Dodaj do ulubionych

salata rzymska

IP: *.dialog.net.pl 14.08.07, 15:53
Co i jak z salata rzymska?
podzielcie sie przepisami.
pzdr
p.
Obserwuj wątek
    • kwiatek_leona Re: salata rzymska 14.08.07, 18:36
      Składniki:
      sałata rzymska
      3 ząbki czosnku
      2 jajka
      4 łyżki soku z cytryny
      8 filecików anchois
      łyżka musztardy
      5 dag startego parmezanu
      grzanki czosnkowe z bagietki
      1/3 szklanki oliwy
      sos worcester
      sól

      Sposób przyrządzenia:

      Jajka gotować 2 min, wyjąć ze skorupki, zmiksować z 2 filecikami
      anchois, sokiem z cytryny, musztardą, łyżką parmezanu, kilkoma
      kroplami sosu worcester, czosnkiem i solą. Wlewając cienką strużką
      oliwę, miksować, aż sos zgęstnieje.
      Sałatę porwać na kawałki, wymieszać z pozostałymi filecikami oraz
      połową grzanek i parmezanu. Sałatkę polać sosem. Resztę grzanek i
      parmezanu podawać w osobnych miseczkach.


      Zrodlo: e-kobiety.pl/content/view/749/247/ z tym, ze podany
      tam boczek wydaje mi sie tym przyslowiowym zbednym gdrzybkiem w
      barszczu, wiec go wykasowalam :)))
    • winoczerwone Re: salata rzymska 14.08.07, 21:45
      groszek po francusku, czyli petit pois à la française (mam nadzieje,
      że nie zrobiłam błedu, mój francuski jest licealny tylko:-)):
      o,5 kg zielonego groszku, świeży albo mrożony, pusszkowy odpada
      1 główka salaty,
      5 małych cebul, najlepsze byłyby szalotki
      2 łyzki masla,
      2 łyżeczki cukru,
      sól, bulion
      na maśle zeszklic posiekana cebulę i pokrojoną dosyc drobno sałatę,
      dodać groszek, cukier i sól do smaku i razem dusić, podlewając
      bulionem, az groszek będzie gotowy
      Pomysł, zeby robic to danie z sałatą rzymska, jest zaczerpniety
      z "Feast" Nigelli Lawson. To jedno z moich ulubionych dań z
      groszkiem. A rzymska sałatę uwielbiam.
    • jo.hanna mozna ja jeszcze 14.08.07, 22:07
      przekroic wzdluz, wykroic glab. Grillowac na bardzo goracej patelni (srodek
      salaty powinien byc jeszcze twardawy, na zewnatrz powinna wyglac lekko
      zrumieniona). Natychmiast posypac gruboziarnista sola, a tuz przed podaniem
      skropic oliwa i ew. sokiem z cytryny.
    • dorota20w Re: salata rzymska 16.08.07, 12:41
      sałatka z groszkiem i awokado Nigelli


      Potrzebne składniki :
      * groszek [ wymoczony w białym occie , mięcie , cukrze i oliwie ]
      * krucha sałata - tylko małe listki
      * cykoria
      * awokado
      * sól
      * świeża mięta

      Odsączyć groszek z zalewy , dodać wszystkie w/w składniki , awokado

Popularne wątki

Nie pamiętasz hasła

lub ?

 

Nie masz jeszcze konta? Zarejestruj się

Nakarm Pajacyka