czerwona fasola

[Gość: eeeewa]

Czy czerwoną fasolę gotuje się dłużej niz białą?
Gotowałam zupę z czerwonej i po dwóch godzinach gotowania niestety była twarda. A moczyłam ją całą noc.

[Gość: ala]

nie wiem .Ja kupuję w puszce z pudliszek. A to dlatego,że zawsze sie
obawialam ,że w czasie gotowania straci kolor

[fettinia]

tja-ja tez raczej uzywalam puszkowej:)Ale jako przyklad,ze chyba normalnie sie
gotuje to link:)
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/2,54041,,,,5408599,P_KOBIETA_PRZEPISY.html

może kupiłaś jakąs

[Gość: ala]

bardzo starą i wysuszoną. Kiedys groch gotowalam wieeele godzin i nie ugotował
się

[janek53]

Czas gotowania fasoli zalezy od wielu czynnikow takich jak rodzaj/gatunek,
wiek, twardosc wody w ktorej sie gotuje jak tez cisnienie atmosferyczne. Fasola
ktora byla przechowywana zbyt dlugo bedzie sie gotowala dluzej niz ta z
ostatnich zbiorow. Generalnie, fasola “kolorowa” gotuje sie dluzej niz ta
biala. W zaleznosci od warunkow wczesniej podanych, czas ten wydluza sie okolo
30-40%.

"How to cook beans"

[ampolion]

www.centralbean.com/cooking.html#How%20To%20Cook%20Dried
www.ehow.com/how_5225_cook-beans.html
www.wholefoodsmarket.com/recipes/kitchentips/beans.html
www.acsu.buffalo.edu/~bmb/Cooking/Tips/beans-cooking.html
www.barryfarm.com/How_tos/how_to_cook_beans.htm

Beans wszelkiego rodzaju

[ampolion]

www.foodsubs.com/Beans.html