Sumeli czy coś tak...

[ampolion]

[ampolion]

Dlaczego to wskakuje?...
Mówiliśmy nie tak dawno o tej gruzińskiej przyprawie, ale nie jestem pewien czy
to tak się nazywa. Ktoś pamięta?
Pytam bo dzisiaj widziałem na Coney Island, orginalne i tanie, ale nie zapisałem
nazwy, a chcę poszukać przepisów.

[Gość: qd]

Chmeli-suneli
gruzinska przyprawa w proszku - mieszanka ziol, czesto wystepujaca w
towarzystwie adżiki
Mozna sobie zemlec samemu, wszystko osiagalne w sklepach zielarskich za
wyjatkiem suszonego berberysu. Ale berberys u nas roznie, zbiory zaraz- poszukaj
u znajomych i sobie zrobisz.
Jakby potrzeba sluze przepisem
qd

[Gość: qd]

Przeczytalam co chcialam...

Porozgldaj sie za adżiką ( adjika w wersji naglojezycznej) - moja ulubiona
przyprawa gruzinska zrobiona z papryki, czosnku i wloskich orzechow.

qd

ps. wrzuc w googla " czachobili"

[ampolion]

Dzięki. Zapytam i o adżikę, choć "wersja rosyjskojęzyczna" bardziej by pasowała
w... Nowym Jorku - chodzi o dzielnicę zamieszkiwaną przez Rosjan, tam widziałem.

[ampolion]

Ot i co znalazłem:

tikkimly.notlong.com

[ampolion]

I wśród tegoż linku także forum angielskojęzyczne o kuchni gruzińskiej (są i
inne o kuchniach tego byłego):
www.ruscuisine.com/cooking-forums/viewforum.php?forum=3