rosól z kurkami

[hania731]

może wiecie jak go zrobić, mój mąż przyniósł wczoraj do domu grzybki kurki i
informację, że rosół z kurkami jest przepyszny.
Czy gotuje się go tak samo jak zwykły rosół i po prostu dodaje kurki?
Bardzo proszę o rady.

tak. Ale zaskosz moze męża pysznym

[jacek1f]

barszczem z kurkami:-))

Przesmazone kurki dodajesz na 20 minut do barszczu bialego mocnego... mmm.

[default]

Nie jadłam, ani nie słyszałam o takim wynalazku, jakoś nie wydaje mi się, żeby
połączenie smaku mięsnego wywaru z delikatnym aromatem kurek było szczęśliwe.
Ja z kurkami robię zalewajkę i jest to prosta a przepyszna zupa - polecam.
Pokrojone w kostkę ziemniaki, ziele angielskie, listek laurowy, jedna cebula,
garść kurek - zalewam wodą, gotuję do miękkości. Na koniec wlewam zakwas (ile -
to już zależy jak ma być "mocna", ja w wersji z kurkami daję nie za dużo),
doprawiam śmietaną i już.

[hania731]

dzięki za pomysł, dzisiaj zrobię zalewajkę, ale w dalszym ciągu szukam przepisu
na rosół z kurkami.
Może ktoś zna.

masz tu, ale przeca napisalem czarno na bialym

[jacek1f]

ze do rosolu dodajesz podsmazone z cebula kurki.... albo odwrotnie - zalewasz
rosołem je. I juz.


www.winiary.pl/przepis.aspx?id=1&idg=2&idp=2173
i tu ogólnie
kuchnia.gazeta.pl/kuchnia/1,54047,1598268.html