parmezan a parmigiano

[Gość: eeeewa]

Czy parmezan i parmigiano to to samo? W/g mnie tak,a szef kuchni z nowej restauracji w naszym mieście twierdzi,że to dwa różne sery. I teraz sama nie wiem.

[illiterate]

Jesli ma na mysli polska falszywke sera, o nazwie handlowej 'parmezan', to ma
racje, bo on smakuje jak pomyje po prawdziwym wloskim Parmezanie. Jesli chodzi
o polska nazwe wloskiego sera, to brzmi ona 'Parmezan'. Wiec i Ty i on macie
racje, albo obydwoje jej nie macie, do wyboru.

[ba_nita]

Parmezan to po prostu spolszczona nazwa włoskiego sera:
pl.wikipedia.org/wiki/Parmezan
Może mieć rację jeśli mówiąc parmezan ma na myśli różnego rodzaju podróbki.

[ampolion]

www.cheese.com/Description.asp?Name=Parmesan%20%28Parmigiano%29

[linn_linn]

Parmigiano reggiano to ser wloski, parmezan to podrobka i nie wiadomoc co.
Nawet parmigiano reggiano moze byc podrobka: trzeba uwazac przy kupowaniu /
zadne tam torebki z tartym serem /.
www.parmigiano-reggiano.it/home.cfm