Co można dać do środka kotletów

[asiak44]

Często robię kotlety mielone z kapustą.Połowa mięsa mielonego i połowa
poszatkowanej słodkiej kapusty. dalej jak zwykłe kotlety. Czy może znacie
przepis na inne mieszanki do kotletów

[roseanne]

robilam tez z dodatkiem surowych startych ziemniakow
calkiem smaczne sa , gdy w srodek kotleta wlozysz troszke zsiekanego szpinaku
podprawionego czosnkiem
albo kostke zoltego sera (np. mozzarela)
natka w ilosciach 2 lyzki na pol kilo miesa tez i buleczka tez sa ok

[Gość: Maria]

Każde mięso mielone pół na pół z pieczarkami. Pieczarki trę na grubej tarce
jarzynowej, podsmarzam na oliwie razem z startą też na grubej tarce cebulą. Do
tego namoczona bułka plus jajko i przyprawy [sól, pieprz].
Bardzo lubię kotlety mielone z cielęciny z dużą ilością siekanej natki z
pietruszki.
Maria
PS tak samo robię mielone z dorsza z dużą ilością natki pietruszki.

[Gość: kaska]

pieczarki podsmazone z porem, a obok duzo uduszonych mlodych porow.

SER ZOLTY!

[mufka]

do farszu duuuzo majeranku i koniecznie WEDZONY boczek siekany, ktory daje
super smak kotletom.
W srodek wkladam ser zolty wielkosci palucha, przy czym obsmazam kotlety krotko
na bardzo goracym tluszczu, potem przykrywam zmniejszajac ogien.
Wychodza bardzo soczyste i mniamuśne:)))....no ale o tym trzeba sie przekonac
samemu;)))))

[Gość: hania]

siekane oliwki, curry i tarta marchewka, pistacje siekane,papryka marynowana
mozna je panierowac mielonymi orzechami

[Gość: kiwi]

A mój tata który uwielbia gotować sam sobie, od kilku lat dodaje ugotowaną,
startą włoszczyznę z rosołu. Są tak aromatyczne i soczyste, jak nie wiem co!

[Gość: marianna]

suszone grzyby namoczyć, drobno posiekac.Usmażyc z cebulka na oleju.Na
placuszki z miesa mielonego nakladac po lyzeczce farszu,uformowac kotleciki.Do
miesa mielonego daje duzo zieleniny:.szczypiorek pietruszke koperek Smacznego

[znak_yrden]

dobre sa okragłe kotleciki z kawałkiem sera feta w środku.
A do masy mięsnej możesz dodać starte warzywa : marchew lub selera, zwłaszcza
pasują do kotlecików z drobiu.

[inika]

Dziękuję za wątek! Własnie mam na dziś mielone i od rana się zastanawiam jak je
urozmaicić. :)

Kusi mnie ta mieszanka z ziemniakami (surowuymi, tak?) - nie wyobrażam sobie
smaku.

[Gość: mika 49]

posiekane ogórki konserwowe [na 1/2 kg mielonego 3 - 4 ogórkow]i do tego 1
lyżeczka musztardy reszta tradycyjna.Inny sposób dodaję pokrojoną w kostkę
paprykę surową

[limes1]

Orzechy - jakie akurat masz pod ręką. Ja eksperymentowałam z włoskimi,
przyprażanymi laskowymi, ziarnami słonecznika i dyni oraz nerkowcami. Za każdym
razem coś tam wychodziło :) I miało fajny posmak.