ciasto na imieniny?

[Gość: puchatek]

Bardzo proszę o jakiś pyszny,
sprawdzony przepis,
pozdr.
P.S. wolę ciasta bez masy...

[Gość: rosey]

Mam nadzieje, ze tych imienin jeszcze nie bylo :-)

Ciasto brzoskwiniowe

SKŁADNIKI:
4 jajka,
1 szklanka cukru,
2 szklanki mąki, najlepiej tortowej,
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
1 łyżeczka cukru waniliowego,
1 puszka brzoskwiń,
1/2 opakowania płatków migdałowych,
kilka kropel zapachu do ciast (rumowy lub cytrynowy).
Jajka zmiksować ze szklanką cukru. Dodać 2 szklanki mąki, wymieszanej uprzednio
z proszkiem do pieczenia i z cukrem waniliowym. Do masy dodać 2-3 krople
zapachu. Na przygotowaną blachę wylać pół ciasta, ułożyć brzoskwinie (osączone
z soku), zalać je resztą ciasta, a wierzch posypać płatkami migdałowymi. Piec
35-40 minut w temperaturze około 190 stopni.

Placek amerykański

5 jajek;
4,5 szklanki mąki,
2 szklanki cukru,
1,5 szklanki oleju,
2 łyżeczki cynamonu,
2 łyżeczki kakao,
2 łyżeczki sody oczyszczonej,
1 garść orzechów i rodzynek,
2 kg jabłek .
Jaja utrzeć z cukrem , dodawać stopniowo olej i ucierać. Do gotowej masy
wsypać mąkę z sypkimi dodatkami i dobrze utrzeć.
Dodać bakalie i pokrojone w kostkę obrane jabłka. Wymieszać i wstawić do
upieczenia. Jeszcze ciepły placek posypać cukrem pudrem.

Sernik z brzoskwiniami

Ciasto
3 szkl. mąki
3 łyżki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
30 dag margaryny
5 żółtek
zapach śmietankowy

Białka ubić na sztywno z 3/4 szkl. cukru. Z mąki, margaryny zagnieść kruche
ciasto i 3/4 wyłożyć na blachę, 1/4 do zamrażalnika.

Masa serowa
60 dag sera
2 jajka
1/2 kostki masła
1/2 szkl. cukru
budyń (dr Oteker) waniliowy lub śmietankowy.
puszka brzoskwiń

Wszystko razem wymieszać.
Na ciasto włożyć masę serową, a na wierzch brzoskwinie pokrojone w półksiężyce.
Wyłożyć na to pianę z białek a na koniec zetrzeć ciasto z zamrażalnika.

[Gość: puchatek]

Bardzo serdecznie dziękuję i
pozdrawiam
P.S. imieniny w przyszłym tygodniu,
na pewno skorzystam z któregoś przepisu

[Gość: rosey]

Jeszcze znalazlam taki watek, jest tam kilka fajnych przepisow:
www2.gazeta.pl/forum/794674,30353,794652.html?f=77&w=1102144