Poprosze o opinię

[Gość: joanna]

Ściągnęłam przepis na saksońskie placuszki z gazety Moje Gotowanie napiszcie
czy robiliście je kiedyś i czy smakowały dziękuje
40 dkg ziemniaków ugotowanych w łupinkach, 40 dag chudego twarogu, 2 jajka 2-
3 łyżki mąki 2 łyżki cukru skórka starta z 1/2 cytryny 4 łyżki oleju sól
cukier puder cynamon mielony
Ziemniaki obrać, zemleć. Dodać twaróg, mąkę, jajka, cukier, skórkę cytrynową
i szczyptę soli, wymieszać, dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować dłońmi
placuszki o średnicy 5 cm. Olej rozgrzać na dużej patelni, wkładać placki,
smażyć około 4 minut z każdej strony na złoty kolor. Racuszki oprószyć cukrem
pudrem i cynamonem, podawać z owocami z kompotu lub musami owocowymi.