Gotowna kapusta

[Gość: kkkarolina]

Jak się gotuje pyszną kapuste? Z jakiej - świeżej czy kiszonej?
Pomóżcie, proszę

[ba_nita]

Gość portalu: kkkarolina napisał(a):

> Jak się gotuje pyszną kapuste? Z jakiej - świeżej czy kiszonej?
> Pomóżcie, proszę

To nie jest konkretne pytanie. Jedna i druga jest dobra. Tylko - gotowana czy
raczej zasmażana, bo to zasadnicza różnica.

[kkkarolina]

zasmazana wlasnie. nie zadam tego pytania bardziej konkretnie bo nie mam pojecia. chodzi za mna ostatnio gotowana kapusta. taka "swojska" :)

[ba_nita]

Możesz zasmażać i świeżą i kiszoną. Kiszoną jeśli zbyt kwaśna musisz
przepłukać. Na patelni wysmażasz słoninę na skwarki (wędzona najlepsza ale jak
ktoś się uprze może użyć oliwy lub oleju), do nich dodajesz pokrojoną w kostkę
cebule, gdy zacznie się złocić dodajesz poszatkowaną kapustę. Dusisz do
miękkosci od czasu do czasu podlewając niewielką ilością wody. Doprawiasz do
smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i sokiem z cytryny(to podstawowe
przyprawy).

[Gość: Xena]

Pyszna kapusta moze byc i taka i taka , rowniez mieszana .
Slodka kroisz w paski , zalewasz woda i dusisz .
Dorzuc kostke do smaku i ziola . Listek , jalowiec i jeszcze cos
Sprawdzaj az bedzie miekka . Wode z dna trzeba wygotowac .
Posyp koperkiem .

[Gość: kkkarolina]

Dzieki. A ile tak mniej wiecej czasu zajmuje ugotowanie takiej kapusty?

[ba_nita]

Gość portalu: kkkarolina napisał(a):

> Dzieki. A ile tak mniej wiecej czasu zajmuje ugotowanie takiej kapusty?
>

Około 30-45 min. Świeżą zasmaża się szybciej.

[ba_nita]

[Gość: kkkarolina]

Dzięki wielkie. Spróbuje, mam nadzieję, że mi wyjdzie :)