Kapary

[Gość: Kan]

Czy ktos moze mi poradzic do jakich potraw dodaje sie
kapary?

Pozdrawiam
K.

[Gość: Alina]

Kapary dodaje się do różnych sosów: zimnych (np. z majonezu: posiekać i dodać
razem np. z ogórkiem konserowym, ziołami, posiekanym jajkiem na twardo itd) lub
sosów ciepłych: mięsnych. Ponieważ są słonawe i pikantne na pewno poprawią mdłe
sosy do cielęciny lub duszonego kurczaka (obsmaż mięso, z cebulką lub bez niej,
podlej rosołem lub wodą lub białym winem, dodaj posiekane kapary i podduś;
pycha! Można zagęścić mąką, można doprawić cytryną - sokiem i startą skórką -
albo sosem Worcestershire).

[Gość: Alojz]

jadłem we Wrocławiu w knajpie zupę soljanke
zupa rybna z kaparami z octu, oliwkami, cytryną, dużo papryki, trochę śmietanki
i wiele innych składników

w tym samym lokalu : ryba zapiekana w sosie kaparowym (myślę, że to taki sos
beszamelowy z dodatkiem kaparów i innych rzeczy)

obie rzeczy to rewelacja

kapary pyszne są na kanapkę i do sałatek

[Gość: gazeta.p]

Ja dodajęKapary do pizzy, do sałatki (tuńczyk, kukurydza, majonez), do grzanek.
Jak się je lubi to w niewielkich ilościach do potraw do ktorych normalnie
dodaje się oliwki

[Gość: Izabella]

Makaron na to smazony losos, ktorego plewamy bialym sosem a na to
kapary .Smacznego !!!

[Gość: Alinka]

Gość portalu: Izabella napisał(a):

> Makaron na to smazony losos, ktorego plewamy bialym sosem a na to
> kapary .Smacznego !!!

Hej, a może łosoś wędzony w cieniutkich plasterkach, a do tego śmietana ubita z
chrzanem (lekko osolona, jak się lubi i jada sól), a na to posiekane kaparki?

[Gość: LuLu]

Ja dodaje kapary do (miedzy innymi), wszystkich surowek robionych z
korzeni..... np pieczone buraki, grubo tarta marchew, salatka z ziemniakow,
selery etc..... w zasadzie nigdy nie uzywam majonezu, a tylko olive z oliwek i
ocet balsamiczny lub cytryna. Kapary dodaja "slonosc" oraz ladnie wygladaja.
Sprobowac mozna tez: pomidory pokrojone w plasterki , cieniutko pokrojona
czerwona cebula, posiekana pietruszka i kapary (oliva i ocet balsamiczny,
oczywiscie).