INDYK ! POMOCY !

[Gość: Klementyna]

Mam indyka, waży ponad 4 kg. Nigdy nie piekłam indyka w całości. Przepis mam
chodzi mi o to jak go upiec. Czy w gęsiarce czy lepiej w rękawie czy może
musi być odkryty? Jak długo powinien się piec i w jakiej temperaturze? Mam
piekarnik z termoobiegiem, czy lepiej w termoobiegu czy tradycyjnie, z
grzałkami. Wiem, że mogę liczyć na Waszą pomoc, dziękuję.

[Gość: zadumana]

Taki indyk może być pieczony i w termoobiegu pewnie, ale w każdej sytuacji musi
być dobrana sensownie temperatura. Zacznikj od 200st. ze 20 min. Potem zejdź na
170 na dobre 2 godziny.
Nie znając możliwości piekarnika, trudno ocenić trzeźwo co robić. Polewaj
ciepłą wodą albo sosem z indyka.
To tak w dwóch zdaniach. Zrobisz eksperyment...

[Gość: Klementyna]

no i nikt nie piekł indyka?????

tu masz wszystko chyba...

[jacek1f]

kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,2767724.html

[glasscraft]

Ja uzywam przepisu Delii Smith - zawsze wychodzi super i nie jest suchy.
www.deliaonline.com/recipes/traditional-roast-turkey-with-pork-sage-and-onion-stuffing,1238,RC.html

[Gość: Klementyna]

Dzięki Kochani.