jaja kacze

[anna451]

czy jecie jaja kacze i w jaki sposób je przygotowujecie?

[librea]

u mnie w domu, jaj kaczych używało się praktycznie do tych samych celów co
kurzych, czyli do panierki, ciast, tylko sie białko nie ubija tj. kurze.

do ust bym tego nie wzięła :):) n/t

[sabrossa]

[dominikjandomin]

anna451 napisała:

> czy jecie jaja kacze i w jaki sposób je przygotowujecie?

Nie jem, bo w handlu nie ma.

Zaś dawno dawno temu na wakacjach u babci i u cioci sie je żarło, złaszcza jako
jajecznicę. Są lepsze w smaku od kurzych (w tych samych warunkach, tj. kaczki i
kury łaża po podwórku i jedza co chcą).

[brudna_harriet]

maja duże bardzo żółte żółtka Tak jak kurze do Ciasta kruchego itd Odradzam
wszelkie potrawy z surowym jajem np tatar i takie gdzie może być niedogotowane
Poza tym białko fatalnie się ubija

[twojahanus]

Kiedyś na zajciach z HACAPu mówiła babka, ze kacze jaja są zabronione w
sprzedaży w UE.

[dominikjandomin]

twojahanus napisała:

> Kiedyś na zajciach z HACAPu mówiła babka, ze kacze jaja są zabronione w
> sprzedaży w UE.

Nie ma sprawy, przyjmę za darmo :)

[horpyna4]

Podobno kacze jaja bardzo często są zarażone salmonellą, dlatego nie zaleca
się jeść ich w stanie surowym, a najlepiej używać do pieczenia ze względu na
wysokość temperatury i czas, w jakim potrawa przebywa w piekarniku.

[brudna_harriet]

Jaja ptaków wodnych podobno różnia się skorupka i stąd ta salmonella

Znowu ta polityka ;-)

[malpa_w_czerwonym5]

to po Szczycie :-)) n/t

[jacek1f]