co z mozzarelli?

[herrenna]

w ramach tego, ze mamy blisko zakład produkcyjny zotta, to możemy kupować za
śmieszne pieniądze atykuły mleczne. Ostattnio na tapecie były kuleczki
mozarelli , których to kuleczek kupiliśmy chyba z 8 opakowań (niestety, często
trzeba brać w hurtowych ilościach). No i co, macie jakis pomysł, co z nimi
zrobić oprócz oklepanej sałatki bazylia-pomidor-mozarella? Może by je jakoś
zapiec albo co?

[lena05]

mozesz je opanierowac w jajku i bulce tartej i zapiec w piekarniku.
Podac z frytkami i surowkami.
Do tego jakis fajny sosik np tatarski,albo jakis pomidoworwy - ostry

[alanta1]

O, tez poobserwuję wątek, ostatnio wyjadłam kilka pudełek samego sera bez
dodatków, pychotka :)
Moja kolezanka skrawa kulki na plastry i dodaje do pizzy, ale jakoś mi nie
podeszły...

[monikar26]

ja zużywam tony do lasagne z mięsem mielonym

[lena05]

mozesz tez ja drobno pokroic i zrobic pizze...;D

[pandora_]

Możesz je zapiec z grubym makaronem i sosem pomidorowym, możesz, skoro za
śmieszne pieniądze - obtaczać w panierce i podsmażać.
Możesz też zrobić mozarellowy quiche, bardzo prosto:
słony spód z ciasta kruchego
CIASTO:20 dag mąki, 10 dag masła, tłuszcz do blachy, sól, zagniatamy, rozkładamy
na blaszce, nakłuwamy widelcem i w temp. 180 pieczemy 15 minut
mozarella (nie wiem jakie duże masz te kulki, ale mniej więcej tyle jej co 3/4
pomidorów), 5-6 pomidorów, pół szklanki tartego żółtego sera, sól, pieprz, bazylia.
Pomidory myjemy, wydrążamy, obieramy ze skórki, spód quiche smarujemy musztardą
(łagodną), obkładamy mozarellą, na to pomidory, pieprz i odrobinka soli,
posypujemy żółtym serem.
Wstawiamy do piekarnika zagrzanego do 180 stopnia na około 20 minut. Generalnie
trzeba sprawdzać, czy już soki uciekły - dlatego lepiej tych pomidorów na
wierzchu za bardzo nie solić! Przed podaniem posypujemy bazylią, solą.

[lirio]

Z małych kuleczek wychodzą fajne koreczki. Kupuję słoiczek pomidorów suszonych w
oleju, dodaję do słoiczka ocet balsamiczny i czosnek, suszoną bazylię,
wstrząsam, zostawiam na noc. Potem robię koreczki z kuleczek i pomidorów, podaję
w sosie, który został z pomidorów.

Pyyycha grzanki

[hossa76]

Bagietka lub bułka poznańska
Puszka pomidorów krojonych
Trochę czarnych oliwek
Ząbek czosnku
Bazylia, oregano, sól, pieprz
Oliwa
Bagietkę pokroić pod kątem na grubsze kromki. Pomidory wymieszać z posiekanymi
oliwkami, zmiażdżonym czosnkiem i ziołam, poslić i popieprzyć. Mozarelleroić na
plastry.
Kromki układać na blasze, każdą skropić obficie oliwą, nałożyć widelcem (bo
odsączy sos) po solidnej porcji pomidorowego farszu przykryć plastrem
mozarelli. Zapiekać ok 5-7 minut (sprawdzać stan bułki) w temp. 180 stopni.
Robi sie szybko, jest pyszne i można to potraktować jak obiad;-DDD

[alanta1]

Herrenna, wczoraj były na Chłodniczej mozarelle w workach, te w dużych kulach,
na sztuki po 1,5- :)

[herrenna]

hehe, ale ja mam jescze mozarelli duzo, także na razie wstrzymuje sie z
kupowaniem. Aktualnie usilujemy kupic jogurty, ale juz dwa razy bylismy i nie
bylo nic ciekawego,w s ensie jogurty byly po 50 gr.. jakbys kiedys byla i bylyby
taniej to krzycz:)

[alanta1]

Jasne, a które Cię interesują ? Ja kupuje jogobelle i kremisy.
A kupowałaś te kulki po 50 gr ? Ja kupiłam tylko trzy pudełka, bo u mnie nikt
nie je, i sama je pożarłam w dwa dni, dobrze, ze młodemu nic nie było
(karmię) :)
Wczoraj nic ciekawego nie było, śmietana tylko ale ja nie używam. A jogobelle
były "kinderniespodzianki:" - pudełko jabłko pieczone, a w srodku jogurt
truskawkowy z rodzynkami :))) Uwielbiamy te zgdywanki, co będzie w środku :)))