, rozwijanie tego tematu nie nalezy do tych stron.

Michel





> Amsterdam

[Gość: Amsti]

> A wyobras sobie, ze smakowalo znakomicie mimo, ze nie z Italii !

He nie muszę, jeszcze coś pamiętam, tiko 88. Do kolekcji polecam La Tour
Blanche 1990, IMHO jeszcze lepsze.

>> A wiec sprzeczajmy się


No to do roboty ;), ale tylko tematycznie :)

Amsterdam

[hania_76]

Gość portalu: Michel napisał(a):

> Dlaczego Polacy musza zawsze i wszystko brac tak na serio ?
> Odrobina humoru i tolerancji czyjejs "glupoty i oskarzen" wcale nie zawadzi.
> Wlasnie tu chyba miedzy innymi lezy roznica w mentalnosci.

Drogi Michelu, gdzieś Ty się znowu dopatrzył braku poczucia humoru?
Różnica mentalności - mój Boże, myślałam, że eksperci od mentalności są tylko
na Aktualnościach... Widać nie.
Jeśli w ten sposób prowadzisz każdą dyskusję na tym forum, pozwól, że nie będę
należeć do grona Twoich dyskutantów. Moja mentalność chyba kiepsko sobie radzi
z Twoją obsesją poszukiwania trzeciego dna w każdej wypowiedzi.

Pozdrawiam czysto enologicznie.

No proszę..

[Gość: Dr.KrisK]

.. wyjedzie człowiek na kilka dni (nic ciekawego, tylko Samuel Adams Summer
Ale, ops... tu się o nim nie pisze), a tu winopijcy mało się nie pozabijają,
przegladają sobie nawzajem mentalność oraz poczucie humoru.
Pax, pax.. :)
KrisK Wędrowny
P.S. Wracam do ostryg - jadłem na Key West. Tuzin na 7 dolarów. Wspaniałe!!!
Bez wina niestety, ale taki koloryt lokalny und zwyczaje. A jam znany kameleon
jest!

[hania_76]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> .. wyjedzie człowiek na kilka dni (nic ciekawego, tylko Samuel Adams Summer
> Ale, ops... tu się o nim nie pisze), a tu winopijcy mało się nie pozabijają,
> przegladają sobie nawzajem mentalność oraz poczucie humoru.
> Pax, pax.. :)
> KrisK Wędrowny
> P.S. Wracam do ostryg - jadłem na Key West. Tuzin na 7 dolarów. Wspaniałe!!!
> Bez wina niestety, ale taki koloryt lokalny und zwyczaje. A jam znany
kameleon
> jest!

Ano tak to się (nie)wesolo zrobiło.
Zazdroszczę ostryg - zwłaszcza w takiej cenie. Winko zawsze można sobie zapodać
we własnym zakresie jako digestive ;-)
Pozdrawiam.

[stas_75]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Wracam do ostryg - jadłem na Key West. Tuzin na 7 dolarów. Wspaniałe!!!
> Bez wina niestety, ale taki koloryt lokalny und zwyczaje. A jam znany
kameleon
> jest!

Mmm, zazdroszcze. My znowu nie wykozystalismy okazji i przeszly kolo nosa
ostrygi w Nicei (ale tylko ze wzgledu na calkowite wypelnienie zoladkow innymi
morskimi zyjatkami ;))dla porownania 6 ostryg o ile pamiec nie myli 7 Euro a
tuzin 11. Co prawda nie na Promenadzie ale w kanajpce przy targu kwiatowo,
owocowo morsko, wazywnym (nomen omen jedynej w ktorej bylo menu tez po
rosyjsku ;))zato win przeroznych wyprobowalismy az natto;) Pozdrawiam,

[Gość: Dr.KrisK]

Dzięki za informację dotyczącą ceny! Przyjemnie dowiedzieć się, że wreszcie
udało mi się coś Kupić Tanio. Zawsze myślałem że jestem z tych co dużo pracują,
mało zarabiają i kupują drogo. A tu proszę: 11 euro. No ale Nicea..
Dla informacji: podają owe ostrygi z sosem chrzanowym oraz keczupem. Tu się
oparłem, i poprzestałem na cytrynie. Musztardę jeszcze zrozumiem, ale chrzan!?
Też pozdrawiam was oboje i cieszę się, że wakacje udane!
KrisK

[stas_75]

Chrzan i ketchap ... bleee, cytryne w pelni rozumiem i popieram ;) W weekend
moze uda nam sie przygotowac jakas obiecana, wyczerpujaca relacje winna!
Pozdrawiam,

[Gość: docg]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Dzięki za informację dotyczącą ceny! Przyjemnie dowiedzieć się, że wreszcie
> udało mi się coś Kupić Tanio. Zawsze myślałem że jestem z tych co dużo
pracują,
>
> mało zarabiają i kupują drogo. A tu proszę: 11 euro. No ale Nicea..
> Dla informacji: podają owe ostrygi z sosem chrzanowym oraz keczupem. (...)
****
to było oczywiście w MacDonaldzie??? Rozumiem, zestaw mac-ostryga z colą i
frytkami, to by tłumaczyło ten keczup i brak wina :)))))
pozdrawiam

[hania_76]

Gość portalu: docg napisał(a):

> to było oczywiście w MacDonaldzie??? Rozumiem, zestaw mac-ostryga z colą i
> frytkami, to by tłumaczyło ten keczup i brak wina :)))))
> pozdrawiam

Wystarczy, ze pan doktor w tzw. dry county sie znalazl, tzn. w hrabstwie, w
ktorym obowiazuje calkowity zakaz sprzedazy alkoholu. Na poludniu USA calkiem
to czesto spotykana praktyka! Wowczas nawet do dobrej kolacji, ktora az prosi
sie o butelke wina, pozostaje tylko woda, cola, mrozona herbata albo piwo
korzenne (ble).

Suchyj zakon...

[Gość: Dr.KrisK]

Na szczęście Floryda się oparła tym głupim praktykom, ale muszę powiedzieć, że
ostatnio odeszła mi ochota na wino! Owe ostrygi wkąsiłem z przeczystą wodą
źródlaną Perrier i tyz piknie.
Inni konsumenci przyswajali z widoczymi oznakami zadowolenia homary pod Colę,
albo krewetki obficie unurzane w panierce i zesmażone na wiór, pod piffo
Miller - jednym słowem ameryka jak sie patrzy. No i bardzo dobrze. Jak im
smakuje...
KrisK Tolerancyjny

[winoman]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):
> ostatnio odeszła mi ochota na wino!

To jest uleczalne!!! Zresztą nieleczone też mija, tyle,
że nie tak szybko :-))

Uff..

[Gość: Dr.KrisK]

A już się wystraszyłem, że mi tak już zostanie na zawsze. I wino pijać będę
wyłącznie pod postacią "tradycyjnej lampki szampana" (oczywiście Dorato albo
inszy CinCin) albo wykwintnego Caberneta produkcji bułgarskiej rozlewanego w
renomowanych piwnicach Torwinu...
Chyba się zaczynam powoli wracać do zdrowia.
KrisK Wyraźnie Pocieszony

[Gość: docg]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Na szczęście Floryda się oparła tym głupim praktykom, ale muszę powiedzieć,
że
> ostatnio odeszła mi ochota na wino! Owe ostrygi wkąsiłem z przeczystą wodą
> źródlaną Perrier i tyz piknie. (...)
***
Czy Amerykanie sami robią wodę Perrier czy też sprowadzają ją z Francji ??
Obydwie możliwości wydają mi sie jednakowo abstrakcyjne :)))))
pozdrawiam

[hania_76]

Gość portalu: docg napisał(a):

> Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):
>
> > Na szczęście Floryda się oparła tym głupim praktykom, ale muszę powiedzieć
> ,
> że
> > ostatnio odeszła mi ochota na wino! Owe ostrygi wkąsiłem z przeczystą wodą
>
> > źródlaną Perrier i tyz piknie. (...)
> ***
> Czy Amerykanie sami robią wodę Perrier czy też sprowadzają ją z Francji ??
> Obydwie możliwości wydają mi sie jednakowo abstrakcyjne :)))))
> pozdrawiam

Robią piwo Budweiser, więc może i wodę perrier...

[Gość: Dr.KrisK]

Wodę Perrier robią u siebie. Rzecz ciekawa - jak poprosi się do jedzenia o
wodę, to podają zwykłą z kranu! Coś nieprawdopodobnego: chlorowana woda z
lodem! Niezwykle ciekawe przeżycie organoleptyczne.
A jak się poprosi o mineralną to właśnie taszczą małą buteleczkę onego
Perriera.
Dziwny kraj ale strasznie fajny.
KrisK

[hania_76]

Gość portalu: Dr.KrisK napisał(a):

> Wodę Perrier robią u siebie. Rzecz ciekawa - jak poprosi się do jedzenia o
> wodę, to podają zwykłą z kranu! Coś nieprawdopodobnego: chlorowana woda z
> lodem! Niezwykle ciekawe przeżycie organoleptyczne.
> A jak się poprosi o mineralną to właśnie taszczą małą buteleczkę onego
> Perriera.
> Dziwny kraj ale strasznie fajny.
> KrisK

W moich stronach w juesej podawali tap water, ale nie była chlorowana, o nie!
Opłacało się to studenckiej kieszeni znacznie lepiej, niż kupowanie
butelkowanej mineralnej. Za ice tea i napojami gazowanymi nie przepadam, a po
szklanke marnego piwa (że o winie nie wspomnę) trzeba było aż 50 mil z okładem
się fatygować z powodu prohibicji w hrabstwie i paru sąsiednich. Ech...
Fajny kraj. Fajny bo dziwny, jak mawia pewna moja znajoma.

[Gość: Dr.KrisK]

To fakt. Ale robią bardzo ciekawe rzeczy w takich dużych plastykowych butelkach
po 1.5 litra circa. Nazywa się to tak jak pewna dynastia we Francji, nieźle
smakuje i kosztuje niewiele!
Wczoraj wytrąbiliśmy do kolacji z kolegamy wielką megabutlę Merlota
kalifornijskiego za 7 dolarów. O ile sobie przypominam było bardzo przyzwoite.
Co prawda niewiele sobie przypominam, pewnie lód mi (jak zwykle) zaszkodził.
KrisK

[giorgio_primo]

A propos wody:

Wlasnie na Florydzie, w Orlando, w hotelu Radisson nie mieli ZADNEJ wody
gazowanej!!! Bylo nas tam wtedy duzo europejczykow i po usilnych prosbach, po
dwoch dniach "zorganizowali" dla nas Pellegrino czy Perriera (nie pamietam).

Dziwne to...

Castello Banfi - Brunello-ludziska opamiętajta się

[tytus5]

Pierwszy raz od b.dawna odwiedzam forum-wino a tu masz.
Brunello.
I to od razu 1997. Lato w Toskanii było fantastyczne. Już
wtedy tubylcy przepowiadali,że wino będzie wyjątkowe.
11 euro to naprawdę wyjątkowa okazja .
ALE TO NIE ZNACZY,ŻE TRZEBA TO OD RAZU WYZŁOPAĆ
Poczekajcie chociaż 10 lat

10 lat?

[hania_76]

tytus5 napisał:

> Pierwszy raz od b.dawna odwiedzam forum-wino a tu masz.
> Brunello.
> I to od razu 1997. Lato w Toskanii było fantastyczne. Już
> wtedy tubylcy przepowiadali,że wino będzie wyjątkowe.
> 11 euro to naprawdę wyjątkowa okazja .
> ALE TO NIE ZNACZY,ŻE TRZEBA TO OD RAZU WYZŁOPAĆ
> Poczekajcie chociaż 10 lat

Dlaczego? I 10 lat od jakiej daty - od 1997 r. czy od daty zakupu? 5 lat od
1997 to chyba wystarczająco, żeby otworzyć brunello?

[winoman]

Nie mam zbyt duzego doswiadczenia z Brunello di
Montalcino, ale te, ktore mialem pozwalaja mi zgodzic sie
z ekspertami. Brunello robione tradycyjnie rzeczywiscie
wymaga czasu, musi dojrzec, taniny musza sie "ulozyc",
mlode Brunello moze byc bardzo "agresywne". Kiedys
czytalem opis wrazen kogos, kto pil mlode Brunello i
wrazenia smakowe koncentrowaly sie wokol slow "atrament"
i "rozgryzanie pestek".
Brunello Banfiego moga byc przyjazniejsze (nie pilem, ale
wnosze to z wypowiedzi, ktore tu wczesniej padly), im byc
moze te piec lat w zupelnosci wystarczy, natomiast jesli
o "typowe" Brunello chodzi, to rozne zrodla sugeruja,
zeby w tym roku raczej nie pic mlodszych niz z roku 93.
Pozdrawiam!

[hania_76]

winoman napisał:

> Nie mam zbyt duzego doswiadczenia z Brunello di
> Montalcino, ale te, ktore mialem pozwalaja mi zgodzic sie
> z ekspertami. Brunello robione tradycyjnie rzeczywiscie
> wymaga czasu, musi dojrzec, taniny musza sie "ulozyc",
> mlode Brunello moze byc bardzo "agresywne". Kiedys
> czytalem opis wrazen kogos, kto pil mlode Brunello i
> wrazenia smakowe koncentrowaly sie wokol slow "atrament"
> i "rozgryzanie pestek".
> Brunello Banfiego moga byc przyjazniejsze (nie pilem, ale
> wnosze to z wypowiedzi, ktore tu wczesniej padly), im byc
> moze te piec lat w zupelnosci wystarczy, natomiast jesli
> o "typowe" Brunello chodzi, to rozne zrodla sugeruja,
> zeby w tym roku raczej nie pic mlodszych niz z roku 93.
> Pozdrawiam!

Ha... Piłam już 1995 (polecam) i było rewelacyjne. Ja z kolei słyszałam, ale
tylko od "miejscowych", że 5 lat to już całkiem "bezpieczny" odstęp czasowy.

[giorgio_primo]

Gaga. Smialo je pij. Nic juz mu nie "bedzie lepiej" (pilem). Temu, to nawet na
100% nie. A co do innych, to roznie bywa. Nie zapominajcie, ze nawet od 1995
wiele sie zmienilo w "toskanskim" mysleniu o winie... Zwykle sa do picia
szybciej niz kedys.

pzdr.

[Gość: gaga]

Lezakowac nie bedzie, bo i po co? Na razie popijam Nero d'avola Rapitala', o
ktorym pisalam w watku o fajnych Sycyliach.
Ja chyba jestem jednak nienormalna. Nie podniecaja mnie wina jak barolo,
Brunello czy Chianti Riserva. Ot, lubie moje, byc moze dla niektorych "male"
wina. Chyba tajemnica tkwi w beczkowaniu, jak za tymi beczkowanymi (nie znam
poprawnego terminu po polsku) nie przepadam. No, tak, de gustibus...

Gaga

Castello Banfi - Brunello-jeszcze trochę dziegciu

[tytus5]

Oj dostało mi się,dostało.
Chciałbym tylko zwrócić uwagę na różnicę między "nadaje się" a "osiąga pełnię
możliwości". Szczęśliwej nabywczyni proponuję przechowanie chociaż jednej
butelki (o ile jakaś została)
Jeśli ktoś nie ma warunków do przechowywania to faktycznie lepiej wypić od razu.
Pozdrowienia dla wszystkich (zarówno przechowujących jak i tych,którzy zdążyli
już wypić)
Jeszcze jedna uwaga:krócej niż pięć lat nie da się czekać, dopiero po pięciu
latach Brunello jest "rzucane na rynek" (chyba,że toskańskie myślenie o winach
zmieniło się aż tak bardzo-czekam na wiadomość od kogoś,kto widział Brunello'98)

[giorgio_primo]

tytus5 napisał:

> Oj dostało mi się,dostało.

Zaraz tam "dostalo"...)))

> Chciałbym tylko zwrócić uwagę na różnicę między "nadaje się" a "osiąga pełnię
> możliwości". Szczęśliwej nabywczyni proponuję przechowanie chociaż jednej
> butelki (o ile jakaś została)

Zaryzykuje jeszcze raz: to akurat juz osiagnelo wszystko. Nie wierze, ze cos
sie z nim stanie - taki to wlasnie styl tego akurat Banfi'ego.

> Jeśli ktoś nie ma warunków do przechowywania to faktycznie lepiej wypić od
razu
> .
> Pozdrowienia dla wszystkich (zarówno przechowujących jak i tych,którzy
zdążyli
> już wypić)
> Jeszcze jedna uwaga:krócej niż pięć lat nie da się czekać, dopiero po pięciu
> latach Brunello jest "rzucane na rynek" (chyba,że toskańskie myślenie o
winach
> zmieniło się aż tak bardzo-czekam na wiadomość od kogoś,kto widział
Brunello'98

W handlu takowe nie powinno sie jeszcze pojawic. Juz niedlugo, ale nie
spodziewalbym sie Wielkich Win z '98. Owszem, wina poza apelacjami (IGT i VdT)
osiagnely wspaniale "wyniki" w 1998, ale to zwykle efekt innych proporcji
winogron uzytych. Wina o "sztywnym" skladzie raczej bywaja srednie z 1998. Mowa
o Toskanii...

Pzdr

[tytus5]

A ja zaczekam!
Może się spotkamy w enotece w Montalcino tak powiedzmy za 20 lat?
Choćby po to aby podziwiać widoki.
Pozdrowienia dla wszystkich milośników Toskanii

Przy okazji prośba o pomoc. Mozarella z pomidorami i pesto ma jakąś nazwę.
Cholera ze łba mię wyszło i nie daje mi to spokoju.

[Gość: gaga]

Mozzarella z pomidorami + bazylia to salatka caprese. Z pesto nie slyszalam,
ale rozne sa roznosci na tym swiecie.

[hania_76]

tytus5 napisał:

> A ja zaczekam!
> Może się spotkamy w enotece w Montalcino tak powiedzmy za 20 lat?
> Choćby po to aby podziwiać widoki.
> Pozdrowienia dla wszystkich milośników Toskanii
>
> Przy okazji prośba o pomoc. Mozarella z pomidorami i pesto ma jakąś nazwę.
> Cholera ze łba mię wyszło i nie daje mi to spokoju.

Ma nazwę: caprese.