Wiosenne sałatki

[floury]

Nadchodzi wiosna i wreszcie zaczynają się pojawiac w sklepach swieze pomidory
i inna zielenina. Jakie macie pomysły na lekkie wiosenne sałatki / surowki?
Wiem że temat dośc oklepany ale może warto go odświeżyc. Pozdrawiam
serdecznie.

[sonja1]

ja uwielbiam taką wiosenną surówkę, jadam ją ciągle na kolację ze swieżym
chlebkiem:
pomidory pokrojone w kostkę (taką trochę większą)
ogórki kiszone-jak wyżej
posiekana cebula
szczypiorek
sól i pieprz
odrobina slodkiej śmietanki ale tak naprawdę ciut. jak nie mam ogórków robię
bez ale z większą ilością śmietany

[apolka]

sałata zielona
+ogórek
+pomidor
+ szałwia
+pokruszony/pokrojony ser (dowolny, może być pleśniak, feta, kostki wędzonego
lub ... zwyczajny twarogowy, też świetnie smakuje!)
+ uprazony słonecznik
to wszystko skrapiam olejem z pestek winogron, doprawiam solą (w zależności
od "słoności" sera :) )
juz na talerzu, każdy wg. potrzeb doprawia sałatkę octem balsamicznym,
niekoniecznie;
Polecam, bo to naprawdę smacze i zdrowe.

[marghe_72]

pomidory i rzodkiewki polane sosem jogurtowo czosnkowym