chudy miesiac,co na obiad

[Gość: studentka]

Witajcie,

tak sie rozhulalismy w tym miesiacu,iz musimy zacisnac pasy do konca
maja.Mamy swira na punkcie elektroniki i nie zwazajac na wydatki ,jak zwykle
porwalismy sie na gleboka wode,a gdy okazalo sie,iz konto jest prawie
wyczyszczone,to zdalismy sobie sprawe,iz przeciez musimy cos jesc;)prosze
zatem o przepisy na tanie,ale tresciwe obiadki(spageti mam juz dosc)w cenie
gora 5 zl za osobe.

[bagatella]

ostatni hit z tego forum, salatka z zupki chinskiej, studentki bardzo sobie
tutaj chwala

[doka1]

Moze byc pyszna zapiekanka z ziemniakow cebuli i kielbasy.
Kg ziemniaczkow, pkrojonych w plastry na surowo, kilka cebul, i około 20 dkg
kiełbaski (w wersji premium moze byc boczek ale wiem,ze krucho z finansami)
wszystkie skladniki na plasterki i wsypac do naczynia zaroodpornego
wysmarowanego olejem, posypujac przyprawa typu wegeta oraz ziolami jak kto
lubi. i do pieca na okolo godzinke gar przykryc.
Jak ktos ma zamrozone grzyby (z zapasow jesiennych wlasnego zbioru mozna dodac:)

[Gość: studentka]

zapiekanka bardzo fajna sprawa:)

zupki chinskie odpadaja,za duzo glutaminianu.

[gingers73]

Zupy:
forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=37757468&wv.x=1&v=2&s=0
Zapiekanki z makaronem serem i pieczarkami
Tosty - w tosterze lub piekarniku
Placki ziemniaczane
Naleśniki z różnymi farszami

[cien_wiatru]

kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,3042957.html

[Gość: Xena]

10 zlotych na sam obiad dla dwoch osob ?
Nie masz co narzekac , tacka gotowych pierogow do odgrzania kosztuje ok 4 zl
Na 2 dni z 20 zl kupisz mieso na 4 porcje ( np pol kg za 10 zl) , reszte
warzywa ,ryz , woda z cytryna do picia , i jeszcze wam na piwo starczy :-)
Niektore potrawy szykowane w domu sa smiesznie tanie
Musisz tylko zrobic sobie plan na najblizszy tydzien policzyc mieso , warzywa
dodatki i zrobic zakupy a mysle , ze jakies zapasy i przyprawy w domu
masz .
Kasza gryczana prazona z jajkiem sadzonym i pieczarki
Smazone pieczarki z makaronem i natka
Kartofle z koperkiem w skorkach jak mlode z jajkiem sadzonym , pomidorek
duszone pory z ryzem lub w nalesniku do tego po kawalku pieczonego kurczaka
Kurczak lub schab duszony w warzywach z makaronem lub ryzem
Kostki z mintaja w sosie lub smazone
Mielone kotlety z czym lubisz
Naprawde nie badz przerazona bo niektore proste potrawy sa bardzo smaczne
i wcale nie wychodza drogo :-)
Zupy tez sa tanie , mysle , ze gdybym miala zaciskac pasa to uzywalabym
sobie na chinskich zupkach , ktore uwielbiam
Same w sobie tanie ale potrzebuje do nich troche dodatkow jak kurczak ,
marchewka papryka i rozne zielsko do srodka ale z tego nie wyszloby nawet te
5 zl na osobe :-)
Jak chcesz oszczedzac to tylko na gotowych napojach slodzonych jak sie
zastanowic to one pochlaniaja mniej wiecej pol ceny calego obiadu
wiec tu warto sie pohamowac i kupic na przekaske jablka , pic wode i
napoje gorace wyjdzie tanio i zdrowo :-)

[Gość: studentka]

No wlasnie,te napoje ,to naprawde pozeracze pieniedzy...i chyba musze sie
gleboko zastanowic,czy jest sens kupowania takiej 2 litrowej mirindy za prawie
5 zl,ktora nawet nie starcza na pol dnia:( niedlugo wakacje,wiec mozna przeciez
skorzystac z polskich owocow i przygotowac tanie soki.

[linn_linn]

Polecam kuchnie wloska: makarony z warzywami / akurat jest na to sezon /. Poza
tym:
forum o oszczedzaniu
forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=20012
przepisy z pesto.art.pl
www.pesto.art.pl/spis.htm

[Gość: e_tam]

ta strona pesto z dieta za 5zl to staroc - imho ceny nieaktualne...nawet
tytulowego pesto nie sposob za tyle przygotowac.. haha, chyba, ze jak autor ma
sie jakis ogrodek na balkonie :|

[alcoola]

Co do picia - teraz jest sezon rabarbarowy w pełni, polecam kompot z
rabarabaru - pyszny i orzeźwiający, mirinda niech się schowa. Kilogram
rabarbaru kroisz, zasypujesz cukrem (ile, to zależy czy wolisz kompot słodszy
czy bardziej wytrawny), odstawiasz na pół godziny, żeby puścił sok, potem
dolewasz wody i gotujesz ok. 5-10 min.

[jagoda85]

Ja np. dzisiaj zrobiłam na obiad drób. Dwie piersi z kurczaka, 1 opakowanie
mrożonych warzyw za 3,45, dwa zabki czosnku, dwie cebule, 2 łyżki oliwy, 3
łyżki mąki. Czosnek i cebulę zeszkliłam na oliwie, dodałam pokrojone w kostkę
piersi z kurczaka, trochę podsmażyłam, potem dołożyłam mrożone warzywa i
również trochę podsmażyłam, wszystko zalałam wodą z mąką, dodałam trochę
przypraw i dusiłam 10 minut. Wspaniałe jedzenia na dwa dni dla dwóch dorosłych
osób. Potrawę tą można jeść z ziemniakami lub ryżem. Polecam niedroga i smaczna.

[ampolion]

Przepisy, obiad ponoć za 2,50.
kobieta.gazeta.pl/wysokie-obcasy/1,53667,3042957.html

[Gość: Wanda bez bandy]

Może zainteresuje Cię któraś z tych propozycji? Gwarantuję,że są pycha :D

1.Chlebowe pulpety
-20 dag czerstwej bułki
-rosół z kostki-tarta bułka
-4 jajka
-10 dag tartego sera
-garść świeżych ziół (bazylia, pietruszka, szczypiorek); mogą być też
oczywiście zioła z torebki
-tłuszcz do smażenia
Bułkę połamać na kawałki, zalać ciepłym rosołem i zostawić na pół godziny.
Odcisnąć nadmiar płynu i przetrzeć przez sito lub przepuścić przez maszynkę.
Jajka ubić z solą, ziołami i tartym serem, wymieszać z bułką, a jeśli jest zbyt
płynna, dodać tartej bułki. Zostawić na pół godziny. Po upływie tego czasu
formować spore kulki, obtaczać je w tartej bułce, lekko spłaszczać i smażyć na
rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.

2.Kopytka z cynamonem
NA KOPYTKA:
-1 kg ziemniaków
-2 jaja
-1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
-2 łyżki mąki ziemniaczanej
-szczypta soli
ORAZ:
-ok. 3-4 łyżki masła
-bułka tarta
-cukier
-cynamon
Ziemniaki ugotować, przepuścić przez maszynkę do mielenia mięs (w ostateczności
BARDZO dokładnie utłuc). Dodać do nich obie mąki, jaja i szczyptę soli. Wyrobić
jednolite ciasto.
Stolnicę posypać mąką i toczyć na niej wałeczki z ciasta. Lekko je spłaszczać,a
później ukośnie kroić. Gotować w dużej ilości osolonej wody,aż staną się
mięciutkie.
Część masła roztopić na patelni. Wrzucić na nie część kopytek i lekko obsmażyć
ze wszystkich stron. Po chwili dodać bułkę tartą (ilość zależy od
indywidualnych upodobań) i mieszać tak,aby kopytka wyglądały jak obtaczane.
Jeszcze na patelni posłodzić i szczodrze posypać cynamonem :)
Tak samo postąpić z pozostałymi kopytkami.
Tak przygotowane kopytka wybornie smakują popijane kefirem!!!

3.Racuszki z kapusty
-2 szklanki mąki
-1 łyżeczka soli
-4 jajka
-1 i 1/4 szklanki mleka
-1,5 szklanki wody
-4-5 łyżek posiekanej cebuli
-3 szklanki posiekanej kapusty
-3 łyżki masła
-sól
-pieprz
Kapustę ugotować w osolonej wodzie.
Cebulę zrumienic na maśle.
Z mąki, mleka i żółtek zrobić ciasto o konzystencji ciasta naleśnikowego. Dodać
do niego kapustę i cebulę, wszystko wymieszać. Przyprawić do smaku.
Z białek ubić sztywną pianę i dodać do ciasta. Delikatnie wymieszać.
Kłaść łyżką na rozgrzany tłuszcz, formując niewielkie racuszki. Smażyć na złoto
z obu stron i serwowac jeszcze ciepłe.

4.Żółty ser smażony
-żółty ser w ilości proporcjonalnej do liczby czekających głodomorów :)
-jajko
-bułka tarta
-sól, pieprz
-ulubione przyprawy
-tłuszcz do smażenia
Ser (np.gouda lub salami) pokroić na grube plastry. Bułkę tartą wymieszać z
solą, pieprzem i przyprawami (polecam zioła prowansalskie i ostrą paprykę- moji
faworyci :)). Każdy plaster starannie panierować najpierw w jajku, a później w
bułce tartej. Panierka musi szczelnie okrywać cały serek, bo w przeciwnym razie
może on nieestetycznie wyciec nam na patelni...
Ser smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu. Zajadać jeszcze ciepłe, kiedy
ser tak faaaajnie się ciągnie :)
Można podawać z frytkami i sosem tatarskim (tak podobno robią Czesi, którzy
bardzo lubią to niepozorne danko), ale z surówką, pieczywem czy nawet samo w
sobie też smakuje nieziemsko ;)

5.Talarki
Proporcje dobierać w zależności od potrzeb:
-ziemniaki
-cebula
-czosnek
-sól,pieprz
-olej do smażenia
Ziemniaki obrać i pokroić na cienkie plasterki.
Cebulę pokroić na półplasterki.
Czosnek zmiażdżyć lub bardzo drobno posiekać.
Na rozgrzany olej wrzucić plasterki ziemniaków. Chwilę podsmażyć, dodać cebulę
i czosnek. Wymieszać, przykryć pokrywką i dusić aż ziemniaki zrobią się
miękkie, mieszając od czasu do czasu.

6.Ziemniaki zapiekane z serem
-ok.12 ziemniaków średniej wielkości
-czosnek (w zależności od upodobań)
-3 łyżki masła
-10 dag żółtego sera
-zioła prowansalskie
-papryka w proszku
Ziemniaki obrać i pokroić na ćwirtki. Ułożyć w naczyniu żaroodpornym
wysmarowanym masłem. Resztę masła rozłożyc na wierzchu ziemniaków. Podobnie
uczynić z drobno pokrojonym czosnkiem. Całość oprószyć lekko papryką i znacznie
bardziej obficie ziołami prowansalskimi. Zapiekać przez mniej więcej 40 minut.
Później wyjąć na chwilę z piekarnika, posypać tartym serem i zapiekać aż do
momentu stopienia się sera.

7.Makaron z żółtym serem
-30 dag makaronu (najlepiej kolanka)
-1,5 łyżki masła
-10 dag sera żółtego (startego)
-1,5 łyżeczki ketchupu
-zioła prowansalskie
-bazylia
-oregano
Makaron wrzucić do wrzącej osolonej wody i ugotować (jak to się fachowo
mówi :P) al dente, czyli na pół-twardo. Odcedzić i lekko przestudzić. Następnie
przełożyć go do rondelka, dodać masło, starty ser i ketchup. Podgrzewać całość
na małym ogniu, dokładnie mieszająć. Gdy ser się roztopi i stanie ciągliwy,
dodać przyprawy, wymieszać i zajadać ze smakiem :D

8.Mortadela w cieście
-4 gruuube plastry mortadeli (mniej więcej 1 cm grubości)
-łyżka musztardy
-pieprz

CIASTO:
-pół szklanki piwa
-2 jaja
-2 czubate łyżki mąki
-pół szklanki oleju do smażenia
-sól
Mortadelę posmarować musztardą, posypać pieprzem i... zostawić na razie w
spokoju :)
Przygotować ciasto. Połączyć piwo z żółtkami i mąką, dodać ubite na sztywną
pianę białka i sól. Wszystko dokładnie wymieszać.
Każdy plasterek mortadeli maczać w cieście i smażyć z obu stron na złocisty
kolor.
Podawać z surówką lub zieloną sałatą.

9.Kluski ze słonecznej Italii
-50 dag mąki
-gazowana woda mineralna lub mleko
-sól
Z mąki, wody lub mleka i soli zarobić ciasto o konsystencji jak na domowy
makaron. Uformować z niego kulę, przykryć ją wilgotną, lnianą ściereczką i
zostawić na pół godziny. Po tym czasie rozwałkować i pokroić w romby. Smażyć na
złoty kolor na głębokim tłuszczu jak faworki, z obu stron. Powinny się „nadąć”
jeszcze bardziej niż faworki. Włosi serwują owe kluseczki-ciasteczka z
dodatkiem dżemu lub cukru pudru w wersji słodkiej lub serem, wędliną czy
sosami- na słono.

Mam nadzieję,że któryś z powyższych przepisów Ci się spodoba :)

do Wandy bez bandy;)

[Gość: studentka]

Dziekuje serdecznie za ciekawe przepisy,z pewnoscia z nich skorzystam:)
zwlaszcza Mortadele w ciescie i racuchy

[paczka111]

10 zł na same obiady to jest straszna kupa forsy, naprawdę, jeśli się nie
korzysta z półproduktów i sprawdza ceny.Np. taniej jest kupić kurczaka niż
części, warto filować, jakie są kości na zupę. W ETC we Wrzeszczu np. mają tyle
mięsa, że starczy na pełnowartościową potrawkę, warzywa kupuje się na rynku,
trzeba wykorzystywac wszystkie resztki, skrawki i okrawki. Jest to męczące, nie
powiem, ale przy pewnej wprawie można zjechać do 3 zł na osobę za naprawdę
pełnowartościowy obiad z dwóch zdań. Słowo, wiem coś o tym, bo po remoncie
chaty jestem zrujnowana i pierwszy raz w życiu zaczęłam sprawdzać, po ile
ziemniaki i śmietana oraz ile wydaję na kompletne głupoty, tak mimochodem.
Sukcesów życzę.

[linn_linn]

Kluski z dzemem na talerzu u Wlocha? Moim zdaniem niemozliwe.

[mantha]

Bardzo wydajnym sposobem jest ugotowanie gara rosolu: kupujesz miesiwo i
wloszczyzne, a potem: jednego dnia masz rosół, nastepnego dnia np pomidorową
dla odmiany, z warzyw robisz znienawidzona na forum salatke z majonezem ;-) ale
nie przesadzajmy, dobra salatka nie jest zla, dogotujesz do niej ze 2 jaja,
kartofla, c eb ulka czy co tam chcecie, z miesa: zmielic i zrobic paszteciki,
krokiety lub pierogi - 3 dni jedzenia z jednego gara :-)
u mnie w domu bardzo czesto sie to praktykowalo i mama zawsze powtarzala, ze
jak w domu sa jaja, maga i cebula czy ziemniaki - z glodu sie nie umrze.
zrobilabym rowniez smalcu ze skwarkami - kosztuje grosze a i na chleb i do
smazenia.
kuchnia polska jest rewelacyjna, tania i pyszna :-)))

pierś z kurczaka w cieście

[bunia_bunia]

z jednej piersi masz co najmniej obiad dla trzech osób
piers kroimy w kosteczkę (drobną)
ciasto:
1 łyżja majonezu
2łyzki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 jajko
to razem mieszamy na jednolitą masę można dodac pieprzu solic nie trzeba do tego mięsko wrzucamy i smazymy
nie dość ze smaczne to i ekonomiczne

[hudefak]

Naprawdę tani, prosty do zrobienia i smaczny węgierski przepis na paprykarz z
ziemniaków:

2 kg ziemniaków
120 g smalcu
180 g czerwonej cebuli (może być i zwykła)
15 g papryki w proszku
sól, czosnek, kminek
160 g zielonej papryki (najlepiej nie tej ciemnej, grubościennej)
80 g pomidorów
kiełbasa, najlepiej paprykowa (może być nawet cienko pokrojone salami paprykowe)

Ziemniaki pokroić na ósemki (jak cząstki pomarańczy). Drobno pokrojoną cebulę
obsmażyć
na smalcu do złota, szybko rozmieszać paprykę w proszku, dodać ziemniaki i posolić.
Smażyć kilka minut i dolać wody, by ziemniaki nie były całkiem zalane (t.j. wody
tak, by ziemniaki lekko wystawały).
Dodać czosnek i kminek i dusić pod przykryciem na małym ogniu.
Po ok. 8 minutach dodać drobno pokrojoną paprykę, pomidory i kiełbasę.
Gotować, póki ziemniaki nie będą miękie.

Według smaku można podawać z krótkim sosem lub zupowate (zawsze można na talerzu
ziemniaki rozgnieść widelcem), regulując ilością wody dodanej w czasie gotowania .

[Gość: ania]

kielbaske i cebule pokroic i usmazyc na tluszczu. dodac jak chcesz np groszek.
pozniej sos pomidorowy z paczki. i podawac z ryzem albo makaronem