Kolejny sos - pytanie

[natalicja]

Byłam w restauracji, z nazwy i menu włoskiej, jadłam makaron(krótki był, ale nie pamiętam, jak sie nazywał) z sosem. Sos był śmietanowy, dobry, pływał w nim łosos (wg karty swieży) i brokuł.
Całość moim niewyrobionym zdaniem była świetna, więc podstawowe pytanie brzmi, jak takie coś odtworzyć? Znalazłam kilka przepisów, ale w każdym z nich było coś nie tak - a to losoś z puszki wrzucany na gotowe, a to jeszcze cos "nie tak". Macie pomysły co i jak powinnam zrobic, zeby świeżo poślubionemu mezowi szczeka opadla, kiedy bedziemy celebrowac fakt, ze od miesiaca zyjemy w malzenskiej zgodzie?

[Gość: marghe_72]

moze tak
brokuły zblanszować
smietane podgrzac , wrzucic łososia wedzonego lub swiezego
dodac brokułydoprawic do smaku
wymieszac z makaronem
\podawać z parmezanem (nie jest niezbędny)

[setorika]

Śmietanę polecam z kartonika. Możesz zrobić zasmażkę, rozprowadzić zimnym
mlekiem i dodać do tego śmietankę. Łososia możesz przyrządzić na parze, tylko
doprawionego solą. Brokuły też. Potem na talerz makaron al dente, łosoś,
fikuśnie ułóż brokuły, polej sosem, posyp świeżo zmielonym pieprzem, udekoruj
pomidorkiem koktajlowym, zaserwuj białe kalifornijskie i facet będzie w niebie!