ciasteczka cytrynowe

[Gość: Lusia]

znalazlam w internecie taka recepte na ciasteczka cytrynowe. I tu wylania sie
problem w przepisie nie precyzyjnie jest podana liczba zoltek jak i ilosc
lyzek cytryny.Czy ktos moze zna ten przepis i pomoze mi w ustaleniu
dokladnych skladnikow recepty.
A oto przepis:
Ciasteczka cytrynowe

Podaję przepis na około 40 małych ciasteczek.
Składniki:
· 200 g miękkiego masła
· 150 g cukru pudru
· otartą skórkę z 2 cytryn
· dużych łyżek soku z cytryny
· żółtka
· 375 g mąki pszennej
· gęsta marmelada cytrynowa
· czekolada rozpuszczona (polewa czekoladowa)
Przygotowanie:
Masło ubić dobrze mikserem na puch. Dodać cukier puder, startą skórkę
cytrynową i sok z cytryny. Mieszać, aż masa będzie gładka. Dodać żółtka,
ciągle dobrze mieszając. Ciasto najlepiej mieszać mikserem. Mąkę przesiać
przez drobne sito i powoli (łyżkami) dodawać do masy, cały czas mieszając.
Tą masą wypełnić worek lub urządzenie do wyciskania (ale płaskich kształtów)
i małymi porcjami wyciskać na papier do pieczenia (na blachę), każde
ciasteczko nieco przycisnąć (chodzi o ładne kształty).
Piec na jasny kolor w nagrzanym piekarniku - 12 minut w 170°C z obiegiem
powietrza (normalny piec 190°C). Po upieczeniu i przestygnieciu po dwa
ciasteczka sklejać masą cytrynową (marmeladą). Jedną stronę moczyć w płynnej
czekoladzie. Ostudzić.

calkiem ciekawe prawda?
prosze o pomoc