Szybki obiadek - co proponujecie!

[Gość: anja]

Witam serdecznie,
pracuje czesto do 15 i mam mało czasu na wyszukane potrawy.Zawsze problemem
dla mnie jest co dzisiaj bede gotowac? Ilez mozna robic zupe na 2 dni:-)
hahahah.Prosze napiszcie jakies fajne propozycje.
Bardzo dziekuje
anja

[Gość: marghe_72]

poczytaj forum.Na 100% znajdziesz inspirację
np wątek - obiad w 8 minut

[Gość: X]

No nie z tym 8 minut to lekka przesada .
Niektore potrawy rzeczywiscie wymagaja stania w kuchni , krojenia i pilnowania
ale usmazyc mieso (najlepiej w malych kawaleczkach bo sie ladnie i szybko
obrumieni ze wszystkich stron to doslownie pare minut .
Przed wyjsciem do pracy wyjmij je z zamrazalnika jesli tam przechowujesz ,
potem tylko przyprawic i na patelnie
Mozesz smazyc z cebula , papryka , cukinia , pieczarkami i z czym lubisz .
Brokuly , kalafiory podzielone na rozyczki gotuja sie tez bardzo szybko
Karofle pokrojone na male czesci gotuja sie szybko
Makaron tez duzo czasu nie zabiera
Ryz wymaga moze wiecej finezji ale mozna zrobic na dwa dni i odgrzac
Makaron i kartofle zreszata tez .
Jak ugotujesz w skorkach i wystudzisz to na drugi dzien sie slicznie odsmaza w
plasterkach na patelni z odrobinka tluszczu - takie frytkowate beda i pyszne
trzeba tylko posolic i obzielenic je czyms .
Makaron przelejesz , odcedzisz i dodasz odrobine oliwy/oleju i jakies ziola
na drugi dzien jak znalazl
Jak robisz np kotlety mielone to zrob wiecej i zamroz - beda na kiedy indziej
juz gotowe .
cieciorka , fasolka z puszek tylko do odgrzania i przyprawienia np smazona
cebula , ziolami i czosnkiem np oregano , tymianek , listek ( ale kupuj czysta
nie w sosach pomidorowych bo te trzeba na nowo i tak przerabiac )
Podsmazyc parowki , albo kielbase - bardzo dobre i szybkie danie z taka fasolka
Do tego pomidor , i bialy ser na przyklad
Albo nogi z kurczaka : zapiekasz z cebula , papryka , porem , jablkiem ,
curry , z czym chcesz potem oddzielasz od kosci wkladasz wszystko do rondelka
dolewasz troche wody , zaprawiasz maka i masz gulasz gotowy , mozesz przechowac
w lodowce zjesc nastepnego dnia z ryzem lub makaronem
Surowki szybko sie robi zalezy co pod reka tez mozna zrobic wiecej na nastepny
dzien
To takie luzne propozycje jak widzisz nie trzeba wcale jechac na zupach w
proszku jak nie ma czasu na gotowanie , troszeczke organizacji i gotowe .
Jak nie bedziesz myslala "co dzisiaj na obiad " wracajac z pracy tylko dzien
wczesniej czyli co jutro na obiad to zobaczysz jak latwo wszystko poleci.

[marghe_72]

zadna przesada X
\niektore sosy do makaronu robi sie bardzo szybko
tyle ile gotuje sie nmakaron

[Gość: X]

No ale czy chodzi o to , aby pobic rekord w gotowaniu na czas czy pomoc sobie w
organizacji posilkow?
Ja robie obiad w przerwie na reklame TV ale powiedzmy ze pewne rzeczy mam juz
naszykowane wczesniej

[marghe_72]

nie, nie chodzi o rekordy.
Chodzi o to,ze niektore rzeczy robi sie naprawdę w trymiga:) i ni etrzeba sie
specjalnie starac
takie spaghetti aglio olio pepeproncino np:)

[Gość: X]

Marghe ale nie kazdy bedzie codziennie wcinal makaron z tunczykiem z puszki i
przecierem ( ja bym nie tknela) ale rozumiem , ze czasem trzeba cos ekspressowo
ale nie tylko sa makarony w sosach , sa inne potrawy rowniez a chodzi o
urozmaicenie bo autorka pracuje i nieodpowiednio sie odzywia - rownie dobrze
mozna by jej polecic wstapienie do McDona po drodze do domu.

[Gość: bambus24]

a ja proponuje ryz z kurczakiem robi sie dosc szybko jest bardzo smaczne i
bardzooo syte.skladniki;cebula boczek kurczak(to mozesz pokroic w kostke dzien
wczesniej)kostka rosolowa,ser topiony(np.hohland smietankowy)maly konc
pomidorowy,puszka kukurydzy i czerwonej fasoli,papryka w proszku,ryz(najlepiej
parboiled),ew szczypiorek.robisz tak:na lyzce masla podsmaz cebule dodaj boczek
jak tluszczyk sie wytopi to kurczaka nastepnie wysyp ryz podsmaz wszystko ok 5
min,zalej woda(tak aby ryz byl przykryty)dodaj ser,przecier kostke i przyprawy
na koncu fasole kukurydze i szczypiorek.jesli wczesniej pokroisz miecho to
20minut i masz obiad:-)pozdrawiam!

[marghe_72]

zrobienie zupy (jesli ma sie przygotowany wczesniej wywar) zajmuje tez niewiele
czasu
takoz potrawek z np. kurczaka
czy mies z grilla + sos
smazonego sera
nalesników
quesadilli
omletów tresciwych
salat tresciwych
i całej masy innych innosci:)

ok, 8 minut to nie jest duzo
ale w 15 da sie co nieco zrobic:)

[Gość: X]

no i ryba pieczona , ja w mikrofali pieke 5 minut z roznymi dodatkami i
smarowidlami
he he nalesniki to mi zajmuja duuuzo czasu
piersi z kurczaka w kawaleczkach szybko sie smaza , dobre z makaronem po
chinsku
Czasem " na szybko " mozna tez gotowa pizze mrozona tylko naladowac na nia
roznych dobrych rzeczy i przypraw , lub sam spod
podobnie obchodze sie z lasagnie
do makaronu np swiderki dodac zagotowana kapuste kiszona +przyprawy ,
podsmazone pieczarki
i wyjdzie cos o smaku pierogow z kapusta /boczek moze byc tez
pieczarki smazone z patelni
jajka sadzone z.... nie bede nawet wymieniac bo tyle mozliwosci
makaron sojowy (gotuje sie blyskawicznie) z pieczona ryba , lub
pieczonym/smazonym kurczakiem wymieszany z tluszczem z tego kurczaka i
doprawiony na ostro
makaron ze smazonymi pieczarkami i cebula i pieprzem ziolowym

[amused.to.death]

> he he nalesniki to mi zajmuja duuuzo czasu

wszystko zależy od ILOŚCI naleśników:)))

[Gość: bambus24]

tak wlasnie mi wpadlo do glowy-bo glodna sie zrobilam:-) mlode ziemniaczki z
koperkiem maselkiem i kefirkiem ew.jajko sadzone PYCHOTA!!!!tez szybko sie
robi..

anja

[giezik]

pracujesz do 15 to jesteś szczesciarą :)
Jak pisza poprzednicy jest mnóstwo szybkich przepisów,. Smaczna kuchnai to nie koniecznie stanie przy garach cały dzień.

[Gość: Rybka]

Ostatnio najszybciej wychodzi mi rybka.
Kupuje mrożone filety z dorsza i gotuje w wodzie z dodatkiem Vegety ok 20min.
Wtym czasie na patelni dusze warzywa( kupuje mrożone warzywa "na patelnie"). Na
koniec łącze i podaje. Pychotka i bez roboty robi się samo a ja nakrywam do
stołu i czekam na męża. ( Na wywarze z rybki czasami gotuje zupkę też znakomita
ale tutaj potrzeba jest trochę czasu bo trzeba pokroić warzywka , trzeba
zostawić trochę rybki, z mięskiem jest lepsza) Pozdrawiam

[Gość: anja]

wielkie dzieki za wszystkie przepisy !;-0 a moze jeszcze ktoś , coś????????

[Gość: Thea]

Jak przyjde z pracy pözno robie najczesciej makaron pod röznymi postaciami albo
ryzotto i inne.
Makaron zapiekany na patelni z pomidorami i mozzarela:
Makaron najczesciej kupuje w Aldiku gotowy w plastikowych woreczkach (w
chlodniach) nazywa sie Tagliatelle (kupuje pare paczek na zapas)a jak go nie
znajdziesz mozesz urzyc normalny makaron.

Makaron gotuje na miekko ale nie calkiem miekko.
Paczke szynki kroje w kostke i przysmazam na patelni z cebulka pokroiona w
kosteczke na lekko zloty kolor. Dodaje ugotowany makaron do przysmazonej szynki
z cebulka, przysmaze lekko. Pomidory kroje w kostke albo ösemki, mocarele w
kostke, pietruszke zielona (potrzeba duzo) siekam dodaje do lekko podsmazonego
makaronu, posypie swiezo pomielonym pieprzem, wymieszam podsmazajac jednoczesnie
az rozpusci sie mozzarela. Jedzenie gotowe w ciagu 15 do 20min.w dodatku bardzo
dobrze smakuje do tego jak kto lubi pasuje tabasco obojetnie ktöre zielone
(lagodne) albo czerwone (ostre). Mam duzo takich inspiracji ktöre stworzylam i
wypröbowalam. Nie bawie sie w wielkie obiady w ciagu tygodnia poniewaz pracuje i
czas nie pozwala mi na gotowanie wielkich obiadöw. Wielkie obiady mamy tylko i
wylacznie w niedziele, kiedy czlowiek nie musi isc do pracy, nie musi jechac na
tygodniowe zakupy i nie musi innych porzadkowych rzeczy w mieszkaniu robic
poniewaz w sobote zaliczyl juz wszystko.

[kaiserka]

Watek pt. dania do zrobienia w 15 min:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=15208804&v=2&s=0

[Gość: cela]

dzięki za link

[Gość: aniel]

a ja dzisiaj robiłam pitę z gyrosem ale całkowicie spolszczone
kupiłam gotowy chlebek pita (u mnie w sklepie codziennie sprzedają świeży)
rano: pierś z kurczaka (podójną)pokroiłam na drobne paseczki i do marynaty
marynata:
łyżeczka chili
łyżeczka słodkiej papryki, 2 ząbki czosnku
łżeczka tymianku
sól,pieprz i co tam jeszce wpadnie do ręki
łyżeczka soku z cytryny, olej

później:
wrzucić mięso kurczaka na rozgrzaną patelnię i w tym czasie
przygotować "wypełniacz" -posztakować młodą kapustę i zetrzeć ogórka zielonego,
to razem ugnieść z solą,żeby kapusta zmiękła i przyprawić cytyną, cukrem, solą
i pieprzem, pokroić pomidora, cebulę i co tam jeszce chcesz
podgrzać w piekarniku chlebek pita (lub w mikroweli), naciąć u góry kieszonkę i
nakladać warstawmi sałatkę, mięso i sos czosnkowy

szybko (15min) i dobre :)

[Gość: elle]

i co proponujecie jeszcze?

[Gość: balbi]

teraz w sklepach jest dużo mrożonek warzywnych,
chinskie, meksykańskie, z ziemniakami warzywa na patelnię.
trzeba je tylko poddusić i przyprawić, podawać z ryżem, makaronem,
itp. No i raz na jakiś czas zapełnić takimi specjałami zamrażalnik...

[Gość: justa]

dobry pomysł :-)

[Gość: halina]

Ja to nazywam:sugo.Porcja na 4 osoby.Składniki:
- paczka makaronu z pszenicy durum(tu ostatnio pod względem ceny góruje
Biedronka-1,80 zł./paczka) grube rurki
- 2 puszki małe pomidorów bez skórki w zalewie lub około 1 kg. świeżych
pomidorów
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwy lub olej
- bazylia,sól,szczypta cukru
- trochę startego żółtego sera
Zgranie w czasie:stawiam duży garnek z wodą na makaron na gazie i zanim się
woda zagotuje,robię sos.Do płaskiego garnka daję oliwę i pokrojony czosnek-
smażę go ok 1 min,potem wlewam pomidory z puszki i daję przyprawy.Duszę pod
przykryciem,musi odparować do zgęstnienia.Makaron odcedzam i wrzucam do gara z
powrotem-do niego daję część sosu i mieszam.Nakłada się na głębokie talerze i
zjada łyżką do zupy.Na talerz daję najpierw makaron,polewam sosem i posypuję
serem żółtym.
Jeszcze jedno-po tej potrawie wpada się w dobry humor...
Zyczę smacznego!

[Gość: marghe_72]

sugo to sos
robisz jeden z podstawowych włoskich sosów do makaronu. Bardzo smaczny skądinąd

ps. ale dlaczego łyzką??

[Gość: elle]

podciagam wątek

[goskaa.l]

To raczej na zimę, bo teraz zaczynają się świeże jarzyny:
Dowolną mieszankę warzywną posmażyć, a na końcu poddusić w woku (może być od
biedy głęboka patelnia), dodając sól i dowolne przyprawy (kwestia gustu i
smaku). Nie odparowywać, tylko poddusić tak, aby nie były rozgotowane i miały
nieco płynu (niewiele). Wo gotowego wsypać na oko kaszkę kus-kus, przykryć na
kilka minut pokrywką (kaszka wchłania plyn z jarzynek), po czym zjeść ze
smakiem.

Na teraz:
Młode ziemniaki z koperkiem i masłem, surówka z młodej kapusty z cebulą i
rukolą, jajka sadzone.
W miejsce jajek np. jogurt lub maślanka.

Spróbuj używać zamiast ziemniaków ryż lub kasze, można ugotować przed wyjściem
do pracy i zostawić na "dogotowanie" pod kocykiem, albo zwyczajnie ugotować
poprzedniego dnia i tylko odgrzać.

[Gość: elle]

może ktoś jeszcze?

[ampolion]

Wpisz w temacie wyszukiwarki forumowej "szybki obiad", jest tam sporo dobrych
sugestii. Smacznego.

szybkowar

[brunosch]

kup szybkowar - wolowone dusisz 40 min, wieprzowine max 30. warzywa do 5 min.

Chińszczyzna

[malaszaramysz]

Przygotowanie mięsa z warzywami albo samych warzyw w woku - góra 15
min,gotowanie ryżu 20. Tylko trzeba pamiętać o wcześniejszym zamarynowaniu
mięsa.

Makarony wszelakie też się szybko robi.

[se.la.vie]

Schabowe?

[Gość: Kate]

Ja jestem raczej antytalenciem w kuchni, ale jeśc trzeba a jak ma się jeszcze
dużego chłopa, to ciągle makaron i to na jarzynkach to licheeeee jedzenie.
Dlatego tak jak wcześniej pisaliście: weekendy trochę popracuję w kuchni, aby w
tygodniu po pracy się nie ceregielić. Robie: mielone z kilograma mam na 3
obiady i zamrażam, kopytka z 2 kg ziemniaków - mam później z tego kopytka
ze "szmatą" w sobie, potem ewentualnie kopytka ze skwarkami i sadzonym jajkiem,
robię raz na 2 tygodnie żołądki z kurcząt 1 kg, albo z kaszą albo z kopytkami,
też zamrażam, uwielbiam frytki z tanimi paluszkami rybnymi albo kluski śląskie
za torebkę niecałe 2 zł z sosem i łopatką duszoną. To chyba była łopatka, albo
karkówka...nie pamiętam... duszę 2 godz. w garnku np. wieczorem w tygodniu i
tylko mieszam...nie przemeczam się zbytnio.
Takie właśnie dania ratują mi życie, aby nie sterczeć w tygodniu wieczorami w
kuchni.

Pozdrawiam

[Gość: ksero_na_naboje]

peperonata:
cebulę pokroić w kostkę i na patelnię
potem posiekany czosnek,
potem pokrojoną w kostkę paprykę,
potem pokrojne i obrane ze skóry pomidory - posypać wszystko ziołami (np.
bazylia, tymianek) przykryć pokrywką i dusić, po 15 min. zdjąć pokrywkę,
posolić (słusznie) i odparować nadmiar sosu (chyba, że wolisz bardziej płynną
konsystencję)
podawać z bułką pszenną, ryżem, makaronem lub jako dodatek do jakiegoś mięska
aha, na spód patelni wlać sporo oliwy lub oleju ( ja preferuję olej z pestek
winogron)

[default]

Nigdy w tygodniu nie gotuję "długich" potraw, bo nie lubię "podszykowywać"
czegoś wieczorem, gotuję od zera po powrocie z pracy (chyba że coś zostało z
poprzedniego dnia do odgrzania). Na ogół zajmuje mi to ok. 20 min do pół
godziny. I tak - makarony z sosami, wiadomo, nie ma się co rzopisywać,
kilometry tu już o tym napisano. Szybkie zupy z mrożonek - jarzynowe, barszcz
ukraiński, pieczarkowa, fasolowa. Wzbogacam posiadanymi resztkami np. mięska
czy wędlin oraz świeżej zieleniny. Placki z jabłkiem. Jak zostaną gotowane
ziemniaki - kopytka z jakimkolwiek sosem (pieczarkowy robi się błyskawicznie),
albo po prostu odsmażane z boczkiem i cebulką na patelni. Fasola z puszki+
posmażona cebula+ przecier+resztki z lodówki+ przyprawy - fasolka po bretońsku.
Jak ktoś lubi tradycyjne zestaw ziemniaki, mięso, jarzyna - to naprawdę jest
masa możliwości przygotowania obiadu w czasie nie dłuższym niż gotują się
ziemniaki - wstawiam ziemniaki, wrzucam mięso na patelnię, w tym czasie robię
surówkę, bądź gotuję jarzynkę (marchewkę, kalafiora, brokuła, fasolkę
szparagową, co tam bądź). Mięs które w takim czasie będą gotowe jest masa -
piersi kurze, indycze, schabowy, polędwiczka wieprzowa, wołowa (to nawet
znacznie krócej), wątróbka drobiowa, mielone (jak mieliśmy wcześniej zmielone
mięso), ryby. I tradycyjny obiad gotowy.

[Gość: ania]

lubię gotować, ale nie zawsze czas pozwala ...

wpis jak najbardziej powazny

[Gość: nika]

proponuje nie zdrabniac
obiad to zawsze krocej niz obiadek;)

[Gość: baby]

reaktywujemy wątek

[Gość: ela]

podnoszę

[Gość: Mycha]

jejku jak ja bym chciala pracowac do 15.....
;o((

na codzien jestem w domu po 18 a bywa ze po 19

[Gość: anja]

ale sie ciese , moj watek powrócil dzisiaj :-) miło strasznie , tera am wakacje
2 miesiace i dalej brak pomysłow na gotowanie,ale juz wiecej czasu - a to
NAJWZIEJSZE!wiec DROBOTY.
cO JESCZE PROPONUJECIE;-)

[Gość: eni]

spaghetti, nie wiem czy było

[Gość: aśka]

a ja mam teraz pełny luz - 3 miesiące :-), tylko jakoś się rozleniwiłam

chilli con carne

[Gość: Asia]

Cos dla odmiany po ciaglych propozycjach spagetti i innych makaronow :)
Chili con carne robi sie tez szybko. Na patelni podsmazam pokrojona cebule,
potem dodaje pokrojone pieczarki, potem pol kili mielonego, lepiej wolowe. Jak
to sie podsmazy, dorzucam pokrojona papryke kolorowa, papryke chilli, puszke
mala kukurydzy i puszke normalna fasoli czerwonej i puszke pomidorow. Wszystko
doprawiam do smaku sola pieprzem i papryka, troche ziolek prowansalskich. Albo
zamiast tych przypraw daje gotowa mieszanke przypraw do chilli con carne
ewentualnie przypraw meksykanskich. Jak wszystko sie podgrzeje, mozna podawac.
Np z ryzem, albo z chlebem. Do tego dla urozmaicenia doritos. to jest porcja na
4 osoby, lub dwie osoby i na dwa dni

[edytaimichal]

przepyszne, dzisiaj przygotowalam :)
tylko bez chili, bo nie przepadam za ostrymi potrawami, ale i tak
godne polecenia
pozdrawiam

[ampolion]

Stań się mistrzem mikrofali.

[ba_nita]

Każdy farsz, czy to mięsny, czy warzywny, czy na bazie sera mozna zrobić
wcześniej i zamrozić. Dzień wcześniej wyciąga się porcję farszu i można
faszerować: cukinie, bakłażany, kabaczki, paprykę, pieczarki, kalarepę, kapustę
itd, itd.można wymieniać bez końca. Zapiekanie góra 20 min,a w mikrofali
jeszcze szybciej.

[Gość: elka]

dzięki - skorzystam z pomysłów

[Gość: ewa]

dziś serwuję cukinię