Gość: zigzag
IP: 213.17.144.*
24.08.05, 10:24
3 kilo wiśni z czego 2 bez pestek, litr spirolu dorobić tak żeby miał 65-70%.
Wiśnie po wydrylowaniu zasypać cukrem i wymieszać. Powinny puścic moc soku.
Po kilku godzinach powolutku wlać spirytusik dorobiony. Wrzucić ze cztery
maliny i łużeczke miodu. Wszystko razem w duzym słoju albo baloniku
zakorkować i wystawić na słońce codziennie na godzinę. Pod koniec wakacji
wstawić do piwnicy i zapomnieć aż do zimy. W grudniu zlać nalewkę do słoja
jakiegoś dużego a wiśnie zasypać cukrem aby puściły alkohol i aromat
najdoskonalszy. Mieszać aż cukier sie wyrobi. Po tygodniu zlać do słoja i
wiśnie zasypać ponownie. Całość wymieszać i dstawic na dwa tygodnie.
Spróbować - jak za słaba do dolać pomalutku spiryt, jak za mocna troszke wody
mineralnej.
znalazłem to na forum czarna oliwka. mam zalane wiśnie spirytusem, jakieś 1,5
kg wiśni i 0,5 spirytusu. zastanawiam się czy zamiast zasypywać ich cukrem
nie zalać miodem i ile tego miodu........