Dodaj do ulubionych

Bigos z mlodej kapusty??

09.07.06, 12:00
Mam pytanko czy do takiej kapusty mam dodac jeszcze kiszona czy mloda
wystarczy?a moze znacie jakies inne ciekawe przepisy co z taka kapucha
zrobic?pozdrawiam i na propozycje czekam
Obserwuj wątek
    • Gość: mkhjkj Re: Bigos z mlodej kapusty?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.07.06, 12:04
      Wogóle tego nie rób.
    • afrodyta190 Re: Bigos z mlodej kapusty?? 09.07.06, 12:10
      dlaczego?
    • magdalena2lbn Re: Bigos z mlodej kapusty?? 09.07.06, 12:20
      Kiszona mozesz jesc caly rok,wiec daj jej teraz spokoj i poczuj smak lekkiego w
      smaku bigosu z mlodej kapusty.
      • Gość: mkhjkj Re: Bigos z mlodej kapusty?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.07.06, 13:42
        > Kiszona mozesz jesc caly rok,wiec daj jej teraz spokoj i poczuj smak lekkiego
        w
        >
        > smaku bigosu z mlodej kapusty.

        No właśnie, a z kolei bigos bez kiszonej jest niesmaczny i gorszy.
        Z młodej kapusty robi się po prostu inne potrawy.
        • Gość: raakk Re: Bigos z mlodej kapusty?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 09.07.06, 16:27
          express-bigos pychota. Gotuje gulasz ze swini, koniecznie z wedzonka, z okolo
          1kg miesa taki bigos mozesz miec jako gotowca w zamrazace albo ugotowac
          poprzedniego dnia. 2 kg kapusty , pokroic , posolic i zmeczyc tj pogniesc ,
          pogniesc i odstawic na pol godzinki. Kapuste wrzucic na gotujaca wode, zagotowa
          i odlac. mozesz powtorzyc to jeszcze raz, ale tylko krotko zagotuj. Przygotuj
          tj pokroj troche zielonego z selera i zetrzyj na grubej tarce -oczka, jedna
          marchewke. na patelni zesmarz ze dwie duze cebule. Wszystko wspyp do gara z
          goracym gulaszem , zamieszaj , po 10 min ( nie dluzej bo sie kapusta rozgotuje
          i bedzie breja) ,dodaj garsc kopru, dopraw swiezo mielonym pieprzem i dalej jak
          lubisz. Przed zdjeciem z plyty skroj w kostke 2-3 pomidory , zamieszaj i
          przykryj zeby sobie doszedl.
    • default Re: Bigos z mlodej kapusty?? 10.07.06, 09:19
      forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=2214930&a=2238346
      • Gość: Krynia Re: Bigos z mlodej kapusty?? IP: *.neoplus.adsl.tpnet.pl 10.07.06, 09:29
        Ja uwielbiam młodą kapustkę zrobioną na "słodko-kwaśno".Szatkujesz kapustę
        zalewasz wodą , solisz i gotujesz aż będzie miękka (dość szybko) .Następnie
        odcedzasz nadmiar wody. Doprawia się cukrem i kwaskiem cytrynowym ( lub
        cytryną), dodajesz koperek (pęczek).Zaprawia się zasmażką . Pycha!
    • Gość: Matylda Re: Pyszny kapuśniaczek IP: *.tronic.pl / *.internetdsl.tpnet.pl 10.07.06, 10:30
      Małą kapustę poszatkować, raczej drobno. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę i
      zrumienić na patelni. Kapustę i mięso zalać wrzątkiem i dodać przyprawy. Sól,
      sporo pieprzu, sporo siekanego koperku. Pod koniec gotowania można dodać
      pokrojone w kostkę ziemniaki ale nie koniecznie. Pomidora obrać ze skórki,
      pokroić w kostkę i wrzucić do zupu. Dodać jeszcze trochę przecieru pomidorowego
      i podprawić samą śmietaną.
Inne wątki na temat:

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka