przyjęcie dla 10 osób

[poughkeepsie]

dorosłych, popołudniowo - wieczorne. Ciasta będą kupne, więc zostaje reszta -
problem w tym, że ja na samej imprezie nie będę, mam pomóc w przygotowaniach,
także muszą to być rzeczy, które da się przygotować wcześniej co by gospodyni
całej imprezy nie przesiedziała w kuchni :)
Wymagania są takie: coś na ciepło i zimna płyta, w miarę oryginalnie - nie
żeby przyprawić o zawał, ale żeby nie było tylko samych sałatek i
przygrzewanych kiełbasek :)
Z ciepłych to myślałam o mufinkach z szynką, serem i cebulką (moge
przygotować ciasto, a gospodyni sobie je już sama upiecze i poda - to nie
wymaga dużo czasu i zachodu) i do popoicia zupa pomidorowa z kubków ala
włoska.
Napiszcie co o tym myślicie i czekam na inne propozycje :)

[dziuunia]

A może tarty?Można upiec dzień wcześniej i podawać na zimno albo podgrzać w
piekarniku.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23593824
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=22740593&v=2&s=0
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=777&w=23648309&a=23648309
Albo rożki z ciasta piwnego z nadzieniem ze szpinaku i fety?Albo z innych
nadzieniem?
Mufinki z oliwkami,rozmarynem i parmezanem,albo z papryką i fetą(to z LCB)
Ślimaczki z nadzieniem mięsnym.
Może jeszcze sobie cos przypomnę :)

[siostraheli]

pewnie by trzeba cos pieczonego, pieczen z indyka albo karczek albo jakies
podudzia z kurczaka nadziewane, albo poledwiczki wieprzowe? Moze jakas terrine
albo pasztet do tego. A moze tort z watrobki z roznymi sosami. To naprawde
wygodne i ciekawe danie na imprezke.
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=19725416&a=19740829

[Gość: justa]

ale to wszystko chyba trochę pracochłonne

[wanilka77]

z mięs to ostatnio spodobały mi się roladki wieprzowe z suszonymi pomidorami
Marghe_72 - przepis i zdjęcie jest w galerii, myślę, że można je zjeść i na
ciepło i na zimno. Albo może coś z ciastem francuskim (kupisz gotowe i tylko
rozmrozić, nafaszerować i upiec) - jak Dziuunia pisała - np. albo strudel
(Giezik w galerii robił ze szparagami) albo zamiast strudla poporcjonwać
właśnie na rożki... nadzienie możesz zrobić przeróżne, ja bym optowała też za
szpinakowym...

[nobullshit]

Jako zimna zakąska koniecznie jakaś terrina - łososiowo-szpinakowa (z żelatyną)
albo kurczakowo-cukiniowa Cipcipkurki (pieczona). Albo jakaś inna.
Mało roboty i możesz przygotwać poprzedniego dnia. Tę z żelatyną to nawet
musisz. :) Obie są w galerii, sorry, że bez linków, gnam do weterynarza.

[Gość: bela]

dziękuję za pomysły!

[Gość: baby]

mam ochotę na tartę ...

jesli to maja byc Polacy - to pyry :)))

[wetton]

dzięki :)

[poughkeepsie]

i czekam na jeszcze :) ten tort wątróbkowy musze koniecznie wypróbowac, bo nie
potrafię sobie wyobrazić jaki jest jego smak :) Już napradwe sama nie wiem na
co się zdecydować :] Ratunku! :)

i może ziemniaki "mojej Mamy", te

[jacek1f]

upieczone na złoto i stukające? 20 dużych = po 2 na głowę, obrane, umyte i
dobrze wytarte. Kazdy nasmarowany recznie masłem solonym i na blachę (moga tak
czekac jakis czas, nie ciemnieja po nasmarowaniu). 40-45 minut w piekarniku 180-
190 st (juz nagrzany wczesniej).
Mozna tylko z maslem i solą. Mozna z kawałkiem śledzia. Mozna jako dodatek do
dania głównego.
Ale zawsze absorbuja uwagę i wywołują zachwyt.

A danie? Najprostsze chyba i najwdzieczniejsze beda poledwiczki wieprzowe
(10=po 1 na głowe). I cale szerokie pole do popisu smakowego jak je
przyrzadzic..:-))

jacku, jeśli

[e_katt]

jacek1f napisał:

> upieczone na złoto i stukające?


możesz powiedz coś o akustyce "ziemniaków twojej mamy"?
wielce mnie to zaintrygowało;-))

[Gość: elle]

jak to stukające?

[Gość: elle]

czyli chrupiące, tak:-)?

[justine74]

skad macie te wszystkie przepisy? :-)

czyli stukające to chrupiące, w takiej

[jacek1f]

skorupce upieczonej:-)
A w srodku puszyste.

[justine74]

dziękuję

[Gość: g]

W cukierni mozna zamówic gotowe ptysie /oczywiscie bez nadzienia/. Wystarczy je
potem tylko przekroic nafaszerowac, kawałkami podsmazonej piersi kurczaka w
gęstym sosie pieczarkowym z natką pietruszki ew. serem zóltym, doprawione
według uznania i wstawic do piekarnika na kilka minut zeby sie tylko podgrzały.