polskie danie na grilla?

[Gość: mala1977]

mam maly problem. wkrotce maja odwiedzic nas goscie z anglii i chce
przygotowac z tewj okazji grilla .jednak jedna z dziewczyn nie je wieprzowiny
(a wiec kielbaski odpadaja). co moge jeszcze ciekawego przygotowac , moze cos
co by kojarzylo im sie z polska( jest jakies tradycujne polskie danie na tzw.
grilla?)dodam, ze nie musi byc smazone na grillu.oprocz tego bedzie salatka z
pekinskiej + filet z kurczaka, jakies ciasto...co jeszce proponujecie?prosze
o rade :)

Polskie danie na grilla

[tadek-niejadek]

Malutka - "grill" w obecnym wydaniu nie jest polskim wynalazkiem. Raczej
angielskim (grill - z ang. przypiekać mięso na ruszcie..) My mieliśmy "rożen" a
na nim barana, dzika albo innego grubego zwierza. Trudno zatem o tradycyjne
polskie danie grilowe.
Nie martw się jednak i zaskocz gości grilowaną faszerowaną papryką.
Potrzebne żółte, raczej niewielkie papryki i farsze.
Wykonanie:
1.Papryki umyć, wyciąć ogonki, przez otwór oczyścić wnętrza, można je króciutko
obgotować.
2.Farsze : tuńczykowo-ryżowy; pieczarkowo-ryżowy i mięsno-ryżowy.
Ten pierwszy: na oleju z konserwy pt. tuńczyk w oleju podsmażasz ryż na złoto,
zalewasz go bulionem z kostki, dodajesz drobno posiekaną cebulę,"wyprowadzasz
ryż na miękko", mieszasz z rozdrobnionym tuńczykiem, solą , pieprzem i gotowy.
Ten drugi i trzeci - smażenie ryżu na zwykłym oleju, potem bulion, osobno
podsmażasz pieczarki (mięso), cebulę, mieszasz, dusisz, przyprawiasz i zrobione
3.Faszerujesz papryczki a potem je grilujesz (jeśli podgotowane - ujdą bez
pieczenia) mówiąc Anglikom, że mają wyjątkową okazję zapoznać się z prawdziwym
polskim grilowym daniem.
Smacznego! Pzdr - tn
PS. Licz po 6 sztuk na głowę...

[pinos]

Tak sobie myślałąm, i może "zrazy" - mięso z zawiniętym w środku ogórkiem
konserwowym?

[momas]

ja to bym dała coś z oscypkiem...Np. pieczone warzywa z oscypkiem. W końcu to
polski produkt.

[marghe_72]

momas napisała:

> ja to bym dała coś z oscypkiem...Np. pieczone warzywa z oscypkiem. W końcu to
> polski produkt.


o to to
oscypek z grila + ew. żurawina
mniam

[karmin-cynober]

oscypek, zurawina? Tez bym zjadla.

[Gość: mala]

dzieki za rady, niestety oscypek odpada bo owe angilki spedzaja wlasnie krotki
urlop w zakopanem, tak wiec na pewnoo nie ominela ich degustacja oscypkow.
podoba mi sie pomysl z papryczkami, jest troche pracochlonny ale moze sie
skusze...

[karmin-cynober]

nadziewane papryki sa dosc miedzynarodowe. Mieso z grilla i tak wszedzie na
swiecie smakuje tak samo. Polskie moga byc dodatki, salatki, sosy itd.

[Gość: mala]

wlasnie przypomnialam sobie ze moge jako dodatek podac ogorki malosolne- chyba
angielki tego nie znaja, co?

Pieczone ziemniaki? Buraki?

[karmin-cynober]

Ogorkow pewnie nie znaja ale mysle ze jakis ciekawy sos zamiast kupnego keczapu
bylby hitem.

[marghe_72]

małosolne i kiszone
kiszona kapusta
sałatka ziemniaczana

i jakaś dobra, polska ryba

małe białe surowe kiełkbaski i kaszanki we flaku

[Gość: Mleko]

_

Chlebuś z grila

[Gość: AnkaK]

A jeśli chodzi o oscypki to też nie takie prosto z targu ale opieczone na
grilu.Pycha!
A ja często robię i ma to więcej zwolenników niż mięsiwo - kromki chleba,cienko
posmarowane masłem,upieczone na grilu i do tego każdy bierze w rękę obrany ząbek
czosnku i tym pociera sobie tą kromeczkę.Pychota,zwłaszcza pod piwko.