salata rzymska

[Gość: pamana]

Co i jak z salata rzymska?
podzielcie sie przepisami.
pzdr
p.

[linn_linn]

forum.gazeta.pl/forum/72,2.html?f=77&w=25113446&v=2&s=0

[kwiatek_leona]

Składniki:
sałata rzymska
3 ząbki czosnku
2 jajka
4 łyżki soku z cytryny
8 filecików anchois
łyżka musztardy
5 dag startego parmezanu
grzanki czosnkowe z bagietki
1/3 szklanki oliwy
sos worcester
sól

Sposób przyrządzenia:

Jajka gotować 2 min, wyjąć ze skorupki, zmiksować z 2 filecikami
anchois, sokiem z cytryny, musztardą, łyżką parmezanu, kilkoma
kroplami sosu worcester, czosnkiem i solą. Wlewając cienką strużką
oliwę, miksować, aż sos zgęstnieje.
Sałatę porwać na kawałki, wymieszać z pozostałymi filecikami oraz
połową grzanek i parmezanu. Sałatkę polać sosem. Resztę grzanek i
parmezanu podawać w osobnych miseczkach.


Zrodlo: e-kobiety.pl/content/view/749/247/ z tym, ze podany
tam boczek wydaje mi sie tym przyslowiowym zbednym gdrzybkiem w
barszczu, wiec go wykasowalam :)))

[winoczerwone]

groszek po francusku, czyli petit pois à la française (mam nadzieje,
że nie zrobiłam błedu, mój francuski jest licealny tylko:-)):
o,5 kg zielonego groszku, świeży albo mrożony, pusszkowy odpada
1 główka salaty,
5 małych cebul, najlepsze byłyby szalotki
2 łyzki masla,
2 łyżeczki cukru,
sól, bulion
na maśle zeszklic posiekana cebulę i pokrojoną dosyc drobno sałatę,
dodać groszek, cukier i sól do smaku i razem dusić, podlewając
bulionem, az groszek będzie gotowy
Pomysł, zeby robic to danie z sałatą rzymska, jest zaczerpniety
z "Feast" Nigelli Lawson. To jedno z moich ulubionych dań z
groszkiem. A rzymska sałatę uwielbiam.

mozna ja jeszcze

[jo.hanna]

przekroic wzdluz, wykroic glab. Grillowac na bardzo goracej patelni (srodek
salaty powinien byc jeszcze twardawy, na zewnatrz powinna wyglac lekko
zrumieniona). Natychmiast posypac gruboziarnista sola, a tuz przed podaniem
skropic oliwa i ew. sokiem z cytryny.

[dorota20w]

sałatka z groszkiem i awokado Nigelli


Potrzebne składniki :
* groszek [ wymoczony w białym occie , mięcie , cukrze i oliwie ]
* krucha sałata - tylko małe listki
* cykoria
* awokado
* sól
* świeża mięta

Odsączyć groszek z zalewy , dodać wszystkie w/w składniki , awokado

[vanilla_mousse]

przede wszystkim cesar salad

[Gość: evro44]

a co polecił kwiatek leona?