Dodaj do ulubionych

ciasto jablkowe

05.02.03, 12:10
kiedys bylo takie ciasto jablkowe, latwe do zrobienia, niestety w
wyszukiwarce nie chce nic sie pokazac...
pamietam ze trzeba bylo 1 kg kwasnych jablek , kroilo sie je byle jak,
kladno na dnie blaszki, przysypywalo mieszaanina maki cukru i margaryny, nie
pamietam czy proszek do pieczenia tez, i w jakiej ilosci...
dziewczyny pomozcie, bo mnie skreca...tak chodzi za mna to ciasto...
Obserwuj wątek
    • Gość: Maria Re: ciasto jablkowe IP: *.warszawa.sdi.tpnet.pl 05.02.03, 14:15
      Cześć Zaza.
      Znalazłam u siebie taki przepis na szarlotkę sypaną.
      1 kg jabłek, szklanka mąki tortowej, szklanka kaszy manny [grysik], szklanka
      cukru, 15 dag masła lub margaryny, 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia, łyżka
      cynamonu.
      LUKIER: szklanka cukru pudru, kilka łyżek wody lub wódki, sok z jednej cytryny.
      Kaszę, mąkę i proszek dokładnie wymieszać, po czym podzielić na 3 części.
      Jabłka obrać, zetrzeć na grubej tarce lub drobno pokroić i wymieszać z
      cynamonem. Małą tortownicę wysmarować dość grubo masłem. Następnie wsypać
      jedną część wymieszanych produktów, równo je rozłożyć, przykryć połową
      startych jabłek. Na tym rozsypać drugą porcję suchych produktów, rozłożyć
      pozostałe jabłka i przykryć resztą mąki wymieszanej z kaszą, cukrem i
      proszkiem.
      Na wierzchu położyć wiórki masła. Piec 70 min w temperaturze 1200 st.C.
      Wystudzone ciasto pokryć utartym lukrem z podanych składników.

      Zaza ja takiej szarlotki nigdy nie piekłam, więc nie mogę za nią ręczyć.
      Osobiście wolę klasyczną szarlotkę na bardzo kruchym i cienkim cieście.

      Może ktoś inny ma sprawdzony osobiście przepis.

      Pozdr. - Maria
    • imoia Re: ciasto jablkowe 06.02.03, 00:19
      Robiłam sypaną z uporem maniaka kilka razy. Ciągle zostawały miejsca gdzie
      sypkie składniki nie łapały tłuszczu i ciasto było miejscami "surowe"(sypiące?).
      Masła na wierzch kładłam dużo a i tak to nic nie dawało.
      Ale tam gdzie tłuszcz związał składniki ciasto było pyszne!!!
    • buzi1 Re: ciasto jablkowe 08.02.03, 04:27
      Niestety nie moge ci pomoc jesli chodzi o przepis.Sama mam straszna ochote na
      zwykla szarlotke.Mieszkam w Australii i tutaj takie ciasto jest nie do
      kupienia.Jesli dowiesz sie o ten przepis to daj mi znac.Bede bardzo,bardzo
      wdzieczna.

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka