jajka na parze

[Gość: ola]

Witam. Jak się ubija jaja na parze? Tak samo jak na biszkopt? Przyznam, że
nigdy wcześniej tego nie robiłam. Zwykle rezygnowałam z takich przepisów ale
może warto spróbować. Prosze o porady. Z góry dziękuje.

[b_a_l_b_i_n_k_a]

Bierzesz garnek, lejesz do niego wodę wstawiasz na gaz, następnie bierzesz
nieco mniejszy garnek z jajkami wstawiasz do tego z wodą, ale tak żeby dno tego
z jajkami nie dotykało wody. Parująca woda ogrzewa garnek z jakami, któe pod
wpływem ciepła ładnie się ubijają.
Technika wymaga nieustannego ubiajnia i uważania, żeby jajka się nie ścięły.
Ale warto spróbować.