CHRUPIĄCE GOFRY

[Gość: Piter]

Czy można je zrobić w domowych warunkach na zwykłej gofrownicy wszystkie moje
dotychczasowe przepisy miały juadną wadę gofry wychodziły smaczne ale były
gumowate albo po chwili traciły chrupkość i robiły się miękkie, czy w budkach
gdzie je sprzedają dodają jakiejś chemii??? czy to zależy od proporcji
składników??? jeżeli ktoś wie coś na ten temat,albo pracował przy produkcji
proszę napisz parę słów. Pozdrawiam :)

[Gość: kluba1]

Gość portalu: Piter napisał(a):

> Czy można je zrobić w domowych warunkach na zwykłej gofrownicy wszystkie moje
> dotychczasowe przepisy miały juadną wadę gofry wychodziły smaczne ale były
> gumowate albo po chwili traciły chrupkość i robiły się miękkie, czy w budkach
> gdzie je sprzedają dodają jakiejś chemii??? czy to zależy od proporcji
> składników??? jeżeli ktoś wie coś na ten temat,albo pracował przy produkcji
> proszę napisz parę słów. Pozdrawiam :)

A jaki masz przepis ?

[aka10]

Sprobuj tego przepisu:

2 lyzki masla,3 dl maki,2 dl zimnej wody,3 dl smietany do ubicia.

Tluszcz roztopic,pozostawic do ostudzenia.Make i wode zmiksowac na jednolita
mase.Ubic porzadnie smietane i dodac ja ,jak i tluszcz do mieszanki maczno-
wodnej.Nagrzac gofrownice i nasmarowac tluszczem przed pierwszym gofrem(potem
zazwyczaj nie trzeba smarowac).Wylewac ok 3/4-1 dl ciasta jednorazowo na
gofrownice.Smazyc na jasny kolor,odkladac na polke-ruszt z piekarnika.Chodzi o
to,zeby nie lezaly bezposrednio na stole,czy talerzu bez dostepu powietrza od
spodu.Pozdrowienia.