Zupa curry

[Gość: Inka]

Własnie zrobiłam - pyszna. Pikantno-kwaśna.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, podsmażyć w garnku na oliwie. Dorzucić
posiekaną cebulę - zeszklić. Dodać przyprawę curry (solidnie). Wymieszać,
dodać pokrojonego w kostkę ziemniaka, seler oraz marchewkę w talarkach. Zalać
wodą, pogotować. Gdy warzywa dostatecznie miękkie dodać kaszki kus kus. Kilka
łyżek. Mieszajac, chwilę pogotować. Na talerzu wymieszać z jogurtem, w
dowolnej proporcji.
Można pewnie i dodać do garnka jogurt, do całości zupy, ale ponieważ
zostawiłam męża z nią sama na sam, bałam się, że odgrzewając ją sobie, może
ją "skwasić".

[Gość: N.C.]

Mniam,mniam, bardzo smakowity przepisik!
A przy okazji, uwielbiam curry. Dla przykładu rzepyszne jest danko na kurczaka
w curry i mleku. Gotuje się rosołek z kurczęćia, tyle, że w mleku i dosypuje
curyy. Pychotka

[Gość: Inka]

A spróbuj podsamżyć rybę w kawałkach, dodać cebulę, zeszklić, dosypać curry, a
potem zalać jogurtem. Podawać np. do ryżu. Rewelacja! :)

[Gość: N.C.]

Mniam, mniam, jak zresztą większość przepisów z curry
Dla przykładu - zupełna prościzna:
Parówki (ja używam drobiwych cienkich, ale to kwestia gustu)
pokroić w plasterki, do tego puszka odsączonej kukurydzy. Całość na patelnię
(tłuszczu raczej niewiele, bo w parówkach tłuszczu bywa sporo) i do tego łyżka
curry. Całość wymieszać, podsmażyć. Pyszna i prosta przekąska. Dodać suróweczkę
i kolacyjka na ciepło możew już być!
Pozdrawiam currowiczkę jak i ja!