Bigos z mlodej kapusty??

[afrodyta190]

Mam pytanko czy do takiej kapusty mam dodac jeszcze kiszona czy mloda
wystarczy?a moze znacie jakies inne ciekawe przepisy co z taka kapucha
zrobic?pozdrawiam i na propozycje czekam

[Gość: mkhjkj]

Wogóle tego nie rób.

[afrodyta190]

dlaczego?

[magdalena2lbn]

Kiszona mozesz jesc caly rok,wiec daj jej teraz spokoj i poczuj smak lekkiego w
smaku bigosu z mlodej kapusty.

[Gość: mkhjkj]

> Kiszona mozesz jesc caly rok,wiec daj jej teraz spokoj i poczuj smak lekkiego
w
>
> smaku bigosu z mlodej kapusty.

No właśnie, a z kolei bigos bez kiszonej jest niesmaczny i gorszy.
Z młodej kapusty robi się po prostu inne potrawy.

[Gość: raakk]

express-bigos pychota. Gotuje gulasz ze swini, koniecznie z wedzonka, z okolo
1kg miesa taki bigos mozesz miec jako gotowca w zamrazace albo ugotowac
poprzedniego dnia. 2 kg kapusty , pokroic , posolic i zmeczyc tj pogniesc ,
pogniesc i odstawic na pol godzinki. Kapuste wrzucic na gotujaca wode, zagotowa
i odlac. mozesz powtorzyc to jeszcze raz, ale tylko krotko zagotuj. Przygotuj
tj pokroj troche zielonego z selera i zetrzyj na grubej tarce -oczka, jedna
marchewke. na patelni zesmarz ze dwie duze cebule. Wszystko wspyp do gara z
goracym gulaszem , zamieszaj , po 10 min ( nie dluzej bo sie kapusta rozgotuje
i bedzie breja) ,dodaj garsc kopru, dopraw swiezo mielonym pieprzem i dalej jak
lubisz. Przed zdjeciem z plyty skroj w kostke 2-3 pomidory , zamieszaj i
przykryj zeby sobie doszedl.

[default]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=2214930&a=2238346

[Gość: Krynia]

Ja uwielbiam młodą kapustkę zrobioną na "słodko-kwaśno".Szatkujesz kapustę
zalewasz wodą , solisz i gotujesz aż będzie miękka (dość szybko) .Następnie
odcedzasz nadmiar wody. Doprawia się cukrem i kwaskiem cytrynowym ( lub
cytryną), dodajesz koperek (pęczek).Zaprawia się zasmażką . Pycha!

[Gość: Matylda]

Małą kapustę poszatkować, raczej drobno. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i
zrumienić na patelni. Kapustę i mięso zalać wrzątkiem i dodać przyprawy. Sól,
sporo pieprzu, sporo siekanego koperku. Pod koniec gotowania można dodać
pokrojone w kostkę ziemniaki ale nie koniecznie. Pomidora obrać ze skórki,
pokroić w kostkę i wrzucić do zupu. Dodać jeszcze trochę przecieru pomidorowego
i podprawić samą śmietaną.