Dlaczego??

[aniab28]

No właśnie dlaczego pączki angielskie(oponki)zawsze wychodzą mi takie
twardawe i płaskie??Fakt nie piekę ich często,ale jak już się zdecyduję to są
właśnie takie jak opisałam powyżej...poradzcie czemu tak się dzieje??

[aniab28]

Nikt mi nie podpowie dlaczego te pączki takie beznadziejne mi wychodzą??Jeszcze
ciepłe to pół biedy,ale jak ostygną to niejadalne się robią (hihi)
Pozdrawiam

Możliwe, że

[e_katt]

winowajcą jest olej: może wrzucasz te oponki na zbyt chłodny tłuszcz? one wtedy
łatwo nim nasiąkają
spróbuj doprowadzić do takiej temperatury, w której wrzucony do tłyuszczu
kawałek ciasta smażyłby się skwiercząc jak ziemnak (kiedy fytki się robi)
a do ciasta dodaj (chyba, że dodajesz) trochę spirytusu (to też chroni przed
piciem' tłuszczu przez ciasto)

[Gość: ponica]

mojegotowanie.onet.pl/15324,ksiazka_przepis.html

[Gość: Gośka]

ja robię w/g tego przepisu tylko jeszcze ciasto wkladam na okolo 2 godz do
lodówki,kiedyś zapomniałam i leżało do drugiego dnia i też było dobre ale to
tak w nawiasie

[aniab28]

Dziękuję bardzo!Następnym razem robię w/g tego przepisu.
Pozdrawiam-Ania