cukinia z grilla

[mroofka2]

jak przyprawiacie?

[martvica]

Potraktowanie oliwą z ziołami przed grillowaniem pewnie by jej dobrze zrobiło :)
Prowansalskie, może tymianek, rozmaryn? Czosnek?

[roseanne]

sol pieprz i oliwa

[Gość: Ola]

Bryndza oliwa ziola prowansalskie

[Gość: ania_m]

ja raczej przyprawiam cukinie po grillowaniu. jest to wg mnie duzo bardziej
logiczne niz robienie tego przed, gdyz ziola moga sie spalic podczas obrobki
termicznej. doprawiam ziolami prowansalskimi, oliwa, sola i pieprzem. ew troche
octu balsamicznego. na to czasami pokruszona feta albo bryndza. i czasami zamist
w/w ziolek swieza siekana mieta - to wg przepisu jamie olivera

[hania55]

W ogóle nie przyprawiam. Smaruję odrobiną oliwy przed zgrillowaniem.

[Gość: ewilek]

Może zadam głupie pytanie: obieracie ją ze skórki czy krocie w plastry
i w skórece grillujecie?

[Gość: KrAk]

Oczywiście w skórce ale pamiętaj, że cukinia musi być młoda, taka bez
wykształconych ziarenek. Podobnie jak kabaczek albo patison. Przyrządzanie:
pokroić w plastry ok. 0,5 - 1 cm. zasypać solą i roztartym czosnkiem. Potrzymać
tak parę godzin od czasu do czasu przekładając. Odsączyć. Posmarować z obu
stron oliwą (np.pędzelkiem) i można piec na grilu

[mroofka2]

dzieki z apropozycje;)
na pewno skorzystam z rad;D