ser plesniowy jako dodatek

[kobieta_na_pasach]

w zyciu tego paskudztwa nie kupowalam. znajoma opowiadala, jak sie nim zajada,
ale ze znajomej nie trawilam, wiec jej nie wierzylam. ale trafilam raz na
przepis, ktory bardzo mnie zaintrygowal, bo do sosu trzeba bylo dodac wlasnie
plesniaka. kupilam wiec kawaleczek Lazura (drogie, jak pierun) i od tego czasu
jestem zachwycona (troche mocno powiedziane). ciekawia mnie wasze eksperymenty
z tym "swinstwem":)))

[nisar]

Uwielbiam. Mogę jeść sam. To po pierwsze.
Rewelacyjne są także:
- sałata z gruszkami, serem pleśniowym i orzechami w sosie miodowo-musztardowym
- polędwiczki wieprzowe nadziewane serem pleśniowym
Szkoda tylko że to takie upiornie kaloryczne...

[kobieta_na_pasach]

nisar napisała:

> Uwielbiam. Mogę jeść sam. To po pierwsze.
> Rewelacyjne są także:
> - sałata z gruszkami, serem pleśniowym i orzechami w sosie miodowo-musztardowym
> - polędwiczki wieprzowe nadziewane serem pleśniowym
> Szkoda tylko że to takie upiornie kaloryczne...
>

he he. to juz wiem dlaczego znajoma taka gruba jest.

[houhou]

kobieta_na_pasach napisał:

> w zyciu tego paskudztwa nie kupowalam. znajoma opowiadala, jak sie nim zajada,
> ale ze znajomej nie trawilam, wiec jej nie wierzylam. ale trafilam raz na
> przepis, ktory bardzo mnie zaintrygowal, bo do sosu trzeba bylo dodac wlasnie
> plesniaka. kupilam wiec kawaleczek Lazura (drogie, jak pierun) i od tego czasu
> jestem zachwycona (troche mocno powiedziane). ciekawia mnie wasze eksperymenty
> z tym "swinstwem":)))


Obrzydlistwo prawda?:)
Przyrządziłam kiedyś szpinak z gorgonzolą wg opiewanego wielokrotnie przepisu
mojej przyjaciółki... Było gorzkie, zapachu starej skarpety wolę nie wspominać.
Wywaliłam całość. Taki ładny szpinak się zmarnował:(


---------------
"(...)nawet żyrafę ze stołka jak bieda...
i tylko jeża przelecieć się nie da!!!"

[nieskorzanka]

pyszna jest pierś kurczaka (indyka) pieczona z serem, bardzo prosty przepis:
plastry piersi stłuc jak na kotlety, układać w nasmarowanym tłuszczem naczyniu
warstwami, przekładając cienkimi plasterkami sera ( nie solić), zapiec w
piekarniku ok. 40-50 min.
mniam, mniam!!!

[Gość: bęc]

Zbierz się na odwagę i spróbuj zjeść kawałeczek :-). Jest bardzo smaczny. Ja
stosuję go również do sałatek np. z pomidorów, greckiej itd., a także do zupy
serowo-grzybowej.

[Gość: EB]

sery pleśniowe uwielbiam... nie tylko te "niebieskie", ale też z białą pleśnią
jak camembert, brie, czy cambozola. wspaniałe są grzanki z camembertem i
konfiturami truskawkowymi.

zawsze podczas imprez w moim domu gdzieś na stole jest deska serów. deskę mam
ogromną, z dobrego drewna, z małymi deseczkami i nożykami do krojenia dla
biesiadników. wtedy razem z serami na desce są owoce (maliny, gruszki,
winogrona), orzechy, oliwki i różne marynowane warzywka (cebulki, czosnek, małe
korniszonki), a także żurawina w mieczce obok.

świetny jest sos serowy do makaronu (cebula, czosnek, seler naciowy, śmietana,
gorgonzola, orzechy włoskie, natka pietruszki), do którego smażę oddzielnie na
sklarowanym maśle polędwiczki cielęce, albo wieprzowe.

sos ze śmietany, gorgonzoli i czosnku robię też do zapiekanych sznycli z indyka
(usmażone sznycelki zapieka się na szpinaku, z sosem kurkowo-krewetkowym i
polewa właśnie sosem ze śmietany i sera pleśniowego)

lubię też dodać sera pleśniowego do szpinaku, którym nadziewam naleśniki.

wszystko to pięknie i pysznie, tylko te kalorie...

[Gość: eva]

a kotlet wieprzowy, napewno smakuje:-), to wedlug Ciebie co to jest? To jest
dopiero prawdziwe swinstwo fe..

[kobieta_na_pasach]

Gość portalu: eva napisał(a):

> a kotlet wieprzowy, napewno smakuje:-), to wedlug Ciebie co to jest? To jest
> dopiero prawdziwe swinstwo fe..

nie wiem. nie ajdam wieprzowiny. i jak ci teraz?

[marghot]

dusze boczniaki z czosnkiem i czerwoną cebulą, mieszam z ugotowanym al dente
spaghetti, calość obkładam kilkoma plastrami lazura; czasem robię sos "lazurowy"

z serem tym pasuja mi także: pieczarki, pierś kurczaka, oliwki, por suszone
pomidory....inne sery i wino :)

[grogreg]

laczenie z czekolada.

[lina37]

...ale se dajeta ooo....
gorgozola ser rozpuszczony ze smietana do niego gnocchi (wloskie kopytka )-
pychota