kardamon

[Gość: magda]

znalazłam przepis na danie z piersi kurczaka, pieczarek cebuli mleka i ... no
właśnie duzo imbiru (świeżo startego) i kardamon
imbiru świeżego nie znalazłam - cieszę się że mam imbirowy proszek
wiem, że juz smak potrawy będzie całkiem inny od tego "przepisowego", ale
pocieszam się że nikt ze znajomych tego jeszcze nie jadł (więc nie poczuja
różnicy)
ale co z tym kardamonem - jest nie do zdobycia!!!
czym da sie zastąpić kardamon????? pięknie proszę o propozycje!
(tylko błagam nie piszcie o "hali banacha" - bo ja z polskiej prowincji
jestem)

Jak chcesz kardamon nabyć, to się wybierz...

[Gość: RUDA]

do sklepu z herbatą na Krakowskim Przedmieściu blisko Miodowej, Demmers
Teahouse się nazywa i tam kardamon widziałam nie dalej jak 3 dni temu... Nawet
niezbyt drogi...

[Gość: RUDA]

A imbir w korzonku świeży sprzedają w supermarketach a nawet na warszawskich
bazarkach....

[Gość: Alka]

Skoro masz trudności z kupieniem świeżego imbiru oraz kardamonu, to może
spróbuj poszukać jakiejś gotowej przyprawy chińskiej (np. 5 smaków, czy coś
innego). Powinna ona mieć właśnie taką orientalną nutę jakiej potrzebujesz. Bo
kardamonu arczej rodzimym zielem nie zastąpisz, a smaku imbiru świeżego ten
proszkowany też nie daje...
Pozdr.