BITA SMIETANA RAZ JESZCZE:)

[vaniliaa1]

powiedzcie mi czy smietana ze smietan fixem jest tak samo sztywna jak z
zelatyna????
robilam ostatnio torcik:) i na bita smietana wylewalam galaretke.
Raz bita smietana wyszla mi tak wodnista ze szok...chyba za szybko wlalam
zelatyna:) a do bitej dawalam i zelatyne i smietan fixa.... juz samam nie
wiem co zrobic, zeby bylo ok....

[dziuunia]

Śmietana ze śmietanfixem nie jest sztywniejsza niż ubita bez
śmietanfixu.Śmietanfix zapobiega podchodzeniu wodą tylko,raczej nie
usztywnia.Jeśli chcesz na śmietanę wylewać galaretkę to musisz dodać do niej
żelatyny nie śmietanfixu.

[Gość: siwa]

no i zanim na te smietane z zelatyna wylejesz galaretke, to musisz poczekac, az
zastygnie.

ja czesto ubita bez zadnych dodatkow smietane mieszam z wystudzona galaretka